</dt>

&esp;&esp;周家的福熙樓，以前在縣城也算不是有名的酒樓，自從周天楚開始在酒樓推廣螃蟹之後，是越來越有名，縣城的人幾乎人人都知道。三位老闆之所以說出福熙樓，也是為了讓李春兒能夠放心的與他們合作。

&esp;&esp;有周天楚在，福熙樓的事情，李春兒根本不需要去打聽，三位老闆一說出福熙樓，李春兒心裡便有了決定，笑著朝三位很有誠意的老闆道：酒樓不日就要開張了，我也正煩惱著這事兒，三位老闆今日能上門，倒也了了我這樁煩心事。既然決定合作，那我們這黃鶴樓以後的菜色供給，就靠三位老闆了，其他的事情，三位老闆與我三哥談就成，以後要有任何事情，可以直接找他。

&esp;&esp;說著，就站起身，把站在她身旁的李三元往前一推。

&esp;&esp;三哥，以後這酒樓的掌櫃是你和平安哥，所有的事情，由你們商量著拿主意，不必事事過問我。搶在李三元開口之前，李春兒直接按著他的肩膀，讓他坐下。

&esp;&esp;不等他說話，就往後院走去。

&esp;&esp;酒樓的後院很大，除了廚房之外，還有一排房間，是提供給酒樓裡的夥計住的，足足有十間房，裡面床鋪什麼的應有盡有，倒是讓李春兒省了不少心思。

&esp;&esp;來到後院，就見院子裡站了十五個男人，五個婦人，年齡大約在十八歲到二十三歲之間，儘管每個人的衣服上都有一些大大小小的補丁，但精神面貌都不錯，瞧著人也都是老實人。

&esp;&esp;對這些人的第一映象，李春兒很滿意。

&esp;&esp;見到李春兒，李平安忙笑著朝她開口，春兒妹子，你來了，這二十個人都是剛剛招的，有五對是夫妻。

&esp;&esp;李春兒一一掃過那二十個人，清了清嗓子，才笑著出聲，大家好，我是這酒樓的第三掌櫃李春兒，身旁這位，是酒樓的二掌櫃李平安，大掌櫃是李三元，相信大家剛剛都見過了。今天我們能一起站在這裡，就說明我們之間的緣分，很高興以後能與大家一起做事，同時也希望大家能夠相處愉快。

&esp;&esp;聲音清脆，笑容溫和，語氣隨和，瞬間讓剛剛心裡還在忐忑不安的二十人放鬆開來，齊齊與她打招呼，三掌櫃好。

&esp;&esp;平安哥，你有沒有與他們說說他們今後需要做的事情，以及月錢的事？李春兒點點頭，問著身旁的李平安。

&esp;&esp;春兒妹子，月錢的事情，咱也沒商量過，我也不好做主，還是你來與他們說說吧！事關月錢的事情，李平安真不好做主，所以只說了做事的範圍，並沒有說其他。

&esp;&esp;李春兒就猜到是這樣，心裡嘆了一口氣，只得再次朝著面前的二十人道：對於大家今後需要做的事情，相信二掌櫃剛剛都與大家說清楚了。下面，我來說說大家月錢的事。

&esp;&esp;瞧著一個個發亮的眼神，李春兒輕輕笑了，果然，不管在哪個時代，對於打工的人來說，最關心的還是工資的問題，我們酒樓是包吃包住，一個月給大家四天的休息時間，具體時間由我們來安排，月錢是每個人二兩銀子，如果大家做事勤快，表現得好，我們也會適當的給他加月錢。酒樓開張的日子定在五天之後，也就是二十號那天。這五天期間，我會先給大家培訓一些東西，大家也可以利用這五天的時間，熟悉這酒樓的一切，我不希望酒樓開張的那天，看到大家手忙腳亂的樣子。從今天開始，大家就可以住在這裡，月錢則從明天開始算。

&esp;&esp;李春兒打聽過，一般酒樓給的月錢都不到二兩銀子，而且每個月才給人休息兩天，所以，她剛剛所說的待遇，應該是所有酒樓裡面最好的。

&esp;&esp;這樣的待遇，也是那二十人沒有想到的，一個個不掩興奮之色，同時暗暗慶幸，他們被選中了。

&esp;&esp;要知道，剛剛與他們一起來應工的人有五六十人，而被選中的卻只有他們二十人，這樣一想，便齊聲聲地喊道：三掌櫃放心，我們一定好好做事。

&esp;&esp;好，有大家這句話就成。這樣中氣十足的聲音，讓李春兒非常滿意。

&esp;&esp;員工找到了，供貨商也有了，掌櫃的，廚子廚娘都是自家人，樓匾也做了，酒樓所需的一切基本上都準備得差不多，只等著