，也不知雷曉飛還有沒有準備那麼多飯。胡醫師則不理那麼多，倚老賣老地拿著碗直入廚房，一副讒相地對雷曉飛說道：“雷小哥，還有沒有飯，你這個飯也太好吃了，我要吃三大碗。”

廚房眾人被胡醫師的讒相逗笑了。正忙著炒菜的雷曉飛並沒有給他面子，斥訴道：“廚房重地，閒人免進。如果人人都像您一樣，還不亂了套？”

胡醫師連忙涎著臉道歉：“好了，雷小哥，我錯了，下不為例，只因你的飯太好味了。”

“您先出去，放心吧，今天管您吃好吃飽。”

胡醫師怏怏地端著空碗出去，又逗得大廳裡的人一陣鬨笑。

雷曉飛跟著上的是狗肉，用食店裡最大的碟子上，男的那桌特意上了兩碟。接著，炒好的青菜也流水般上席，上齊了菜，雷曉飛他們才入席。洪彪是端著一盆足可以裝五六“八角碗”的狗肉汁澆飯入席的，他剛坐下就旁若無人地自己吃起來，眾人為他的食量乍舌。雷曉飛見桌上的兩碟狗肉已所剩無幾，又去舀了兩碟回來，才坐下與眾人一起吃。

雷曉飛每樣嘗過後，在心中對自己做的菜作了個評價，憑心而論，自己做的菜跟前世茶樓、餐廳的比，還是有距離，主要原因是自己的經驗還不老到，說來，做廚這個職業，還是自己到了異世後才算入行，自己在前世時的作為只算是紙上談兵，最多也不過是在自家的廚房裡班門弄斧，這閱歷跟在茶樓酒店做廚師不是同日而語，還幸好是當代的烹調水平不高，自己變得“山中無老虎，猴子當霸王”。還有的原因是當前的調味品短缺、簡陋，也沒有前世那噴射式的氣爐或油爐，導致菜的火候和味道都減色不少，如果自己以後要在這一行發展，就一定要著力這些方面的改造。

眾人見雷曉飛才吃了兩口，就陷入沉思中，也停住筷，望著雷曉飛。

雷曉飛從沉思中醒來後，見大家停了筷，望著自己，就連忙招呼道：“不好意思，我走神了。各位大叔、大哥，別停呀，肉凍了就沒有這麼好吃。”

大家聽雷曉飛出言，才又風捲殘雲起來。

青菜吃光了，飯吃光了，三十多斤的狗肉也所剩無幾了，大家的肚子也已經撐圓了。連“大胃王”洪彪都不停地打著飽嗝，洪彪他吃了那一大盆狗肉汁澆飯後，還吃了兩、三斤的狗肉，又喝了起碼兩、三斤的酒，不飽才怪呢。

雷曉飛見眾人已酒足飯飽，就讓男的這一桌移師雅室，讓女的幫忙收拾殘局。

第48章改變計劃

男街坊來到雅室坐落後，雷曉飛泡上了一壺茶，送上了兩大碟自己炮製的“南乳花生”，讓大家喝喝茶，歇一歇，聊聊天，消消酒氣。他自己則到廚房裡收拾去了。

收拾好廚房後，雷曉飛回頭再進入雅室時，卻看到桌面上已空空如也，茶喝光了，花生也吃光。雷曉飛見狀，愕住了，他疑惑地問在座的眾人：“各位大叔、大哥，難道你們剛才還沒有吃飽嗎？”

胡醫師搶著回答：“大夥都已經飽到鼻子上了，但你雷小哥也太神奇了，好像東西經過你的手就變能得好吃。瞧，這普通的花生，一過你手，就變成讓人吃到停不住口；這茶，我們都看過了，只不過是幾片不知是什麼樹的葉子，竟能泡出如此清涼好喝的茶，並且還能解酒。”

雷曉飛心裡慨嘆了一聲：唉，這就是時代的差別。如果我告訴你們說前世有用藥材炮製的花生賣到幾十塊錢一斤，還不嚇壞你們。而這茶在雷曉飛前世的鄉下叫“山茶”，是取山上一種矮樹的樹葉曬乾泡的，“山茶”有清熱解暑的功效，味道甘涼好喝，在雷曉飛前世的家鄉，很多茶樓、大排檔都用它來飯前飯後茶招待客人。雷曉飛是一次無意中在後山上發現這種樹，就採了一些回來曬乾泡茶。但這又能怎能對眾人解釋呢。

雷曉飛只好模稜兩可地相顧左右而言：“世間萬物，都有它的品性，只要你瞭解、掌握了它們的品性，很多東西就會變成美食，比如毒蛇、蠍子、蟾蜍等等，你們聽說過這些東西能吃嗎？只要你掌握了它們的品性，經過加工後，這些東西不但是美味，而且，還有滋補的功效。”

“今天你們知道我為什麼不讓趙伯的母親吃狗肉嗎？”雷曉飛接著指了指趙屠夫問大家。看到眾人茫然地搖頭，他繼續解釋道：“因為狗肉雖然是大補之物，但它有一個品性，就是身體越強壯的人吃了就越補，而身體弱的人吃了適得其反，所以我就沒讓趙伯的母親吃狗肉，另做了一鍋對體弱有滋補作用的粥給她吃。我說的這些話只是想說明，吃也是一行大學問。”

雷曉飛說完，趙屠夫