世界,就從現在開始吧!
作者有話要說: 週末家裡有客人,十點朋友才走了,這章短了點。晚點還有一章,大家明天起來看吧,麼麼噠!
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第65章 全蟲宴的魅力
下午實驗課; 食療研究基地。
蔡老給凌夭夭佈置的任務依舊是處理一二級肉類食材的雜質。
然而凌夭夭卻沒有從公用食材庫裡取用肉類食材; 而是自己從食品儲存空間鈕裡取出了一大塊乳白色中帶著幾許透明的肉。
蔡老立刻湊了過來; 凌夭夭自帶食材一般代表著,她今天肯定要做什麼好吃的,自己準備的食材更符合她的要求!
凌夭夭怕蔡老看出這是蟲肉,回頭不肯試吃了; 連忙制止他道:“師父,今天保準讓你吃個夠; 不過前提是我做的過程你只能遠觀; 不能插手。”
不管多高階的食療師,想觀察肉類等級和內裡細胞構造,必須得極近距離。
蔡老身為宗師級食療師; 眼光毒辣,一眼看出了凌夭夭拿出的這塊肉等級不低,肉質看著有點像魚蝦蟹,但是又太大塊了,說是巨型魚的肉,卻沒看到刺。
具體是什麼等級; 蔡老沒上手分辨不出來。
以凌夭夭現在的水平; 處理中高階肉類食材,還是太勉強了,療效可能還不如一二級食材來得好,簡直暴斂天物。
蔡又鴻雖然很喜歡吃凌夭夭做的美味食物,但他也不會任由徒弟的根基沒打好就開始急功近利; 盲目追求高等級。
蔡老語重心長道:“夭夭啊,你才剛開始學著處理肉類食材,別心急,一步一步來才能穩紮穩打。”
凌夭夭沒法和蔡老解釋,蟲肉細胞構造簡單就和一二級食材差不多,她只得無奈道:“師父,我處理這肉可以的。回頭我也給您一塊,您親自試試就知道了,但現在還不行。”
凌夭夭直接下了逐客令,還關閉了實驗室,打算做好了她的小型全蟲宴,再開門。
根據凌煊說的,不同種類蟲族的肉,味道也有細微的區別,這個以後再慢慢探索。
翼蟲的口感鮮嫩類似於蝦蟹,又更Q彈幾分,很適合用蝦蟹類的烹飪方式來處理。
首先,把蟲肉裡暴虐能量的雜質用精神力粹取乾淨。
凌夭夭準備了三種主食——水晶蟲肉餃子、蟲肉煎蛋餅、高湯番茄蟲肉青菜面。
其次是昨晚做過的酥炸蟲肉條(仿照炸雞柳和炸蝦仁),不過會加上椒鹽OR番茄醬,這樣不容易膩味。
然後香辣蟲肉(仿照香辣小龍蝦和香辣蟹),這個做法算是很經典了,絕對勁辣夠爽,好吃得讓人停不下來!更重要的是都是肉啊,殼都不用剝!
還有麻辣水煮蟲肉片(仿照水煮牛肉和水煮魚),多了花椒,比上一種做法更調動人的味蕾,肉質也會更鮮嫩幾分!
接著是孜然烤蟲肉、紅燒蟲肉塊、糖醋蟲肉條、魚香蟲肉絲、宮保蟲肉丁、蟲肉鐵板燒、蟲肉丸子(仿照章魚丸子)、煎蟲排、乾鍋蟲肉、芝士焗蟲肉、蒜泥蟲肉(仿照蒜泥魚)……
最後是蟲肉球打湯(仿照蝦肉球打湯)——熱油後下薑片和蔥白小炒一會兒,加水燒開後下冬瓜丁,冬瓜煮熟軟後加蟲肉球,再加點嫩嫩的青菜……
二十來斤的蟲肉,分了十八種做法,居然有點不太夠用!
等凌夭夭把所有菜都弄好,也就臨近下午晚餐吃飯時分了。
凌夭夭鎖了實驗室,卻惡意地開了香氣外洩系統,實驗室外面的人們早被一陣又一陣勾人又各有千秋的香味,撩得垂涎欲滴了。
凌夭夭預先把菜品都分成三份,一份留給食療研究基地的內部人員;一份用於宴請她的其他同學親友;最後一份分量極少,是凌夭夭預留給凌煊的晚餐。
凌煊說了有事今晚會稍晚些回來,讓她做菜的話給他留一份,雖然再忙也可以靠營養劑解決溫飽問題,但有大餐的情況下,誰會想喝那黏糊糊的玩意兒?
至於給012的份,凌夭夭出門前就提前用大瓦罐和高湯,燉了一大鍋的蟲肉山藥湯,安排了智慧機器人定時起鍋放涼,012這會兒應該早吃上了。
凌夭夭提前給衛淵、喬