家住桂瀾路桂海花園，到了小區樓下，鄧凱越心疼孫瀾，叫了她回去，不用陪他上樓了。

鄧凱越回到了家，爸媽還沒睡，還在看著電視劇，鄧凱越坐下陪兩老談了一陣，便去沖涼，衝好涼回到了房間，坐下對著電腦處理一下白天沒有完成了業務檔案。

企業老總的時間可以說是一天沒有空閒，有空閒也是把業務暫時積壓，待過後再把時間補回來，不然就無法在竟爭中得到利益。

到了零晨，鄧凱越困了，他把電腦關上息了燈躺下床，一分鐘時間不到就睡著了。激情的一天，溫馨的一天過去了，明天繼續是今天的重複，但是人們不關心，關心的是明天的光亮，明天的太陽，有了光亮，有了太陽，人們新的一天就要從新開始了。

第九章　總廚周宏的心事

////////////////////////////微微休閒五星級連鎖酒店中廚部，總廚周宏正在明檔檔口上，今天的客人特別多，餐飲部所有座位全部坐滿，中廚部供應菜式不全，導致了客人久等無菜吃的情況，總廚周宏接到十幾位客人的投訴，他站不住腳了，各個崗位依次巡查，看看究竟是哪裡出現問題。

酒店餐飲部是提供給客人吃飯的地方，是自助餐模式，中廚部負責把熟食做好放到指定自助餐具上面，有將近一千種菜式，客人喜歡吃什麼就自己拿。

可是今天因為師傅們的失誤，有一半的自助餐具上沒有菜，客人自當有意見。

“林副，餐飲部自助餐餐具上有一半沒有供菜，你可知道今天那個流程出現問題？”

“總廚，是這樣子的，早上因為輸管煤氣故障修了一上午，我們只有用罐瓶氣來做菜，火不夠猛導致供應不周，不過十分鐘前輸管煤氣已經修好，現在大家都在加快進度，只需十分鐘時間便可供應所有菜式。”

“哦，難怪出現這種情況，可以說酒店開張到現在從沒有如此問題發生過，看來這輸管煤氣問題需要重視，以後通知維修部長期做隔天檢查，要是再出現這種情況的話，你我難辭其疚。”

林子傲：“好，下午我通知維修部落實這個工作。”

“嗯。”

此等情況驚動了餐飲部經理錢蓉，錢蓉正向中廚部明檔走過來。中廚部與餐飲部相連，只隔一塊玻璃，外面可以看到中廚部裡面的所有角度，為了方便出菜這樣子設定是非常好的。

錢蓉走進中廚部明檔，周宏看到錢蓉走進來，馬上微笑走上前。

“錢經理辛苦了，今天上午因為煤氣故障導致供菜出現不周，實感工作做得不到位，現在已經恢復正常，再過十分鐘菜式就能供應齊全。”

“哦，呵呵…那沒事了。”

周宏：“我也分附了林副廚通知維修部對輸管煤氣進行隔天檢查，相信以後不會再出現這樣子的問題。”

“嗯，周廚處理事情夠全面，我沒話說了，呵呵…。”

“呵呵，擔誤你時間了。”

錢蓉：“呵呵，沒事，既然恢復正常，那我先忙去了。”

周宏：“好。”

錢蓉走出中廚部後，往餐飲部樓面走去，因為有十幾個客人投訴，作為經理當然不能置之不顧客人感受，她一一賠禮道歉，並說明菜式很快就能供應齊全，稍等片刻便好。客人給錢蓉的熱情所感染，都不太叼難，皆因來吃飯的全是有身份的人，事情這麼兜一個彎就過了。

十分鐘過後，所有菜式供應齊全，餐飲部恢復了過往的一片祥和景象，周宏的心算是放下了一塊大石頭整個人都鬆了。中廚部在這段時間不能出現任何問題，因為春晚員工大會的飲食全由中廚部負責，要是出現供菜問題，總裁馬尚會對自己很失望，現在是年關每個高管都壓力異常的重，工作不能有絲毫錯亂，不然的話等待的將是總裁對自己的問責和失望。

晚上十點鐘，總廚周宏看到工作開始閒起來，他巡查一週後與夜班副廚朱立軍交待了一下工作，便往餐飲部辦公室走去。

中廚部的人員結構是一個總廚，三個副廚，三十個廚師，六十個徒弟，分三班制，每一班一個副廚，而總廚可以自由上班，不過高峰時間必須在崗。

酒店的制度給予了員工非常好的員工福利，也給了各部門高管相當好的時間自由。

總廚周宏走進了餐飲部辦公室，餐飲部經理錢蓉正在電腦前擊打著健盤，嘀嗒嘀嗒可謂閒熟無誤，看見周宏進來停下了手上工作。

“周廚，有什麼可以幫到你？”

“沒事，呃