第175章

家鄉味道

都說秋冬之際得喝湯，北方是以濃稠厚重的胡辣湯而聞名，南方則尤以粵省的老火靚湯為頂尖。

而在這江城，卻是沒什麼能夠比一碗正宗的藕湯，更能慰藉人心的了。

說是藕湯，其實裡面不光有藕，還有骨頭和肉。

這肉嘛，江城的廚子有的選排骨中段，久熬還是“酥而不爛，爛而不垮”。

也有人選筒子骨，釋出的骨髓脂肪，在湯麵形成了一層溫柔的油花，微微發顫，閃閃發光。

當然，藕湯！藕湯！取這個名字，最重要的還是這藕。

鄂省本就是魚米之鄉，靠山吃山，靠水吃水，這“水貨”也是極多。

初春盛夏，吃的是菱角、荸薺、茭白、藕帶，及至深秋初冬，吃的就是這埋藏於淤泥之中的蓮藕了。

這其中尤以產自洪湖的蓮藕為最佳，藕的種類也有九孔藕和七孔藕之分。

九孔藕一般種于田裡，亦稱作田藕，上面開白色的荷花，藕的顏色也是銀白，水分含量極高，食之爽口清脆，適合煎炒烹炸。

而七孔藕長在池塘之中，花呈粉紅，又叫塘藕、紅花藕。

七孔藕的皮是褐黃色的，沒有田藕那麼白，水分含量也是極少，看起來又粗又短，但是澱粉含量很高。

江城的藕湯，用的正是當季最為新鮮的七孔藕。

也只有這種藕，用爐火緩慢燉煮之後，才能催發出綿綿沙沙的粉、糯口感，將藕色和澱粉滲進每一滴湯裡。

王皓等人坐在這街頭的小攤上，每人點了一碗藕湯，又添了些烤串等其他吃食。

等到老闆娘將那湯用大粗瓷碗端到他們面前，就見那小火慢煨的藕湯，顏色粉紅濃稠，湯碗裡快要脫骨的肉和蓮藕堆成一堆，湯麵上一把蔥花清脆碧綠。

端起碗來，吹開漂浮的油沫，喝上一口，一種濃郁的清甜氣息混合著肉味就在舌尖上化開，同時一股暖流順著喉嚨傾斜而下，為食客徹底驅散了這初冬時節所帶來的寒意。

王皓滿意地咂咂嘴，又用筷子夾起一塊藕塞進嘴裡。

滾刀切的藕塊咬起來肥厚粉糯，舌頭輕抿一口，面得都要化於口中，但那藕絲卻是能夠拉得老長，藕的甜香也是直衝腦門。

就是這個味道啊，家鄉的味道！

王皓前世就是這鄂省人，這還是他轉世重生後第一次品嚐到家鄉的味道，相比於這家鄉的美味，上京那地方，也就只有一個“地道”了。

王皓大口大口地喝著藕湯，和徐爭、李倩等人吃著烤串，在這寒冷的深夜，倒也別有一番滋味。

除了徐爭以外，這次他們一起出來的演員，還有劇組中的另一位主演王保強。

他在《人在囧途》中飾演幫廠裡同事們討賬的唐仁，人設是大大咧咧的傻大膽，但現實中，這位倒是格外的拘謹和靦腆。

眾人坐在桌邊吃飯，相互之間也算是聊得熱鬧，唯有他一個人縮成一團，只知吃飯，卻並未像徐爭那樣刻意去討好王皓。

不過即便這樣，王皓也是高看他一眼。

畢竟這位能從那麼多的群演中脫穎而出，並且就連其枕邊人和經紀人都沒能爆出他一點黑料，這足以證明王保強的人品是多麼靠譜了。

所以在一碗藕湯下肚，稍稍有了精神後，王皓也就和王保強寒暄了起來。

面對王皓的主動打招呼，王保強也是受寵若驚。雖然他這人性格靦腆老實，但這並不意味著他不聰明。

至少他知道，面前這個和他差不多大的年輕人，在娛樂圈的地位要比他還高。

“王哥，都好，都好，李導很照顧我，劇組的氣氛也很融洽，俺在這劇組待的很舒服，比其他劇組都舒服。”

王保強的話讓眾人都笑了，這種話也就只有他才會說得出來，所以眾人也並不會覺得有什麼不對。

王皓當然也笑了。

“哈哈哈，你說好那就好，老實說你演的這個唐仁還是很出彩的，若是可以的話，說不定到時候我們還有其他衍生電影會找你合作呢。”

王保強聞言大喜，當即就說道：

“哎呀，這……這……這太好咧，王導，俺都不知道說啥好了。”

他一副十分激動的樣子，對著王皓連連道謝，這倒讓一旁的徐爭看得眼熱又嫉妒。

徐爭當然也想演王皓所說的衍生電影了，只可惜拍完《致命來電》以後，王皓在邀請他拍《人在囧途》的同時，就