今晚剛好可以用得上。
楚東陽皺了皺眉,問九娘:“你將這鐵塊洗這樣乾淨作何用?”
“今晚就用這鐵塊來燒烤!”九娘邊沖水邊道:“下面燒炭,將鐵塊架在爐子上燒熱,直接將肉放在這鐵塊上烤就行。”
楚東陽聽了不由挑眉,這吃法倒是新鮮。
冷肅十分感興趣的道:“嫂子,這樣就不用削竹籤子了對吧?而且一次還能烤很多。”
九娘點點頭,突然想到家裡似乎沒有木炭,忙道:“不知道鎮上有沒有木炭賣?趁著這會兒天還沒黑,叫個人去鎮上跑一趟吧!”
其實燒柴火也可以,但是這樣的話黑煙滾滾,又熱又嗆,大家都不敢湊太近,否則燻得人睜不開眼!
冷肅應了一聲,嗖了一下就跑沒影兒了。
九娘瞠目結舌,喃喃道:“這冷肅,一說到吃的比誰都積極!”
楚東陽垂著眸子抿了抿唇,心想方才自己沒有表現出對那鐵板烤肉很感興趣吧?不然九娘估計將他也一併嫌棄,說他是飯桶……
“相公,多叫幾位弟兄過來幫忙,用這鐵板來烤肉雖不用削竹籤,但要將這些肉都宰成塊狀,不然烤不熟。”九娘想了想,又道:“最好是叫幾位刀法好的吧,這野豬肉要切成薄片才容易烤熟,也更容易烤入味。”
“絕殺”的那些兄弟玩刀最拿手,每個人刀法都精絕,楚東陽隨手招了幾個過來:“聽你們嫂子吩咐!”
幾個心裡雖困惑,但還是畢恭畢敬的應了一聲,站在一旁等待九孃的指示。
九娘看了他們一眼,猜想他們大概也不會切肉,於是拿著刀示範給他們看:“要像這樣切,大塊一些,但是肉片要儘量薄。”
都是玩刀的,大夥兒一看九娘拿刀的手勢和下刀的手法,眼中閃過一絲驚愕,沒想到嫂子刀法這般好。
九娘示範了一次,幾個人便開始動手了。
雖然大家平時持刀是殺人也不是像這般切肉,可這刀功是做不得假的。一開始的兩刀雖然有些生疏笨拙,但是沒兩下就切得行雲流水,肉片薄如蟬翼。
九娘囧了囧,連忙道:“不用切這般薄,就像我剛才切的幾片的那般就行。”
肉片太薄的話放鐵板上一烤都沒影兒了。
“是!”大家齊應聲,再下刀時肉片厚度便跟九娘之前切得所差不大了。
“喲,這是幹什麼啊?”楊進走進院子裡便看到幾個人拿著刀切肉,想到肯定是九娘又要搞什麼新奇好吃的了,便笑著湊過去:“東陽兄弟,今晚上是不是又有好吃的?”
楚東陽也拿著刀在砍,將清理乾淨的野雞和野兔看成塊狀,頭也不抬的對楊進道:“這些都是晚上的宵夜,在新房子那邊烤肉吃。若是楊進大哥亥時還未歇下的話,到時候一起過來吃肉喝酒。”
平時楚東陽家有什麼好吃的都會叫上他和芸娘,最近修房子楊進家乾脆,楊進從來沒有跟楚東陽見外過。
“好啊好啊!”楊進十分愉快的點頭,擼著袖子道:“要不要我幫忙做什麼?”
楚東陽瞥了他一眼,然後道:“你去幫忙洗菜吧!”
“好嘞!”楊進高興的應了一聲,小跑著往水池那邊去,問九娘:“弟妹,那些菜需要洗的,一併交給我吧!”
九娘挑了挑眉,笑道:“這些白菜是晚飯吃的,先洗這些白菜吧!茄子、韭菜、四季豆和青椒都是晚上燒烤用的,晚些再洗也沒關係。”
“燒烤還能烤這些?”楊進指著兩筐蔬菜,一臉驚詫,咂咂嘴道:“之前只吃過烤肉,沒有想過這些蔬菜還能烤來吃!不過弟妹的手藝向來的很棒,做出來的東西新奇又好吃!雖然我未吃過烤蔬菜,但是我相信肯定味道不會差!”
九娘抿著唇笑了笑,看見芸娘端著碗從廚房裡出來,便道:“嫂子,晚上楊進大哥要過去吃燒烤,你也一塊兒去吧!”
芸娘將碗放進木盆裡,斜了楊進一眼,好氣又好笑的道:“這飯桶子成天就知道吃,有好吃的他肯定不會錯過。讓他一個人去,我在家看家,順便做做刺繡。”
楊進被自家媳婦這樣數落,有些不好意思的嘿嘿笑了一下,對芸娘道:“咱家裡一窮二白的,有啥好守的?就算有小偷上門,你一個人在家也止不住。不如跟我一起過去燒烤吧!”
芸娘沒好氣的瞪了楊進一眼,便聽到楊進又道:“你一個人在家裡做刺繡也悶得慌,不如一起過去那邊熱鬧熱鬧。況且家裡油燈光線暗,做刺繡傷眼睛。弟妹新房子那邊的燈可亮堂了,那晚上你也