般，立刻就響徹銀杏村，把整個村子都叫醒了。

不過蕭風等人絲毫不受噪音的干擾，他們三人一組，看準後就立刻抓住目標，扳倒在地，困住黑豬的四肢和嘴巴，動作異常嫻熟。

轉眼間，10頭黑豬就只能躺在地上發出沉重的喘息聲，等待它們的將會是雪白的殺豬刀。

接下來，蕭風他們開始把捆好的黑豬扛到壩子上，準備動手宰殺了。

這時候，壩子上已經來了好多人，蕭家的族人還有村裡其他家族的男丁，都上來幫忙了。畢竟，今天整整10頭黑豬，蕭家的男丁即便是有三頭六臂也無法全部搞定。

這也是村子裡的一個傳統，殺豬的時候，村裡的其他人都會主動過來幫忙，一家人在村子裡究竟有沒有人緣、威望，從這一天就能看出一絲端倪。

隨著大鐵鍋裡的水開始燒開，殺豬盛宴就要上演了！（未完待續。）

PS： PS：這章為‘楚烜’大大的萬賞加更，小仨會繼續努力的！

【006章】　美食飄香（求訂閱！）

蕭風和蕭強剛把一頭黑豬抬上石臺子，蕭晉昊就拎著一把尺許長的殺豬刀走了過來，拍拍無法動彈的黑豬，在合適的下刀部位刮掉豬毛，然後還用清水衝了一下。

一會殺出來的豬血是要立刻灌製豬血腸，因此衛生工作總是要做到位。

蕭晉昊不僅僅是十里八鄉著名的民間宴席總鋪師，更是殺豬宰羊的一把老手，只見他白刀子進紅刀子出，黑豬的鮮血就如同噴泉一般湧了出來。

已經被捆住嘴巴的黑豬試圖發出驚天動地的慘叫，卻無能為力，它的四肢、身軀也被蕭風等人牢牢地按在石臺上，只能無奈地感受體內的血液和生命力在快速流失。

不一會兒，奔湧的豬血慢慢流乾了，黑豬掙扎的力度也趨近於零！

“可以了！”蕭晉昊擺擺手，示意蕭風把死透的黑豬抬走。

在殺豬臺旁邊，一個用青石板壘起來的高臺邊上已經有不少人準備就緒，蕭風剛把黑豬仍在高臺上，一瓢滾燙的開水就往豬身上淋上來了。在開水的作用下，黑豬皮的毛孔擴張，再用刀這麼一刮，豬毛以及豬皮上的黑色素轉眼就脫落下來，黑豬變成了白胖胖的肉豬。

脫毛、開膛破肚的工作就用不上蕭風插手了，他今天的工作就是當好搬運工這個有前途的職業。

至於那些滾燙的豬血，早就由在一旁等候的主婦們拉了過去，開始往裡面加入糯米漿、花椒粉、胡椒粉、鹽巴、香菜、蔥花等等材料，不斷攪拌備用。

世人皆以為豬血腸是東北殺豬菜特有的菜式，卻不知在滇南地區，豬血腸也是一種極富盛名的美食。而且，在滇南地區還有眾多花樣翻新的做法，不少少數民族地區還會在豬血腸里加入土豆、青椒等蔬菜，別具風味。

銀杏村作為漢族人口占絕大部分的村寨，豬血腸的製作方法也就顯得中規中矩了。

現在天色已經大量，整個壩子上起碼湧入了超過五六十人。和蕭家最親近的人家、村委會的幹部都出現其中。不用人分派工作，整個殺豬場面自然而然地形成了流水線作業，效率高得驚人。

搬運黑豬、持刀殺豬、脫毛、開膛破肚、清洗豬腸、灌注血腸、烹煮豬頭和下水等等，大家都能找到屬於自己的位置。

10頭黑豬。蕭風幾個人搬起來倒也不費事，不過半個小時它們就已經被蕭晉昊送上了西天，丟在高臺上開水脫毛。

“場面真大！”蕭強甩了甩有些發麻的雙手，看著壩子上這麼多人，有些感慨。

往年的時候殺豬過冬的時候。蕭家也就殺個兩三頭而已，有時候只有一頭應景，前來幫忙的族人、鄉親也就十個八個，哪裡像今天這樣熱鬧？

今年固然是因為殺豬數量太大的緣故，更因為蕭家在鏡湖地區開發上做出了巨大貢獻，讓族人和村民們看到了未來的希望，這才主動前來幫忙的。

“接下來我們就在旁邊打打下手就好了，不然肯定會被說是礙手礙腳！”

殺豬過冬的場面一般擔任主力的人，都是像蕭晉昊這種四五十歲的壯年，他們體力足、經驗豐富。效率自然比蕭風這樣的新手要高得多。

蕭風等人，還得在旁邊打打下手，鍛鍊幾年之後才能獨當一面！

蕭晉昊把黑豬都殺死後，把石臺清洗乾淨，開始對黑豬進行肢解，只見他手上的剔骨刀上下紛飛，一頭肉豬轉眼就被面目全非了。

最先砍下來的豬頭褪毛、剔骨等工序，都由村裡有經驗