物不同，所以魚塘經常混養，這樣慢慢就成了四大家魚了。

青魚是吃蝦和螺絲等東西的，對治理河道沒什麼幫助。

草魚是吃草的，也不是唐海的目標。

大頭魚就吃淤泥裡的東西，也沒什麼效果。

唐海的目標是白鰱，有白鰱在就可以解決河道下游部分的漂浮物了。而且白鰱可是個好東西啊，川菜裡做酸菜魚、麻辣魚塊、蒜蓉魚塊等等，用鰱魚都可以，味道很美味。鰱魚肉質溫熱，對一些虛弱的人也有進補的作用。

可惜這麼好的東西，美國人都不吃，說這玩意兒是在泥堆裡生活的，含有重金屬……

唐海想說，白鰱其實是中上層魚類！美國這些把鯉科魚都認為是一回事的渣渣！

幸好西雅圖有幾十萬華人，這些人可不會糟蹋好東西。

投放白鰱好像是違法的？其實只要有黑魚在，就可以剋制鰱魚氾濫了。但蛋疼的是黑魚這麼好吃的東西，美國人同樣不會吃，曾經還因為黑魚釋出了橙色警報，說這種魚力氣大、兇殘、能在岸上存活三天、會攻擊小朋友……

賣魚的地方是一個個臨時場所，佈置得很有中國風味。

唐海一進去，發現這些人坑老鄉坑起來真狠啊！

鯉魚按大小賣，小的0。8美金一磅，很大的能到2美金，旁邊還賣酸菜魚的袋裝配料。甚至還有老乾媽辣椒醬，不過很貴。

唐海走馬觀花的看著，還有賣蝦的。

有鉗子，是河蝦。

河蝦和海蝦其實不是一個科，河蝦都有鉗子，海蝦基本都沒鉗子，大概這麼區分。

唐海想了想，蹲下來看了一下河蝦，有些蝦個頭很大，腦袋部位是黃黑色的。這不僅是內臟之類的，其實還有蝦卵。

蝦卵也叫蝦黃，一般人只知道蟹黃，但其實蝦黃也是很美味的東西，甚至可以用來做‘蝦醬’。

不過唐海一般不會拿河蝦來做蝦醬，河蝦的腦袋是真正有大量重金屬的東西。

問了下價格，也很貴，唐海當下就不舒服了，怎麼大家都宰老鄉？

“老弟，不是宰你，是現在就這個價。去年中國那邊買美國的河魚就把價格拉高了，現在我們進貨也貴。”老闆長得有點像光頭強，估摸唐海不是第一個不滿的人，他看唐海聽到價格皺眉，就先說了貴的原因。

3。79美金一磅，唐海還以為自己是在看鱈魚呢！

不過蝦可是江河生物鏈中重要的一環，唐海釣蝦的時候就覺得河裡數量有點少，買吧。

慢慢挑選個頭大的，健康的，帶著蝦黃的河蝦。

老闆看他這麼挑，就道：“老弟，你這是要做蝦醬啊？”

“嗯，我喜歡吃。”

“蝦醬的話，這邊河的水質是比我們的好點，但也有重金屬，這些蝦你最好在家裡養一天再吃。”

“多謝老哥了。”唐海本來對光頭強很不滿，但只是一會兒，他就對光頭強改觀了。

最後唐海買了5磅，奶奶的，還得在旁邊買了個小桶來提。很多人非常驚奇的看著他，為了吃鮮蝦這麼拼的人真少見。

接著唐海就直奔鰱魚區了。

他要買的是帶著魚卵的白鰱，最好是就要生了的。

直接買魚苗一個買不到，二來也容易引人注目，但買帶魚卵的就不一樣了，他說一句想吃魚子就可以。

白鰱的魚子是淡黃或者淡青色的，如果是灰色的、黑色的，那就不能吃了，魚一定是受了汙染。

在國內，野生魚未必就是好的，水塘養魚的水都有質檢標準，但野生受汙染的河流就控制不了了，再加上賣野生魚的都是釣來就賣，肉質也沒人監督。

美國這邊也有汙染，但汙染地會被控制，存活下來的魚也流不到市場上。

不過唐海還是要仔細檢查。

大多肉質都過關，但都是用網撈的，魚鰭受了傷，唐海一家家看了十多家，都沒有合意的。

終於，他看到了幾個塑膠水箱裡的魚，都是十多斤這樣，很健康，還在遊著！

抬頭看看誰在賣，居然是金髮碧眼的……

美國人來唐人街賣鰱魚，唐海有些腦子轉不過來。

“朋友，你這些魚產地哪裡的？唐海問道。”

這是一個二十來歲的美國小夥，比唐海還高半個頭，手腳都是瘦瘦的，身上沒半點肌肉，這在白人裡真是少見。

聽唐海問話，他有點歪脖子，動作看著頗似智障，回答道：