賽現場製作的。
看到凌夭夭荷包飯製作過程的人,都很是驚訝。這些食材看起來很雜,根本不像是能做成一道菜的啊?為什麼還準備了那麼多的大米?那兩片平時都是用來觀賞的荷葉又是幹什麼的?
將瘦肉和蟲肉一起切丁炒香後,放入蘑菇丁和調味料,加高湯燒開後用馬蹄粉勾芡,再和燒鴨肉、叉燒肉、蛋皮小塊一起加香油拌勻,作為荷包飯的餡料。
大米洗淨加豬肉丁用旺火急汽蒸熟,弄鬆散晾涼,後加入餡料、調味料一起拌勻,放在洗淨切開的新鮮荷葉上,摺疊成包袱型,放入籠屜內旺火蒸六七分鐘即可。
凌夭夭為了確保三十位評委人手一小份,分量做得很充足,包了三十一個,多出的那個還特別大,頂得上五小份。
為什麼是三十一個,當然是因為凌夭夭自己也要吃啊!她可不像評委一樣,一天要試吃好幾百份,當然要多準備點分量了。
至於被荷葉包起來外表如此樸素,會不會有人乾脆略過不試吃?
凌夭夭對此完全不擔心,因為她設定了智慧程式奉上去後,自動將荷葉剝開!
不同於其他參賽者,喜歡現場做好幾遍,然後放進時間靜止的食盒裡,最後把味道最好的那一版本送上去,凌夭夭直接做完了就提交。
時間才過去一個小時,凌夭夭算是比較早的一批,評委和試吃者們對各路所謂“美食”還沒有膩味,對如何給評分也大概摸索出了屬於自身的規律。
評委和試吃者們剛看到餐盤中間乾枯的荷葉糰子,都是一臉懵逼的,這是什麼鬼?哪個傢伙做出來的黑暗料理?
都說了今年的主題是美食,但賣相也很重要啊,誰要試吃這種不知道里面是什麼鬼的枯葉糰子!
評委和試吃者們都是一臉的拒絕。
被選出來的萬名觀眾試吃者對於不喜歡的菜品可以直接不吃給0分,但作為評委卻是至少要吃個一小口,不能完全不吃。
評委們內心都是嗶了狗,該不會有參賽者故意惡作劇,弄一些很難吃的東西在葉子裡面吧?
然而,隨著智慧機器人將餐盤放下,按照凌夭夭的預設將荷包飯的荷葉層層揭開後……巨大的反差讓評委和試吃者們不禁瞪大了雙眼!
米飯粒粒分明、肉丁油光紅亮,荷葉的清香和多種肉類的濃香交織在一起,香氣四溢,瞬間讓人食指大動!
他們完全忘記了前一刻內心的拒絕,不由自主地拿起來餐盤上的小勺子,迫不及待地嚐了第一口……
飯粒清香可口,肉丁鹹香鮮美,一口入肚,口齒留香,回味無窮!臥槽好好吃啊!
美味度簡直滿分!
肉類食材凌夭夭都是用精神力處理過的,因為加了肉類食材,又是理想環境,療效足有三級上上等!這還是因為凌夭夭加的蟲肉食材太少了的緣故,否則就該是四級上上等了。
這種輔療效果在新生食療師中來說,完全是令人震驚的水平!要知道,就連他們這些大師級食療師,也不能每次都做出“上上等”的完美等級!
療效也堪稱絕佳!
蘊含的能量也非常不錯!
相比於剛開始見到荷包飯外表時下意識覺得“這玩意兒肯定是個黑暗料理”的第一印象,內芯真是讓人驚豔!
為了古華夏美食和蟲肉美食兩項加分項,不少食療師為了保險起見,都是選擇最簡單的酥炸蟲肉條,簡單又便捷……雖然口感的確不會太差,但試吃者們吃得多了,早就膩味了!
好不容易遇到一個如此新奇美味,飯菜兼備的菜品,評委和觀眾試吃者們都情不自禁地又伸出了勺子……結果發現才吃了五六小勺,居然就沒了!沒了!
簡直晴天霹靂!
這麼好吃的東西,為什麼分量要這麼少?!
他們迫不及待想知道這到底是哪個參賽者的作品,回頭放到星網虛擬空間試吃時,他們要再去吃個夠!要花錢也沒所謂啊!
然而,在沒有給出打分前,他們是不能檢視菜品製作者名字的。
“這麼好吃,必須給滿分!”
“我只想打個82,剩下的以666的形式送給這位參賽者!”
“不知道為什麼,我總覺得這很可能是凌夭夭童鞋的作品……她總是這樣,帶給我們無窮無盡的驚喜!”
“總感覺100分都不足以表達我對女神的愛!”
因為淘食平臺挑選試吃者時,挑選的都是對蟲肉比較期待、嚮往的試吃者,蟲肉最初又是凌夭夭