自從開始裝修後,馬陸感覺自己整個人的精力都差了很多,一天到晚動不動就打哈欠,就連新買的switch都顧不上玩了,經常一回到家就倒在床上。
只有掏出手機看到銀行卡上的餘額後,才會稍微清醒一些。
這周的地龍骨麻辣燙再一次創造了小吃攤營收的歷史新高,總收入達到了267873元。
雖然只比上一週多出了不到4千塊錢,而且成本也增加了不少,最後的盈利其實沒有多少提升。
但重點是這一次馬陸沒有用完帶回來的食材,還留了大概四成凍在冰箱裡。
也就是說他只用了先前六成的食材,卻達到甚至超過了之前的利潤。
而這都是因為地龍骨麻辣燙這道神奇的菜餚。
馬陸願意稱之為神仙菜譜!
一開始看到這份菜譜的時候他其實並沒太放在心上,因為這份菜譜中用到了5星食材地龍骨,但是做出來的菜餚卻只有區區★★☆。
跟巨蜥烤腸、香滷蠕蟲一個級別,可問題是這兩道菜用的原料只有3星。
而地龍骨麻辣燙卻要用到5星食材,才能做出和3星食材媲美的菜餚,屬實有點無能了。
不過當馬陸看到這道菜的其他輔料後,目光又停下了,同時心中生出了一個大膽的念頭來。
眾所周知麻辣燙這種東西的特點就是什麼都能涮,只要湯汁醬料調好了,就算涮皮鞋也會很好吃。
馬陸之後經過驗證發現地龍骨麻辣燙同樣也符合這樣的特點。
也就是說只要作為靈魂的湯汁還維持在一定濃度,他完全可以自由調整下鍋的菜品,不需要使用異位麵食材,也同樣可以做出讓人吮指回味,吃了還想再吃的完美麻辣燙來!
這一發現也讓馬陸精神大振,有一種玩遊戲卡到bug的感覺。
當然作為一位有品德有追求有良心的三有商家,他幹不出那種拿點土豆、粉絲、泡麵在湯汁裡涮一涮就賣顧客二三十塊錢的缺德事情。
所以他寧願虧損也要忍痛給大家又加了顆丸子跟一塊兒血豆腐。
另外經過前幾天的測試,馬陸還試出一鍋十二三斤骨頭熬出的肉湯也就能頂兩天,第三天的時候味道就淡了,因此他也保持著兩天一換湯的頻率。
一定要確保所有人都能吃到美味指數至少在★★☆的麻辣燙。
而他的這份堅持,在這個日漸浮躁的社會中也顯得愈發可貴。
最終,這一週馬陸又含淚入賬了18萬多,成功將銀行卡上的數字從3254317變成了5110336。
之所以是18萬,而不是盈利的26萬,除了因為支付了工程尾款外,最主要的原因還是這一週的電費又超支了,而且是大幅超支。
馬陸看了眼沙發邊的插座,那裡原本是老王和蟲蛋充電的地方。
但這一週基本都被蟲蛋給獨佔了,老王只能到電視櫃邊去充了,而且蟲蛋一充就是整整六天。
按照老王的說法,這是因為蟲蛋正在開闢新航道,需要補充大量的能量。