關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第67部分

東方戎以為草莓只是生吃的水果,完全不知道這東西居然也能做成餅?“是像包子或者餃子一樣的?”沒辦法,帶餡兒的東西他就見過這兩樣。

祁駿搖頭:“不一樣的。面裡要放油。說起油,工作間裡的榨油裝置弄懂了麼?老是吃動物性油脂真不好。”

“我看了一下,跟壓榨機的原理一樣。但是效率太慢了。不如回去我弄一個小型壓榨機試試。獸世也是有植物油的,不過不是用來吃,而是從一些培育植物種提取機械用潤…滑油,還有作為工業原料用。因為不能破壞其餘纖維,所以基本都是冷壓榨。”

“有這玩意兒你不早說!一會兒你把蒼朮和藿香都收起來。都種上花生。再把大豆都收好了重新種一茬。這兩樣出油高。機器弄回來就拿它們做試驗了。你別在我這兒礙眼。”說完下意識地扶了一下腰,發覺到姿勢不對,磨了磨牙。

豆腐其實並不多。壓出來之後也就只有十斤左右,以自己現在的食量和東方戎的胃口,要消滅掉這個太小兒科了。只是要是十斤豆腐都做成一道菜也有點兒過。他站在豆腐邊上琢磨了一會兒,決定把這一大塊豆腐一分為四。做成四道菜。

一份肯定是麻婆豆腐。祁駿雖然做得不地道,但好歹上輩子也做過家常版的,不正宗至少味道不會難吃。

第二份他打算炸過之後做家常豆腐。拿蘆蘿做配菜,應該不會奇怪。不管怎麼樣,他是打算試試用蘆蘿入菜。正好豆腐又是白搭的東西,如果好吃以後也是一種享受。

還有就是拿來做河蛤豆腐湯。個河蛤肉還剩下二斤多。自己一直沒捨得吃,畢竟好玩意兒不是天天都能買得到。空間裡的河蚌生長速度比較慢,他也懶得去挖。其實鯽魚豆腐湯也行的,可抓魚的主兒去收割種地去了,他還真有點兒捨不得。(←←)

最後這道最簡單。小蔥拌豆腐。上面淋上自制的蒜蓉辣醬。跟拌鹽或者是拌豆瓣醬可是完全不同的味覺感受。祁駿上輩子就喜歡這麼吃小蔥拌豆腐。一塊錢一袋的蒜蓉辣醬能拌兩塊豆腐,這是他獨自一個人生活之後,每週都會固定出現兩三次的家常菜色。不是他摳,而是喜歡。好吧,也是有點兒摳,但這麼久沒吃到,他是真饞了。

這些豆腐菜以他的家常做法來說都不難做。所以他決定先做酥餅。而做酥餅之前他得先把豆松做出來。至於草莓醬……他想想就覺得自己腦袋裡進過東西。弄這麼多樣多麻煩啊。明明自己剛剛被“操勞”過。唉,不過算了。一次多做一點兒,這兩天也可以當零食吃。

運足了氣,把一大碗豆渣拿了出來,倒進入從做第一次滷蛋就開始用的滷汁給豆渣調味兒。然後舀了一碗井水喝了兩大口,兩手拍了拍臉蛋子。開始刷鍋,放油,開炒!

☆、86

86:海魔獸

這個海水豆腐還是跟他上輩子吃到的有些不同。的確是很有彈性;有一點點凍狀的感覺。豆腐很細膩,炒起來不會特別碎。

做家常豆腐之前要先過油炸一下豆腐塊;很顯然他是用油煎的。但出來的感覺特別好。外酥裡嫩的感覺比之前做的黃金脆還要明顯。根本就不需要其他調味。豬油炸過的海水豆腐,本身就是一道不錯的小菜了。東方戎表示他愛吃這個煎過的豆腐。並且開始琢磨到底要怎麼才能把這個沒有異能元素和能量元素的東西提上覆活的程序。

祁駿告訴他:“大豆有在列表裡。教授說大豆裡有很多種藥用成分是製作強體藥劑用的。而且還能做出美容護膚的東西。所以利用率非常高,如果能定期拿到海水的話;我到是可以跟教授先申請一下種植大都。這樣至少爸媽和爺爺奶奶能先嚐到。”

“回去咱們就去燕西城看那塊片植基地。韓家那邊已經協商好了;能在總價的基礎上再少百分之二。這已經不少了。”又“偷吃”了一塊煎豆腐;覺得味道不是太夠;於是直接把豆腐伸到了蒜蓉辣醬的罈子裡。

東方戎的行為讓祁駿吼了一嗓子:“喂喂喂!!你不帶這麼整的!想吃舀出來啊!這麼弄味道會變的!”

“那就都吃掉!我喜歡吃這個。”說完他乾脆就把辣醬罈子拿起來放到了灶臺上。“媳婦兒,就這麼煎著吃吧。很香。也有嚼頭。”尤其是外面這層焦黃色的豆腐皮;感覺越嚼越香。有肉香、豆香還有豆子的甜味兒和一點點鹹。再蘸上蒜蓉辣醬;真是美極了。啊對了;應該倒一杯酒喝!想到就要做到,將軍大人絲毫沒有領悟到媳婦兒的不樂意,轉身到裡面的工具間拿出了一個酒罈子,那裡面是祁駿釀了兩個來月的天葵果酒。

看著吃貨完