考試的時候，胖子才藉著打掃教師衛生的幌子給揭了下來。

離題了，還是說那年寒作業的事。那年老師們都沒有佈置家庭作業是因為，每個學生都被髮了一本有三十多頁《寒假作業》。

也不知道那個大神想到的這麼個掙錢的好法子，據說整個北河省，不論是城市還是鄉村，不論是小學生還是高中生，一人一本，都給發了一本這玩意。

但是在當時，至少王勇他們是高興壞了。因為這本寒假作業裡不僅有語文數學的各種習題，還有很多小故事，小笑話，科學小常識，腦筋急轉彎什麼的，這讓平時很少接觸到課外讀物的這些農村孩子怎麼能不高興呢？

不過這事高大上的說法，還有一個上不了檯面的說法，那就是這本《寒假作業》在坐後面可以印有答案的哦！

這讓那些不願意動腦筋的熊孩子們可是樂瘋了！照著答案往上抄，那可是簡單得很，的省下多少時間用來玩耍啊！

這種情況當然不能總有，沒用第二年寒假，暑假的時候，老師們就學精了。直接把《暑假作業》的答案給撕掉才發給學生們，讓王勇他們叫苦不迭。

臘月二十三的記憶，在王勇的印象裡，除了是放寒假的日子之外，還有放學回家一般都要幫著父母在家裡打掃衛士。

搬搬凳子，挪挪桌子，擦玻璃是王勇最煩的事。不論怎麼弄，最後那玻璃還是花裡胡哨的，被他老媽逮住就是一頓說教。

農村裡都是平房，那個時候還沒有一家是現在的那種鋼筋混凝土結構的房子，都是木樑結構的，也沒有糊天棚（吊頂），所以一年下來，總會有一些蜘蛛網什麼的留在各個角落裡。

炕上的被褥一般都會被搬到院子裡晾曬一下，或者堆放在空地上，其他的傢俱，擺設什麼的也會被細心的媽媽罩上一塊布或者床單，舊衣服什麼的，防止打掃屋子的時候落上灰塵。

當然了，那天要是正好趕上下雪或者大風天，被褥就直接摞放在炕上的一個角落裡，用床單蓋好，防止灰塵落上面。

等到真正打掃屋子的時候卻十分的簡單了，有個十分鐘就足以搞定了。拿一把掃把，綁上長杆子，在屋裡四下的把蜘蛛網和屋頂房樑上的灰塵掃一下就完了。

然後母親總會把家裡的舊衣服，舊被褥什麼的該拆的拆，該洗的洗，一通忙活，直到快中午要做飯了為止。

既然叫臘月二十三為過小年，這天的伙食當然要比通常好很多。炒幾個菜那是各家條件不同，每個定數。但是有一個點是每個家庭都一樣的，那就是這頓飯一點要有魚有肉。

肉就是農村家家都在過年的時候要準備的燴肉，做法很簡單，只是血藥火候。

把大塊的五花肉切成各自習慣的小塊兒，然後一股腦的倒進大鐵鍋裡先開始煉油，等肉裡的油出的差不多了，把油稱出來，然後開始加入醬油，花椒大料什麼的配料，再加入水燉煮。

等肉熟了之後就放到大碗或者是大盆裡存放著，大冬天的天氣冷，放上十天半月的也壞不了。

要吃的時候，什麼也不用再放，直接放到籠屜上蒸一下，就可以品味這道燴肉美食了。可是這道菜對於那個時代很多缺肉吃的農村人來說的確是美食，對於王勇來說卻很是讓他鬱悶。

因為他不知道什麼時候開始，就非常的討厭吃肥肉。平時家裡捏餃子，把肥肉剁成餡了，只要他發現餃子裡有那麼一丁點的肥肉，不用想，一定撂下筷子耍脾氣不吃了。

燴肉的肥肉讓王勇不喜，瘦肉部分則是徹徹底底的鬱悶了。他從小牙縫就大，那時候也沒人知道還有牙齒矯形這一說，所以一吃瘦肉就會塞牙，塞的你難受，讓你根本就沒胃口吃了。

最讓王勇喜歡的還是魚，不管家裡條件怎麼樣，這天頓一條魚吃那是每家都不曾改變的習俗，再困難的家庭這天的餐桌上也會有一條魚。

和做燴肉一樣，做魚也是一鍋燉的，把為了過年準備的所有魚都清理好，然後一起放到大鍋裡一鍋燉熟，吃的時候放鍋裡蒸一下這種方式已經不知道沿襲了多少年的傳統了。

條件好的家庭一般會吃鯉魚，草魚什麼，當然也有買羅非，鯧魚，黃魚這些海魚吃的。家裡條件差一點的就會吃白鰱，或者是海里的鮁魚，燕魚什麼。

對了，還有一種魚是很少見的，一般一出現就會被哄搶的魚，塌麼魚。這玩意是本地魚中的極品，味道鮮美，肉質及其細嫩。但是如今因為環境汙染等原因，這種魚已經很少見了。

帶魚刺多肉少，那時候燉魚燉帶魚吃是很少的