些過去;嗯;還有你大伯家也送些;村長那裡……”阿蘭挨著數,才發現,這真的送下去了,其實家裡也沒剩多少了。
“爹,最近水果多,山下買水果還貴嗎?”劉阿妹問道。
“還成,價格比起平日便宜不少,都是本地產的。”劉志成說道。
“那爹,給我多買些葡萄回來吧。”劉阿妹說道。
“那東西不禁放,你要來做什麼?”劉志成問道。
“釀酒啊!喝了對身體好。”劉阿妹回道,她們這裡所產的葡萄因為日照時間和品種的問題,並不適合釀造純正的葡萄酒。不過純正的葡萄酒她也不會釀造,只能做那種以前跟著她媽媽學的DIY那種,加一些白糖進去提味,順便作為細菌發酵的營養。
“釀酒?這葡萄還能釀酒了……嗯,你要那我明天送了藥油就給你買些回來。沒釀成也沒關係,我拿了糯米去村長家,讓他們幫著釀了幾罈子。”劉志成說道。
“爹最好了!”劉阿妹歡呼道。阿蘭在一旁搖搖頭,自己這樣會不會太寵女兒了?不過看著褚劍輝送過來的這一大堆水果有釋然了,以後還有人會幫著他們繼續寵著女兒的。
其實這葡萄酒自家做的很簡單,度數很小,更像是果汁一樣。就是把新鮮的葡萄洗乾淨後,挨著擠破,然後撒上白糖,再密封好,等著它自然發酵就是了。這樣的發酵全看運氣了,靠著這大自然中自然存在的細菌,所以有些人明明步驟原料都一樣,做出來的葡萄酒卻是不同的。
劉志成也是真寵著劉阿妹,不但第二天下山給她帶回來不少葡萄,而且還按著劉阿妹的意思,找劉五爺定製了好幾個木桶,可以密閉的那種。劉五爺也是好酒的,聽著劉阿妹是用這個木桶裝葡萄釀的酒,那更是停下手裡的活,讓他兒子一起來先把木桶做好了再做其它的。
第二天,劉阿妹全家人都在一起擠葡萄擠葡萄……玩得好不歡樂!不過劉志成還是有些不放心的問道:“阿妹,這個真不放酒麴子進去?”
“不用不用,就這樣,密封了就在放到我們家糧倉裡面就是了。”劉阿妹說道,糧倉裡面的溫度這些差不多合適。
不過褚劍輝聽說了劉阿妹用葡萄來釀酒,也是很感興趣的,還特意邀約了小柱子幾個在休息的兩天到後山去摘了不少野葡萄回來。採了好幾大框子,然後都給拖到了劉阿妹家。
“你摘這個做什麼?”劉阿妹奇怪的問道,野葡萄雖然也叫做葡萄,不過真的和自家種的品種差很遠,烏黑烏黑的,很酸,一串串的,但是每一粒也比米粒大不了多少。也屬於騰蔓植物,所以長起來都是一片一片的,採摘也容易,不過一般村子裡的小孩還是喜歡把它們當作零嘴吃。
“不是釀酒嗎?這個應該也能釀吧。”褚劍輝指指烏黑的野葡萄說道。
“……也許吧,家裡沒木桶了,就裝到瓦崗裡面。”劉阿妹已經對這個野葡萄不報什麼希望,剛剛她吃了一些,太酸了!糖分肯定不是不足的。
“我聽我爺爺說,這山裡的猴子都用這個釀酒,還有其它的野果子,我們都摘了很多,把這些都放到一起成不?”小柱子在一邊提議道,其實大家是真的弄得玩。
“好吧一起一起,大家一起來幫忙洗果子啊!”劉阿妹看了看他們那些簍子裡面的東西,除了野葡萄之外,還有些山蘋果、酸梨什麼的,反正就當是玩吧,如果真的出現了奇蹟,那就更好。
對於捏碎這些果子大家都很有興趣,破壞性的行動一般都很能吸引人。還有幾個女娃子突發奇想,要把採到的蘑菇也都加進去,不過劉阿妹連忙阻止了,這實在是太不靠譜了啊有沒有!阿蘭倒是說了他們兩次,說是太浪費了,因為這些野果裡面放了更多的白糖進去,這糖可都精貴得很。
不過這兩天,一群孩子也自己研發了野葡萄碎冰、山楂碎冰、酸梨碎冰什麼的,每天都是花樣百出。然後,褚劍輝也想到了,這段時間山裡的野果多,乾脆拿錢給這些小孩讓他們上山摘瞭然後他來收購,他們家的酒肆、茶樓又多了新的東西——野果碎冰。
劉阿妹覺得對於賺錢什麼的,她比起褚劍輝那才是真的差遠了!
***
這天一早,劉阿妹的大伯孃來家裡了,這讓劉阿妹一家下意識的就覺得是不是又要鬧么蛾子了。周氏也看到了這一家人的臉色都不是太好,也清楚自己以前是真的傷了人家,臉上有些發紅。
周氏也沒有進屋,就在院子裡把一個竹籃子遞給阿蘭說道:“這是我們在竹林挖到的竹豆腐,給你加送過來嚐嚐。”