一頓接風宴吃完,秦淮感覺食物已經頂到了嗓子眼。只想趕快回去躺著,連話都不想說,因為一張嘴就感覺三套鴨丶蟹粉豆腐丶響油鱔糊丶松鼠魚丶拆燴鰱魚頭等一種菜品的味道在往上湧。
味道還挺不錯的,就是混合在一起有點犯惡心。
這種感覺俗稱吃撐了。
秦淮感覺人生的前20多年從來沒有吃的這麼撐過。
董仕怕秦淮第1天剛來找不到鄭達給他租的房子,主動請纓送秦淮回去。
秦淮還覺得他多慮了,黃記酒樓對面的小區是一個標準的老小區,層高只有6
層沒有電梯。小區綠化面積大,小區內的設施雖然很陳舊,不少單元門前的號碼牌都掉了,但佈局還是很正常的。
鄭達給秦淮租的房子是1棟102,非常好找。
「秦淮,你真的要負責員工餐的點心嗎?我跟你說,我們店的工作人員可多了,今天后廚的人你都見到了,前面的服務員更多,吃飯都是一起吃的,你要是蒸饅頭估計得把今天下午的量翻三倍還不夠。」董仕的嘴根本閒不住,無論什麼情況都能被他找到話題。
「話說回來,你今天下午的酒釀饅頭做的真好吃,感覺和鄭師叔做的是同一種。不過鄭師叔一般都不怎麼下廚,一年能做一兩回點心就不錯了。酒釀饅頭」
我感覺好像也就大前年吃過一次。」
秦淮聽董仕這麼說有些震驚,他知道鄭達現在的主要事業是經商,對於做點心沒太大興趣,不怎麼願意動手,但沒想到沒興趣到這個地步。
怪不得前幾個月在雲中食堂的時候,鄭達勤勤懇懇幹了兩個星期之後就開始找各種藉口,上午不來下午溜號,原來是兩個星期把10年的點心量都給做完了。
秦淮甚至還有些感動,只是辛苦鄭達了,
唉,等等,為什麼今天晚上的接風宴鄭達沒有來,沒有人通知他嗎?
「鄭師傅是不在姑蘇嗎?今天我都沒見到他。」秦淮問。
「鄭師叔去杭城了。」董仕道,「好像是在杭城那邊的一條生產線出了問題,昨天晚上臨時走的,估計要過幾天才能回來。」
秦淮點點頭,沒有多問。
小區就在黃記酒樓對面,秦淮又問了問董仕自己明天是不是9點上班,得到肯定的答覆後兩人就走到了小區門口。
小區門口的路燈壞了一盞,看近處能看清,看遠處全是黑乎乎的人影。
「小董?這個點才下班啊?」一位買東西歸來的大爺在小區門口撞上董仕,
笑著打招呼。
「剛吃完飯。」董仕語氣熟悉地回答,「錢伯,這是我們酒樓新來的秦師傅,專門做白案點心的,預計交流一兩個月就走。明天有空你一定要過來捧場啊。」
大爺眯著眼晴打量了一下秦淮,笑眯眯地點頭:「黃師傅總算願意招新的白案點心師傅啦,早該這樣了。當年並師傅還在的時候,那國營飯店就是點心炒菜都賣的。」
「小鄭心氣高,想賺錢,不當廚師下海了。你師父覺得寧缺毋濫,招的點心師傅只要沒有小鄭的手藝就不滿意,怕墮了井師傅的名聲。」
「要我說這都多少年了,除了我們這些老東西誰還記得井師傅,你都沒見過你師公。請別的點心師傅,賣點普通的點心也不丟人,你師父就是太軸。」
董仕沒接話:「師父只是覺得咱們店也沒有厲害的點心師傅,有前途的點心師傅來我們店耽誤了。」
大爺笑笑,走了。
秦淮在邊上聽的有點不明所以,並師傅他知道是誰,可是黃記酒樓不是黃勝利開的嗎?和並師傅又有什麼關係?
「為什麼黃師傅會為了不墮井師傅的名聲,不僱新的白案廚師?」秦淮有些好奇地問。
董仕非常罕見地遲疑了一下,想了兩分鐘,才解釋道:「秦淮你有沒有發現我們酒樓附近都是老小區,沒有什麼商場。」
秦淮點點頭,他早就發現了。
鄭達給他租的這個小區雖然是老小區,但和周邊其他真正的老小區比,已經算是設施很好很新的了。
「因為這一塊是老城區,黃記酒樓就是之前的國營飯店。國營飯店倒閉後,
我師父不想讓飯店就此關門,就自己出錢買下了,在原址上開了現在的黃記酒樓,後來生意好了之後把周邊的店鋪都盤下來,才擴張成現在的樣子。」
「前兩年黃記酒樓叫黃記酒家,後面安堯哥覺得酒家這個名字聽起來像賣酒的,就把名字