的差別就是要用青花椒榨油，再用炸出來的青花椒炸豆腐，放醬料。

這道菜也很快，因為不知道皇上的口味，李沅錦才決定做一輕一重兩種口味，但即便是輕口味的，也不能太素了。

於是這第三道菜做的就是八寶豆腐，十分富貴，但是又清淡可口。

把嫩片豆腐切碎，加入香菇碎粒、蘑菇碎粒、松仁、仁、雞絲和火腿碎粒，一同放進熬的濃濃的雞汁中，炒滾起鍋。

這樣一口豆腐中，許多鮮美食材的碎粒能夠一起進入口腔，那一瞬間的鮮味衝擊，正是八寶豆腐的由來——八種鮮味齊齊在口腔中綻放。

這在李沅錦生活的那個時代，據是康熙皇帝賜給徐健庵尚書的菜譜，原本是為了獎勵尚書的，但是被御膳房的太監敲了一千兩銀的竹槓，因此民間都知道這八寶豆腐來頭不，而且十分昂貴。

一涼二熱三個菜做好了，剩下的就是湯羹了。

原本最見豆腐功力的就是文思豆腐羹了，這文思豆腐一要豆腐好，二要刀功好，李沅錦雖然豆腐做的不錯，但是刀功卻不行，因此沒有人幫忙是做不成這文思豆腐羹的。

看到御膳房的鮑魚山參一類的山珍海味堆積如山，想想不用白不用，李沅錦乾脆做了個鰒魚薄片豆腐湯。

將嫩豆腐用水煮去腥味，然後放進雞湯中，同時加入鮑魚片、山參片一起煮，關鍵是要加入特製的陳年糟油、香菇。李沅錦聞了聞這裡的糟油，大概是因為給皇上吃的，不敢用陳年的東西，這糟油的年份可有些短，一看就是近月糟出來的。

不過也勉強能用，鰒魚切成薄片待用，等到豆腐熟了，湯滾了，直接放入砂鍋中，同時下鰒魚，這樣鰒魚不下水煮，僅靠砂鍋中的湯汁沁熟，十分鮮嫩可口，入口即化。

四道菜做好，李沅錦看了一下，一炷香還有三毫米燒完。

大功告成！解開身上臨時借用的圍裙，李沅錦拍拍手，跟四個御膳房的太監並一個在御前伺候的大太監一起上菜去了。

效果不必多，李沅錦對自己信心滿滿的。

果然那話十分多還自以為很幽默的皇上吃了也讚不絕口：“沒想到你還真是有兩手，朕看中你的廚藝，進宮來做個御廚怎麼樣？”

御廚？李沅錦還真是恍惚了一下，她的計劃中沒有這項啊！

但是……貌似做御廚也不錯？御廚集百家之長，這裡有全國進獻的最美味的食材，想必豆腐也是全國最好的。

若是能夠留在這裡重新填充《豆腐經》，或許也是一個不錯的考慮？

不過……李沅錦又十分猶豫，上頭的皇帝老大是個這麼樣的性，誰摸的準他啊！現在是看中了她的廚藝，要是那天覺得不開心了，看中了她的腦袋可怎麼辦？

可是，這要怎麼拒絕呢？要是直白地不，會不會又惹惱了皇帝老爺？

李沅錦真是覺得心累，怎麼在宮裡就是一句話都沒辦法好好講，要不思索三遍就不敢開口。她才進來一天，要是穿在後宮，天天這麼話，伴君如伴虎，豈不是要累死？

好在還沒等李沅錦這三兩腦轉過來，已經有人先不淡定了，正是之前為劉家話的那個劉尚書：“萬萬不可，皇上，您身邊伺候的人至少也都是八旗弟，這來路不明的人是不能夠久居宮中的！”

“咳——”身邊有人咳嗽提醒，李沅錦就李沅錦，別扯什麼來歷不明的人住不住宮中的事，狀元郎沒做狀元之前不是在宮裡住了不少日！

劉尚書頓時卡殼，連忙對著穆梓桐道歉：“狀元郎，我不是那個意思，我主要是這李姑娘。”

穆梓桐淡淡笑著沒話，顧弘揚先不高興了：“什麼叫做來歷不明？李姑娘跟著我在西北出生入死，是這次勝仗的大功臣！什麼來歷不明！我看你才來歷不明！”

劉尚書臉色一灰，這也是他的一個弱點，他其實不是劉家的本家人，是京裡劉家找上他，給老太太認了個乾親，歸入了劉家一派。

後面也是劉家扶持他做了戶部尚書，但是到底他確實不是劉家人，整日裡出入劉家，但是又不在劉家的族譜上，人人見他稱一句四老爺，但是誰都知道他不是劉家本家的老爺。

劉尚書被顧弘揚堵的不出話來，皇上也不想今天的恩榮宴搞砸了，畢竟他發脾氣是他喜歡，但是有人敢在恩榮宴上給他找不痛快，那就是嫌命長了。

正文　第四百一十四章怎麼是他？（一）

“行了行了，朕不過就是隨便，你們總有話！”皇上很是不耐煩，轉過頭來轟李沅錦：“你也下去吧，手