的,她明明懂得很多,起碼比這種使勁兒往茶湯里加蔥薑蒜的要懂得多了。她的老家在茶鄉,誰家不種茶,誰家不炒茶?最有意思的是鄰居家制茉莉花茶的,家裡頭無論男女老少,一年到頭身上都帶著茉莉花香,簡直比傳說中的香香公主還神。
“小雪覺得這個茶不好?”
許攸有些為難,這可是太后御賜的茶餅,她有幾個腦袋敢說御賜的東西不好?見她臉色如此,趙誠謹笑起來,柔聲道:“都是自己人,小雪還怕我們說出去。老實說,我也覺得這個味道不好,澀得厲害,也就偶爾裝裝風雅的時候才用。”
沈嶸站在旁邊斜著眼睛看了他一眼,默默地不說話——明明三天兩頭地就要煮一壺,這會兒倒又說什麼不喜歡,真是少年心,海底針
許攸聞言,心中稍定。她也懶得推三阻四了,徑直問:“這茶是怎麼制的?我看那葉片都碎成渣渣了,完全看不清茶葉原本的樣子。一會兒煮開了,該多難看。”喝的時候就更不得了,豈不還得弄個漏斗過濾,要不然滿嘴都是茶葉渣子和蔥薑蒜末,光是想一想就挺可怕的。
趙誠謹對這個顯然還是有點研究的,立刻應道:“摘了嫩葉先蒸熟了,爾後再碾碎,烘乾壓在模子裡。待要煮茶的時候先拿出來烤一烤,烤得香了再碾碎入壺”他看見許攸撇了好幾次嘴,嫌惡的神情簡直毫不掩飾,於是,他的聲音也越來越低,“依你的意思,要怎麼弄?”
他不是很信許攸能想出什麼新式的製茶法,可是,一想想她本來就不同尋常,又覺得好像沒有什麼是不可能的。
許攸輕咳了一聲,清了清嗓子道:“我先說清楚,這個也不是我發明的,是我以前遇著的一個老和尚教的”她巴拉巴拉地說了一大通,努力地證明這個掃地老和尚的存在,但無論是趙誠謹還是沈嶸,兩個人都覺得挺好笑:她似乎覺得自己真的可以瞞過他們。
“得用火炒!當然,也不是不能蒸,那個法子叫蒸青,做出來的茶葉顏色漂亮,但炒青的香味濃”
趙誠謹聽得雲裡霧裡的,皺著眉頭想了一陣,又問:“小雪你會製茶嗎?”
她當然會!可是——許攸眨巴眨巴眼,小聲道:“但是,我手邊也沒茶青啊?”
趙誠謹不大明白茶青到底是什麼玩意兒,但他猜了猜,覺得差不離,“我家裡頭倒是種了幾棵茶樹。”
“王府裡有茶樹?在哪裡?”許攸頓時瞪大了眼,她怎麼不記得王府裡種了茶樹?
趙誠謹的目光微閃,“是去年春天我親手種下的,就在花園的東邊。難怪你不知道。”他不等許攸回話,便站起身興致勃勃地道:“我帶你過去。”
沈嶸眼觀鼻、鼻觀心,心中默默地想,還真是不愛飲茶的人吶,又是親自種茶樹,又是對製茶工藝瞭如指掌,也不怕人家揭穿
三人一道兒去了小花園,那幾棵茶樹就種在小湖邊,因有湖水滋潤,長得倒還繁茂。許攸伸手揪了兩片葉子捂在手裡頭搓了搓,又聞了聞,點頭,“還不錯,香味挺好的。”許攸不大懂茶葉的品種,也說不清楚這幾棵茶樹到底適合炮製什麼茶,只籠統地隨口讚了一句。
趙誠謹也學著她的樣子把揪了茶葉放在掌心捂熱了,使勁兒地搓,又湊過去聞了聞,臉上頓時露出驚訝的神情,“好香!”這香味清新雅緻,沁人心脾,跟那幾塊茶餅的味道截然不同。
“要不——”許攸試探性地問:“我採一些茶葉回去試試看?”她說這話的時候有點小激動,來這個世界這麼多年,總算該幹一件穿越女做的事了。這要是把茶葉給蘇出來,她都能流芳千古了。將來人家要怎麼稱呼這個茶?雪茶?名字還挺好聽的!
趙誠謹立刻眉開眼笑,“你就試試看,做不成也不打緊。”一邊說著話,又一邊招呼著沈嶸去拿筐子,他要親自採茶。
攏共才幾株茶樹,便是把茶葉都給擼光了也整不了多少茶青,最後,許攸只帶了小半筐茶青回家。
待目送著許攸她們乘坐的馬車走遠了,趙誠謹這才沉下臉,低聲朝沈嶸叮囑道:“今天這事兒千萬別傳出去。”
沈嶸先是一愣,品了品趙誠謹話裡的意思,這是真覺得孟家小姐能製出茶來?自古以來,鹽茶之利,溥於丁田,龍團鳳餅價值千金,就連京中權貴也難得一二,若真能另創制茶之法,這裡頭的利潤簡直沈嶸光是想一想就覺得熱血沸騰。
當然,他也只敢稍稍想一想,萬萬沒料到的是,過了兩天,許攸就真把制好的茶葉給送上門來了。
茶葉是用瓷罐裝著的,瓶口還鄭重地用蠟封了,再打