解,並沒有干涉。
開業這一天的中午,新店迎來了30多位老顧客,剩下的大部分都是新顧客了,新店的面積夠大,足足可以同時容納七八十位顧客同時就餐,林雅晴弄出了四個大鍋,其中三個交給店裡的員工燙菜,另外一個則是像街頭小攤一樣,讓顧客選擇喜歡吃的菜餚,自行到那口鍋那邊燙菜,不僅僅能吃到美味可口的食物,還能享受自己動手的樂趣。
四口大鍋一起開工,燙菜的速度極快,根本就不用像老店那般,想快也快不起來,還需要顧客排隊就餐,因為燙菜不是什麼技術活,多練習幾次就能慢慢掌握訣竅,新來的員工也都學的很快,一般狀況下,是不會讓顧客再等多久了。
剛開始營業的一個禮拜內,林雅晴推出了8折優惠大酬賓的活動,同時每一桌免費贈送2瓶啤酒,消費滿100元再另外贈送5瓶啤酒,讓顧客們吃得過癮,也喝得過癮。
員工們都很快的融入了工作中,管理的規範化制度化,讓店裡的營業秩序也很安定和平穩,林雅晴已經不需要再親自動手,她坐在裝修的煥然一新的吧檯裡,用對講機遙控指揮,把整個店管理的井井有條。
林軒在一邊看了一會,心中暗暗的誇讚起林雅晴來,任何人都不是傻蛋,只要肯學肯努力,給她一個平臺,就能展現出相應的能力,甚至是讓人訝異的能力。
叮叮叮……
手機響了起來,林軒看了一下號碼,是公司卓青青打來的,他到了一邊接了電話,“恩?獵頭公司找到人了?下午3點來面試?好,那我下午去公司。”
第206章 經理韓雪
在店裡幫忙的時候。林軒偷偷的觀察了一下對面的新世佳酒店,自從呂芳菲把店轉出去之後,他還沒有去過那邊,不知道那邊的生意怎麼樣,如今偷偷一看,這才發現生意顯得很冷清,原本有他空間菜的支援,每天生意都火爆的很,翻檯都得翻好幾次,門口的停車位上,都要停滿各種車輛,可現在諾大的停車場上,就有七八輛轎車。
“這生意縮水的也太厲害了吧?”林軒心裡嘀咕了幾句,把注意力收了回來。
打他空間菜主意的並不是沒有人,張威就曾派來何慕華找他談合作的事情,不過沒有談成功罷了,自從中斷了和呂芳菲的合作,他明確的表示出要轉行之後,何慕華就沒有再來煩他,想必是透過某些渠道,瞭解到他已經不再經營空間菜。
“不知道何慕華那廝。被我揍了一頓,傷的嚴不嚴重呢?”林軒想到那晚上,痛揍何慕華,讓他當眾下跪的一幕幕,嘴角露出了冷笑。
時間很快過去,到了中午一點半之後,店裡的顧客就越來越少了,林軒瞅著一個機會到了吧檯,和林雅晴核算了一下,只是一箇中午的營業額就達到了3500,根據先前經營那麼多天的經驗來看,純利潤在1700左右,這還只是中午,那麼一天下來最起碼可以創造3500以上的純利潤。
這還只是第一天試營業,名氣還沒有打響的狀況下,就能賺到那麼多,按照林軒的估計,以他空間菜的美味,最多一個禮拜後,店裡的生意就會火爆起來,每天的純利潤就可以達到5000,超過以前老店裡的每天總營業額。
“雅晴,努力吧,我相信你的能力,會把店做得越來越好的。”林軒適當的誇讚了幾句,讓林雅晴心花怒放,“放心吧。我一定會努力的,哎喲,肚子好餓,快讓她們做員工餐吧。”
“被你一說,我也餓了起來,哈。”林軒摸著肚子,愁眉苦臉的說著。
員工餐交給了莫曉麗和李燕去打理,一番忙活之後,很快做出了一桌子美味菜餚。
到2點20的時候,林軒和店裡的員工們吃了飯,他想想…鍾要去公司裡,稍微休息了一下,就直接開車去了公司。
到了公司裡,卓青青見到他之後,立即就把一份檔案交給了他,“這是等會兒要來面試的那人的資料,她叫韓雪,林總,你仔細看一下,現在是2點50分,估計她很快就要來了。”
“恩。我知道了,我先看一下,人到了,讓梁芸菲帶她到我的辦公室吧。”林軒點了點頭,坐在沙發上,翻看起這個叫做韓雪的資料起來。
資料上寫得韓雪今年25歲,老家就在上都市,國內名牌大學畢業,3年前畢業的時候,以優異的面試成績,進入了富X康的銷售部,僅僅工作一年的時間,就升到了副部長,個人能力以及團隊管理能力都是相當棒。
韓雪是獵頭公司找到的人才,獵頭公司也註明了,她在工作期間,和公司某股東的女兒