沒辦法，蕭家提供的這些大閘蟹無論是品相、個頭還是品質，都遠遠超越了市面上流行的陽澄湖大閘蟹，其價格也不會低到哪裡去。

對於餐廳的主廚和採購主管來說，碰見好的食材自然要努力爭取，但是有可能面臨的高額費用，也是讓他們頗為矛盾。

因此，這些嘉賓臉上的糾結，也就在情理之中了。

……　……

“大家對我們的大閘蟹還滿意吧？”等到嘉賓們都已經品嚐過美食，蕭濤作為主人站出來詢問大家的感受。

“一般般！”雖然很滿意，不少傲嬌的嘉賓還是有氣無力地冒出了一兩句怪話，倒是惹得現場一陣笑聲。

不過，所有嘉賓心裡都清楚，這回不花費大價錢壓根就無法拿到蕭家農場的訂單了。其實，這些頂級大閘蟹拿回到餐廳，自然可以製造一些吸引顧客的噓頭，對於餐廳來說也是一件好事；哪怕它們的價格不低，但是它們所能創造的利潤也會水漲船高的。

“這些大閘蟹我們將會按照300克、400克以及500克的檔次進行銷售，每公斤的價格分別是200、300和400RMB！”蕭濤也沒有太多廢話，直接就把這些大閘蟹的等級和價格都報了出來。

現在，市面上的大閘蟹批發價格相對較低，200克左右的大閘蟹市價也就在100塊錢/公斤，一隻大閘蟹也就十幾二十塊錢就能夠買到。當然了，海鮮市場和超市的售價會在這個基礎上翻一番，消費者承擔的價格也不會低到哪裡去！

在場的嘉賓在聽到蕭濤的這番話之後，即便他們見慣大世面，也是不由自主地倒吸一口涼氣！

按照蕭家農場這些大閘蟹的表現，最便宜的之一大閘蟹農場批發價格都需要60塊錢，餐廳購買之後，還要加上運輸成本、烹飪成本和經營管理成本，賣不到120塊錢一隻，就有可能出現虧損！

至於那些體重超過500克超級大螃蟹，出產價超過了200塊錢，這根本就不是普通民眾能夠吃得起的昂貴產品。

還好，這些餐廳大多都是當地高階餐飲企業的風向標，本身面對的客戶群體都是捨得花錢的大客戶，仔細一想，也覺得蕭家農場的這個價格區間倒也相當合理。

畢竟，如此美味的大閘蟹，還得和各種宣傳、檔次結合到一起，才能發揮出最大的作用。

因此，在場的嘉賓並沒有人對此提出異議，紛紛拿出手機和家裡的當家人進行聯絡，以確定自家餐廳所需要的份額！

看到嘉賓們的訂貨熱情高漲，原本一直有點擔心價格過高的蕭濤頓時放下心來，開始判斷這一筆能夠給農場帶來多少收入？

從目前的情況來看，養殖場內的大閘蟹以300…400克為主，只有少量體重突破了500克。從平均值的角度來計算，差不多一隻大閘蟹能夠賣出120塊錢，80萬隻，將會帶來近一個億的收入！

這時候，蕭濤才意識到小小的大閘蟹孕育了巨大的商機，看來明年需要買入更多的扣蟹，擴大養殖規模，使其成為蕭家農場的一個支柱產業！

由於大閘蟹的品質極佳，各家餐廳也沒有太過糾結於價格，紛紛向蕭家農場下了訂單，轉眼間就把80萬隻大閘蟹瓜分一空！

接下來，將會是這些來自雪山的大閘蟹閃耀登場的時刻了！（未完待續。）

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【183章】　美食寵兒

經過一番激烈的爭奪，各家餐廳總算和蕭家農場簽訂了大閘蟹的供貨協議，為下一階段的運營奠定更好的基礎。

當然了，各家餐廳都不太滿意，尤其是海州的客戶，更是意猶未盡，畢竟蕭家農場的產量實在太低，大家一瓜分，也就剩下三瓜兩棗了。更何況，蕭家農場還留出了四分之一的份額，交給‘鏡湖農產’進行零售，更是讓這些餐廳代表極為不滿。

不用蕭家農場的高層表態，各家餐廳代表紛紛出言要求蕭家農場擴大養殖規模，只要能夠保持現有的品質，明年的採購量就不會減少。

對此，蕭家農場自然不會有異議，反正農場內部的水域還很多，增加大閘蟹的飼養面積也是不成問題。再說了，大閘蟹的效益如此之好，蕭家農場自然不會輕易地放棄這個專案。

一陣吵鬧之後，蕭家農場的大閘蟹訂貨會總算是圓滿結束，各家餐廳的代表迫不及待地帶上了第一批產品，返回餐廳試水！

財大氣粗的海州高階餐廳壓根就沒有心思等待快遞公司的公路運輸，直接把大閘蟹裝