後再用稻草包頂。“上垛”是將包裹的“糝”層層摞起在壓榨機中。“掐糝”的粗細、“炒糝”的火候和“上垛”的歪直最能影響出油的質和量。

“炒糝”是把花生粉碎成小顆粒狀，放在一個大鐵鍋裡不斷的翻炒。至於炒的什麼程度全憑師傅的經驗了，據說這可是門手藝。一般人要炒好幾年。

“殷叔，已經全部上垛了。”外間的漢子喊道。

5個光膀子的漢子在外間不過六十平方米的油坊裡一刻不停地忙碌著；中間的龐然大物‘壓榨機’就是他們的工作地點。

這裡還沒有液壓機，壓榨只是最原始的方法。重達100公斤的撞錘，敲打木楔子，對榨膛中的處理過的花生施加巨大的壓力。依靠這種物理壓，迫使油脂滲出。

撞捶之人，精瘦的身子，沒想到力氣還挺大，手臂上隆起的肌肉，汗水佈滿油光的後背，沿著勁瘦的腰側和後背緩緩滑落……

詮釋了男人的力與美和陽剛之氣。

哐當……當……大力的撞擊聲，聲聲入耳。

“妮兒，不怕，不怕。”劉淑英捂著妮兒的耳朵道。

“姥姥，我不怕。”妮兒仰起頭笑道。

撞擊一會兒就停下來了，“大嬸這是下下油，這樣麻煩但是下油多，一會兒接著撞。”小夥子解釋道。

很快就聽到滴滴答答的聲音，劉淑英抱著妮兒出來，就看見金燦燦的花生油從稻草中滲了出來。濃濃的油香撲鼻而來，嘩嘩的的順著油槽流到了接油桶裡，師傅他們臉上洋溢著幸福的笑容，真的感染人心。

撞捶又響了起來，只不過這個一回換了一個小夥子。

哐當……的撞擊聲，又響了起來，劉淑英和妮兒已經踏上了回程。

油坊裡濃郁的香味似乎還在鼻翼見顫動，後來的油為什麼不香了，莫名的妮兒想起這樣一句話，“油兌油，鬼見愁”。

“妮兒，油香不香。”劉淑英問道。

“香，要是滴滴答答聲不停就好了。”妮兒‘天真’地說道。

“我的傻妮兒。”劉淑英�