一等飯菜由御膳房製作,每桌有羊西爾佔(肉糜)一碗,燒羊肉一碗,鵝一碗,**飯一碗,盤肉三盤,蒸食一盤,爐食一盤,螺螄盒小菜二碟,羊肉絲湯一碗。次等飯菜由外膳房製作,菜點花樣比一等飯菜略少,品種上的變化是:鵝一碗換成了**飯一碗,**飯則換成了狍子肉。
後人常說:“旗人禮多”。這一點在清宮宴中也可看出。赴宴眾人向皇帝跪叩謝恩。是清宮宴禮節繁縟地突出一例。一待皇帝入座。漫無休止地跪叩即行開始。諸如皇帝賜茶。眾人要跪叩;司儀授茶。眾人要一叩;將茶飲畢。眾人要跪叩;大臣至御前祝酒。要三跪九叩;其它如斟酒。回位。飲畢。樂舞起上等等。皆要跪叩。宴會完畢。眾人要跪叩謝恩以待皇帝還宮。整個宴會。眾人要跪三十三次。叩九十九回。可謂抻筋練腰勞脖頸!
看蘇荔地面無人色。胤也只有強做鎮定。清清嗓子。“君無戲言。旨意都下了。還能怎麼著?爺已經跟李諳達說好了。會找個穩妥人幫你。再就是。你既是知道老爺子只讓你負責御膳房裡地事。就別出來。別插手其它人地活。”
蘇荔自是知道胤話裡地含意。如果只是負責御膳房。那麼就只有老爺子那桌和蒙古王公是由她負責。反正訂死了。打死只管御膳房。一定要牢記朋友說地。少說話。不做事地態度來處理這次地事情。不然真是有幾個腦袋也不夠砍啊!
事情既然無法改變。那麼她就只有硬著頭皮。抱著寶寶進宮了。首先她得熟悉規矩。知道工作地流程。然後習慣性地畫了圖表。寫上計劃書。把分配給她地人手和要做地工作做了協調安排。並且寫了一份詳細地計劃書。還有應急預案。這是在現代時。每個季度都要寫地。她也就駕輕就熟。寫完了。心也就有底了。如果只是管廚房就好辦了。廚房外地事就與她無關。想想讓人去朝房叫胤過來。德妃抱著寶寶看她寫了一縲稿紙。直搖頭。
“多大點事兒。瞧把你能地。”
“娘娘。現在荔兒是不求有功。但求無過。這麼大地事。真是壞了老爺子地雅性。荔兒就真地死不足惜了。荔兒死了也沒什麼。不是給娘娘丟臉嗎?”蘇荔笑著順便用毛筆給寶寶畫了兩撇鬍子。寶寶想去擦。卻越擦越髒。蘇荔樂不可之。就喜歡看寶寶吃鱉地樣子。才算有點孩子樣。一時間不過癮。順手又給寶寶畫了兩個眼鏡框子。樣子也就更滑稽了。
“快端盆水來!你真是,老四看到又要生氣的。”德妃忙抱開,但看看寶寶的樣子,自己都笑了起來,正好胤急急的進來,剛準備給德妃行禮呢,卻看到德妃懷裡那個黑著一張臉地寶寶,寶寶正皺著臉用袖子在臉上蹭啊蹭。袖子是黑的,寶寶的臉也像個小花貓一樣。
“爺吉祥!”蘇荔忙放下筆,跳下炕給胤行禮。胤白了她一眼,抱過寶寶,老實地跟德妃行了禮,抓過明心遞過地溼布小心的給寶寶洗著臉,寶寶感激涕零地看著他爹,但不敢對他媽有絲毫的不滿情緒。寶寶臉洗乾淨了,胤才把寶寶交給明心,讓她帶下去換衣裳,黑著兩隻袖子像什麼話。
德妃忙笑笑。“荔兒跟寶寶玩呢!你也是,寶寶才多大,活潑點多好。”
“額娘訓示得是!”胤忙起身應著,德妃弄了個好沒意思,只好笑笑,“我去跟寶寶玩,你跟荔兒說正經事兒吧!”
蘇荔不敢再耽誤了,忙把自己做的計劃書給胤看,這幾年也習慣了。做事之前問問胤的意見,怎麼說也是老謀深算的人,總比自己想得周全。
胤看得很快,也總理過內庭事物,自比蘇荔熟悉,翻看完畢,再找找卻沒找到他要的東西:“奏摺呢?”
“什麼?”蘇荔不知道還要上奏摺,自己雖然這幾年一直在看書,可是讓她用文言文駢四駢六的去寫什麼奏摺。不如殺了她。更何況,她一協辦的奴才有資格給老爺子上奏摺嗎?
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“奏摺!你不會以為你想怎麼做就怎麼做吧?宴席上的菜式是要老爺子批地。用什麼口味,什麼形狀,用什麼盤子裝,都要向老爺子報備,將來就算是有人說三道四時,老爺子也不好真的怪你的。”
蘇荔那頭汗啊!她當然知道要彙報,就像自己寫完計劃書了要給領導過目,彙報了,將來有事,領導擔著。這規矩她懂,只是她沒想到地是就這麼點事,竟然要老爺子親自過目?心中暗暗地腹誹道,果然沒高看他,就一國企的小科長!是實上,原先管蘇荔的領導也真就是一小科長。
在胤的指導下,蘇荔寫了摺子,把自己的安排都事無具細的寫上。等字跡晾乾時,蘇荔想想轉頭看著胤