圓夢燒餅

圓夢燒餅，一種名字聽起來很牛逼，但實際上和肉沫燒餅沒有什麼區別的燒餅。

會有這個名字，是因為一個傳說。

相傳慈禧太后有一天在夜裡做了一個夢，夢中吃到了一種非常好吃的夾著肉末的燒餅。非常巧合的是，第2天早上太后就吃到了夢中的燒餅，於是老佛爺非常高興說這燒餅真好吃，把她的夢圓上了，賞了做燒餅的御膳房師傅20兩銀子和一個官職。

因為這道菜圓了慈禧太后的夢，所以被稱為圓夢燒餅。

鄭思源會和秦淮提起這個燒餅，是因為他發現秦淮會做五丁包。五丁包是著名的乾隆下江南小吃，鄭思源就順道提了一下另一個著名皇家小吃代言人代言的點心。

當然，鄭思源沒有告訴秦淮的具體做法，因為他也不會。

圓夢燒餅是著名的北平宮廷小吃，鄭思源擅長的是蘇式點心，這不是他領域內的菜譜。

但秦淮不一樣。

所有出現在《點心大全》上和可以在網上找到的食譜，都是他領域內的菜譜。

秦淮一邊盯著發酵的麵糰，一邊攪拌鍋裡小火煨著的餡料，一邊掏出手機搜尋圓夢燒餅的菜譜。

至於為什麼不翻點心大全……

書在家裡沒帶過來。

秦淮決定先在網上搜一下食譜，再回家翻一下看看能不能翻到，兩相結合，應該就沒問題了。

a級的雞湯麵他做不出來，和肉末燒餅差不多的圓夢燒餅他還做不出來嗎？

秦淮在網上細細研究了一下菜譜。

怎麼說呢，網際網路真的很神奇。

同樣的菜譜，不同的做法。

每種菜譜做出來的圓夢燒餅的樣子都略有不同，有圓的，有方的，甚至還有像烤饅頭裡面夾肉的。

這些都不重要，因為秦淮已經找到了一款秦落絕對會愛吃的。

一款長得有六分像黃金開口笑的圓夢燒餅！

黃金開口笑！

中華小當家的含金量還在提升。

秦淮甚至有些後悔他怎麼早沒發現這種好燒餅。

秦淮看了一眼已經開始拖地的秦落，覺得秦落的語文有救了。

誒，國際高中學語文嗎？

沒事，實在不行早起寫數學卷子也是一樣的。

圓夢燒餅的事宜已經提上日程，秦淮放下手機，開始研究另一件重要的事。

陳皮茶。

今天是羅君來食堂喝陳皮茶的日子。

同時也是羅君時隔1年8個月13天以來第一次出門的日子。

每次想到這裡，秦淮都後悔昨天沒讓黃汐定做一個橫幅掛在內門口。

還是陳惠紅居然是山海經裡的神樹的事情帶給他的震撼太大了，然後秦落又喜提一頓愛的教育，有點混亂，秦淮一時間沒想起來。

秦淮把煨好的餡盛進另一口乾淨的大鍋裡放涼，開始揉麵擀皮。

等到第一批包子蒸好，第一批晨練的大爺們也零零散散地嘆著氣進店。

能看出來，大爺們還沒從鄭思源返回姑蘇的悲傷中走出來。

就是不知道等未來某位大爺專程跑一趟姑蘇，發現鄭思源開的是糕點店不賣餛飩，餛飩是超稀有掉落後會不會更悲傷。

第1批晨跑的客人們吃早飯的時候，秦淮開始煮陳皮茶。

誠然，羅君是不可能這麼早過來喝涼茶的。

他起不來。

但是秦淮可以先煮，提前煮好至少三個版本的陳皮茶，讓這一次的支線任務萬無一失。

為了支線任務，秦淮煮的很認真。

這個時候可能就有人要問了，煮涼茶需要什麼很高深的廚藝嗎？

答案是不需要。

只需要讓涼茶的配方不那麼陰間就行。

不過為了凸顯對涼茶的尊重，秦淮還是掏出了從來不用的刻度秤，然後庫庫往鍋裡倒紅糖，最後稱少許鹽灑進去。

秦淮的嚴謹吸引了9號桌大爺的注意。

今天許圖強破天荒的沒來吃早飯，據說是昨天下午出發去女兒家看外孫女了，去之前還硬是靠刷臉從下午搶購酒釀饅頭的相熟的食客手裡一人刷走了一個饅頭，湊了整整一袋帶去給女兒。

對於這件事情秦淮是怎麼知道的。

吃早飯的全程，曹大爺都坐在9號桌義正言辭的抨擊許圖強這種極度不道德的行為，他作為被搶了兩個饅頭的第一受害