以後在城裡待了一陣子，不到半年時間，工作換了七八個，後來也懶得折騰了，加上又沒有方向，乾脆就回來把這個店面裝修裝修，開了一家店，店裡的生意有些清淡，但是相對於把店面租給別人，還是要多賺一點點，就這麼不鹹不淡地，他在這家店裡一坐就是兩三年。

“哎，既然這家店是你自己的，那我是不是就不用給轉讓費了？”侯春玲今天已經被轉讓費打擊了一整天，一家小小的店面，那些人張口就是二十萬三十萬，那已經不是單純的轉讓了，頗有些賭博的性質，把轉讓費越炒越高，最後砸在誰手裡誰倒黴。

“轉讓費還是要給一點點的。”那老闆笑道：“我這個店面裝修的時候也花了不少錢，你要拿去開牛雜店的話，只要做一下外面的廣告牌，其他的不用重新裝修都可以直接用了。”

“這個可以有。”正正經經的轉讓費，侯春玲還是願意給的，要是不出意外，她應該也可以承擔得起才對。

“我們這一帶的店面，租金都是統一的，像我這種大一點的店面，一年就是三萬五，還有你看我店裡的裝修，桌椅空調廚具這些東西都留給你，還有你看，這裡還有一個挺大的儲物間，這邊的衛生間也是裝修過的，我就要三萬塊的轉讓費，你覺得怎麼樣？”

店老闆帶著侯春玲參觀了一下店裡的儲物間和衛生間，儲物間的裝修很簡單，現在裡面還堆著不少東西，衛生間弄得還算是比較好的，分男女衛生間，小小的兩個，都配了洗手檯和鏡子。

“我覺得挺好的。”侯春玲覺得挺滿意的，價格也合理，頓了頓，她又說道：“你怎麼知道我卡里只有六萬五？”

“哈哈哈哈……”

從這家店走出來的時候，侯春玲的心情很愉快。

因為現在店裡還有不少食材沒賣完，雙方約定好在十二月五日進行交割，今天先把合同籤一簽，侯春玲又支付了五千塊錢的定金，剩下的租金和轉讓費都要在十二月五日那天付清。

店面已經確定下來了，接下來就是招工，侯春玲希望能招到幾個友善又有活力的年輕人作為這家店的員工，只要他們好好幹，作為回報，侯春玲會給出較高的薪水。

侯春玲自己也曾經是一個打工者，她知道，若是沒有一份讓人相對滿意的薪水，什麼服務什麼管理，全都是扯淡。

回去的路上，侯春玲透過腦電波和侯小六溝通，讓他到本地人才網去發了幾條招工資訊，她需要招一個經理、一個收銀員、兩個服務員、兩個洗菜工兼洗碗工、一個廚師。

等以後生意好起來，她還得繼續招人，比如說清潔工，還有幫廚，剛開始活兒不多，現在暫時就這樣，每個區域的衛生可以讓相應的工作人員自己負責，洗手間由服務員先打掃著。

除了廚師需要有一定的經驗，其他都沒要求，年齡沒要求，學歷沒要求，工作經驗也沒有要求，只要他們明天九點準時到八小旁邊的必得堡餐廳去參加面試。

待遇那一欄，侯春玲讓侯小六填的是4000…8000，這個工資水平在通河鎮上已經算是高薪了，別看那些店鋪的轉讓費被人炒得那麼高，實際上當地人的工資水平一點都不高。

侯春玲希望明天可以多來一些人，這樣她就可以在一天之內把所有的工作人員都給確定下來，要不然她後天就得接著面試。這樣一來，她的烤紅薯生意又要被耽誤一天了，出門的時候沒有辦法在星網上賣烤紅薯，像今天，他們家星網上的那家小店，就掛了暫時歇業的牌子。

第二天一早，侯春玲發完當天的快遞，又再一次坐上了前往通河鎮的汽車。

等她到了地方，八小旁邊的必得堡，也就是未來的牛雜店，這時候已經有不少人等在那裡了。

“這些是他們的簡歷。”店老闆趙懷兵把一摞個人簡歷遞給侯春玲，對於侯春玲把這裡當做面試場所的行為，他並沒有任何不滿，相反，這人一多了，有些人就要點個飲料什麼的，還能拉動一下店裡的生意。

“謝謝啊。”侯春玲接過這一摞厚厚的簡歷，就開始了這一天的面試工作。

雖然她沒有寫任何年齡要求，但是在本地人才網上逛的，基本上都是一些年輕人，所以這時候過來面試的，大多也都是一些二十多歲的姑娘小夥兒。

“……”

“……收銀員和服務員的人選都已經確定了。”

“那我就面試洗菜工。”

“我們開的這是牛雜店，洗菜這個活兒是比較髒的，也比較辛苦，你覺得自己能夠堅持嗎？”侯春玲看著坐在