“這是好肉，可以賣錢的。”一個女人忙說道。

“哎，買來就是吃的，拿下來，拿下來，給孩子們燒排骨吃。”段斷一聽，真是頭大，忙揮手。買來就是吃的，結果他們還讓拿去賣錢，真是，能賣多少錢？能超過買價嗎？

“吃不了，知道你們是實在人，這就夠了。”老漢坐在院中央，忙揮手，想阻止，平常村裡殺羊也是這樣，羊皮、羊排給人家留下，可以賣點錢，村裡人就是吃點下腳料，算是個意思，大家都不富裕。

“肉可以留下，但排骨就得給大家吃，聽我的。”段斷讓人把排骨取下來，剁成小塊，親自掌勺，燒上了排骨。

羊排跟豬排骨不一樣，是有羶味的，好在大唐姜蔥蒜還是有的，而昨天段斷在山上也採到幾味香料，扔進去，濃香四溢。讓小孩子們都圍在大鍋邊上舍不得走了。

他們可真的很少吃羊排骨的，就跟剛剛的婦人說的，這是好肉，能換錢的，怎麼會給他們吃。而且就算真的有排骨也不會這麼燒著吃，你想，燒著吃的話，一個拿一塊就沒有了，煮成湯可以一家人一起吃。像段斷這樣兩隻大羊，排骨全剁了，用大鍋燒了，怎麼能讓人不覺得口水直流。

唐依覺得自己更沒面子了，自己好像一點忙也幫不上，只好老實的蹲在邊上跟著女人們一起洗羊雜，雖然很噁心，但唐依好在也是當外科大夫出身的，倒也沒那麼講究了。

“段妹子，你們當家的還會做飯？”一個女人邊偷看段斷炒菜邊偷偷的問道。

“大菜他做。”唐依能說啥，她哪裡知道段斷會做飯。只好笑著敷衍著。

“嗯，聽說城裡的大師傅都是男的，看來男人是強些。”另一個婦人說道。

唐依笑著點頭，是啊，看來大唐跟後世一樣，大廚都是男人，默默的低頭幹活。

“媳婦，你會做德式香腸嗎？”燒菜的空檔，段斷偷偷的把唐依叫過去問著話。

“我會做廣式臘腸。”唐依白了他一眼，沒好氣的說道。

估計他知道自己在德國留學的，就覺得自己一定會做那德式的香腸了，問題是自己雖然在那個熱愛豬肉，熱愛香腸的國家生活了五六年，可是不代表自己就一定會他們國家的國粹吧？再說，德式的香腸裡要放很多的調味料，這裡沒有，讓她怎麼做。

“無所謂，把那些肉灌到羊腸裡就成了。”段斷果然有當領導的風範，手一揮，又跑回去弄他的排骨了。

唐依現在明白剛剛段斷為啥說肉可以放，排骨不放的原因了。排骨就算醃了，也不能放長，就算曬乾了，口味也差得很遠了；臘腸就不同了，乾溼各有各的風味，無論怎麼做都好吃。香腸對都市白領來說，都是家常必備的。

第十九章　敗家仔

唐依是會做德式香腸的，她雖然留學時很忙，可是房東卻是可愛的德國老太太，唐依跟外婆習慣了，跟老太太相處很有一套，讓那德國老太十分喜歡她。

德國的特產是什麼，香腸、啤酒、黑森林蛋糕，而他們最有名的菜就是一個大盤子裡在泡菜葉上，切上各式各樣的香腸，配著乳酪吃。那是個極端熱愛豬肉，甜點的國度。

所以老太沒事時也喜歡拉著她一起做香腸，一起做德國泡菜，還有德式的烤肉。而唐依沒事時，也會給老太做幾個中國菜嚐嚐，於是，老太跟著唐依學中國菜，而唐依也跟老太學了很多德式菜餚，因為這樣，六年沒漲過房租，這讓其它留學生很是羨慕的。只是問題是，就算是唐依會做，現在也沒辦法做啊。

洗乾淨了羊腸，把瘦肉取下來給他們做熱炒吃。其餘的肉去了筋和淋巴節，都讓有力氣的男人們拿棒子敲成了肉茸，調上味，灌進羊腸裡，掛在了屋簷下，一串串的，倒是很壯觀的。

就是這樣，肉茸也沒用完，唐依能想到的就是留學時，每到過年時大家聚在一起吃包餃子，於是馬上又切了些大蔥，青菜進肉茸裡，揉些面，包了些羊肉餃子，當主食。

熱菜花樣不多，但用大盆裝了，放在幾個小桌上，對大家來說也很了不起了，有燒羊排，爆羊肝，溜羊肉片，燉羊血豆腐，再加上各家送來的大盤青菜，看著就讓人直接吞口水。

最後的羊肉餃子唐依也決定一改大家對她的鄙視，要給大家露一手，給做鍋貼。那個是唐依外婆教過為數不多的幾樣手藝，說女孩總得有點生活技術，特別是她留學之前，強化訓練過的。

當然，這柴火做的大灶，唐依也是沒有用過，只能用小火慢煎，段斷也幫忙動鍋，總算第一場戲沒砸鍋，把鍋貼