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“這個是公的，年紀大了點，味道就差了點，但是大腿還不錯。”江欣怡邊吃，邊自言自語的說。

“小江，這個你還能區分出公母來？”上官宏嚥下口水，好奇的問。

“嗯，公的腿部肌肉比較健壯，有很多的肉，但是成年的公知了肚子很空，乾癟無味。母的就不一樣，能吃得滿嘴流油。今個太慌，應該挑一挑再燒的，翅膀也沒剪掉。”江欣怡說著又抓了一隻看了看，笑了。

不用說，她找到年輕的公知了。

四個男人也忘記了喝酒，就這麼看著江欣怡接連的吃了三隻，小萍她們好奇的都走了過來，每個人手上都捏著一隻，因為不會，也不敢吃。

最後，還是安鵬飛忍不住，伸手拿了一個，學著江欣怡的樣子，扭掉頭和翅膀，分開，挑掉哪根細細的腸子，沾了點醬料，咬了一口。

嗯？真的很好吃，尤其是背部的精肉，細膩香甜。大家一看安鵬飛舒展開的眉頭，也都開始動手了。

“真的好吃呢。”“是啊，真的很好吃。”“就是，一到夏天這東西就知了，知了的叫，吵的人心裡亂亂的，沒想到它的肉肉這麼美味。”

大家七嘴八舌的議論著。

小萍她們幾個女孩子也大著膽子開始吃了。

“我就知道這東西的殼可以入藥，有清熱解毒，去痛化腫的功效，可是卻不知道它居然可以吃”韋奕拿著一隻看著它說到。

“別說是你了，就這裡的都問問，看看誰知道？”安鵬飛指著身邊的人說。

海子他們知道怎麼吃了，都退回到石桌那邊，美美的吃了起來。

“這東西真的是絕美的下酒菜，收這東西好辦，就是那些小娃娃們一夜都能逮住好些的，就是不知道，那些吃客們敢不敢吃。”上官宏擔心的說。

“沒事的，什麼都有個開頭。”江欣怡搖著酒壺說。

“小江啊，你還有啥好吃的東西不？”韋奕邊問，眼睛邊往四周瞄。

“呵呵，當然有了，以後一樣樣的做個你們嚐嚐。”江欣怡說著，站起身把上官宏身邊的酒壺拎到自己身邊，給自己倒了一杯。

這時，耳邊又傳來青蛙的叫聲，安鵬飛抬頭，隨口就問；“易昕，青蛙能不能吃啊？”

“啊？青蛙？那個不能吃的。”江欣怡嚇了一跳，趕緊連搖頭，帶擺手的告訴他。

“真可惜，那東西的肉應可是比塘裡的螺螄和這蟬的肉肉多呢。”韋奕也插嘴說。

“就是啊，那東西我知道，沒有毒的，要不這樣，明天我們去抓些來，易昕你研究一下怎麼做好吃，行不？”上官宏也熱心的建議。

“停，停，停，那東西萬萬動不得的。”江欣怡趕緊阻止他們再研究下去。青蛙的美味自己怎麼會不知道，那東西皮一撥，切成段炒尖椒，白嫩的肉和翠綠的尖椒，就是一個無以倫比的好菜。還用得著她研究？

可是不行啊，這個可不能讓他們知道，不然的話，就要釀成打錯的。跟他們說青蛙是益蟲估計是對牛彈琴。

“青蛙是吃不得的，因為它的肉質太好，所以，很多的寄生蟲就隱藏在它們的肉裡，寄生蟲就是我們眼睛看不見的蟲子，它們的命很頑固，把青蛙的肉都燒熟了，寄生蟲都不會死的。人吃下去以後啊，寄生蟲便會在人體內繁殖，生兒育女，你們說，那人還有用麼？所以，那東西動不得的。”江欣怡趕緊的講解著，想可以打消掉他們窺視青蛙的念頭。這個千古罪人她可不想做。

古代沒有農藥，田地裡的蟲子就靠它的天敵青蛙去消滅了，如果大家都知道青蛙可以吃，那後果，江欣怡真的不敢想啊。

窮人這麼多，平日禽肉就難得買一回，可是田裡的青蛙是不用花銀子的，有錢的人家吃到美味，也會花錢去鄉下買，天表面上是青蛙要有滅頂之災，實際上最慘的還是人，還是窮苦的農民。

“哇，這麼可怕，再好吃咱也不饞了。”駱柯很嚴肅的表態，其他人也紛紛附和。

聽見他們這樣說，江欣怡拍拍胸口，鬆了一口氣。

桌上的酒壺基本都空了，炸好的知了也吃光了，江欣怡又想到了蠶繭，以前就聽小萍說過，那東西吐完絲，就會給扔掉，同樣沒有人知道那個可以拿來吃。

天冷了以後，知了沒有了，就可以用那個來頂替，一定是酒樓裡的招牌菜。

韋奕和駱柯一起出府，他們現在分別負責美味樓