上麻布,讓麵糰發酵。
教學影片並沒有因麵糰發酵而停止,廚師暫時離開影片範圍,似乎去忙活別的事情了。
嘎吱一聲,似乎是有一扇較為老舊的木門被推開。
「伯和。」一個溫柔且熟悉的女聲。
是秦婉!
剛從夢境裡出來不久的秦淮一下就聽出來了。
「你怎麼起得這麼早,也不多睡一會兒。」
「早起給慧琴做饅頭,她這幾天吵著鬧著早上不肯喝粥,連帶著衛今也一起鬧騰,累著你了吧。」渾厚的男聲略帶歉意地說。
廚師的身份自然也不言而喻。
「換了個新地方,慧琴不習慣也是正常的。得虧你有先見之明把她的虎頭帽一起帶過來了,不然我都怕她把嗓子哭壞。」秦婉笑著說,走到麵糰邊隔著麻布摸了一下,「怎麼想到做饅頭了?」
「前兩天看到你給慧琴和衛今喂蜂蜜水,突然有了想法。我記得你們家除了用酒麴給饅頭髮酵,原先還有一絕學,用蜂蜜給饅頭髮酵,就想著試一試。」
秦婉愣了一下:「好像是,不過傳到我爹那一輩就已經失傳了,我小時候也從未聽家裡人提起過,能行麼?」
「試試嘛,慧琴愛喝蜂蜜水,沒準也愛吃蜂蜜饅頭。她吃飯的時候安靜些,你也能少費些心。」說著,江承德嘆了一口氣,「真是辛苦你了。」
「哪有什麼辛苦不辛苦的。」秦婉的聲音漸漸遠離,「慧琴和衛今這個時間可能已經醒了,他們兩個看不到人要鬧的,我先過去了。」
廚房又歸於平靜。
接下來的影片內容也很簡單,無非就是鬼斧神工的發酵,驚為天人的揉搓,神乎其技的蒸制,完全做不出來的槐花饅頭。
看整個影片的秦淮撓頭表示:這真的是人能做出來的饅頭?
這技術,這水平,這發酵,這成品,你跟我說是為了哄小孩隨便做做的?
你們一代宗師哄小孩,都這麼有含金量嗎?
我寫著寫著和我閨蜜發出感嘆,這本書應該叫生活系遊戲2:非正常美食文
(本章完)