說，老李的算盤就是精明。

可惜的是他遇上了朱元璋和張希孟。

老朱直接來了個考試……這些人可不是你李善長直接提拔的，非要經過考核才行。

而如何考試，又落到了張希孟的手裡。

這可不只是多了一道程式這麼簡單，而是涉及到選才標準的大事。

很快就有一道命令下達，最先將糧食送入金陵的三十位糧長，做好準備，要去學士院，接受考核。

這道命令很快傳到了那些先進入金陵的糧長手裡。

其中名列第三的“江柯”自然跑不了，也接到了命令。

她拿著命令，有些犯暈了。

這可如何是好？

“七叔，你看我能不能不去啊？”

老七咧嘴苦笑，“姑娘啊，這是命令，可不是請柬，不去怕是不行的。”

原來江家的糧長不是江柯，而是替兄前來的江楠，她發愁了，“七叔，科舉都是要驗明正身的，我去了豈不是露餡了！”

老七怔了怔，還真搖了搖頭，“姑娘多慮了，我打聽過了，人家說上位把糧長視作官職，等於已經入仕。既然入仕，就不用那麼仔細搜身。這一次屬於測試官吏。人數只有三十，上位又會親自監考……說起來就跟殿試似的，考出來就是天子門生啊！”

江楠忍不住苦笑，“是吳國公的門生，不是什麼天子門生！”

“一樣的，早晚的事！”七叔笑呵呵道，顯得信心十足。

江楠越發憂慮了，“要真是這樣，那就更不能去了，那可是欺君之罪啊！”

七叔也嚇了一跳，果真如此嗎?

他還是有些遺憾，忍不住道：“姑娘，你這一路運送稅糧，滴水不漏，尤其是交割的時候，你提前多買了一千石，當真是滴水不漏。就算是大少爺辦事，也未必有你的心細。”

江楠的眉頭動了動，臉色泛紅，一個女孩家，能得到七叔的肯定，自然是高興的。

可不管她多高興，以女兒之身，跑去參加學士院的考試，萬一露出了身份，那可就後患無窮。

她仔細思量許久，決定還是寫一封文書，遞到學士院，把事情說明白了，可別自作主張，給家裡惹禍。

江楠寫好之後，再三交代七叔，務必要送去學士院。隨後她就準備回家了。

凡事預則立，不預則廢。

她這才押運糧食進金陵，雖然已經多準備了兩成，但是由於路上遇到了雨水，有幾車的稅糧澆溼了。

江楠就覺得未必能順利送入糧倉，因此她特別交代，讓七叔多買一千石，有備無患。

而事實也的確如此。

收糧和儲糧，並不是那麼簡單的事情。

為了長時間儲存，收入糧倉的都是帶殼的穀物，這一點從含嘉倉裡面找出來的糧食就能知道，隔了一千多年，居然還能發芽，堪稱奇蹟。

收上來的穀物，也不是隨便堆放起來，就能儲存長久的。

首先，大型的糧倉必須保持乾燥，在沒有那麼多先進手段的條件下，只能用土辦法，挖地窖儲存，首先要選擇地勢較高的所在，避開地下水。

等地窖挖好之後，要先用火烘乾，隨後把草木灰順勢攤在窖底，上鋪木板，木板之上鋪席子，席上墊穀糠後再鋪席子，窖壁也用兩層席子夾一層糠，這樣才能在裡面裝糧食，而且窖口還要仔細密封覆土。

總而言之，要窮盡一切辦法，才能儲存好糧食。

只要有一點疏忽，就很容易造成一窖的糧食，全數腐爛。

這還只是窖藏的部分，其實最關鍵的還是要在收糧的時候，就保持糧食乾燥，儘量減少水份……

為此張希孟給糧倉設計了一套評估糧食水份的辦法。

首先就是做兩個能裝五石糧食的木箱，放在特製的天平上面。

一面放著已經滿足入庫標準的糧食，在另一面，隨意從運糧的糧食裡，抽取五石，倒入木箱。

如果兩邊平衡，自然是送來的糧食合格，如果送來的糧食偏重，則是水份過大。

注意一件事，古代常用石來衡量糧食，而這一石也能換算成多少斤……但是這個並不嚴謹，其實石是容積單位，一石等於十鬥，鬥就是那種木製的方盒子，裝滿就是一斗。

如果想欺負人，就把鬥做大一些，就可以多騙取糧食，地主坑人，也才有大斗進，小鬥出的說法。

相同體積，如果溼度太大，自然會重，這樣的糧食是不符合入