陷蘇丹紅事件，肯德基近來既要處理源源不斷的訴訟糾紛，又要在眾媒體的圍攻之下琢磨今後是否還繼續推行能免則免、拒不細化的發票政策，要處理好這些接踵而至的問題，恢復自己的名牌形象，自然就需要切實承擔起自己的社會責任。

在這一次的事件當中，肯德基先是宣稱其產品中不含蘇丹紅，當質檢部門宣佈在其產品中發現蘇丹紅後，面對尷尬，又將責任推給相關的供貨商。他們宣稱多次要求相關供貨商確保其產品不含蘇丹紅一號，並獲得了供貨商的書面保證，但沒想到此次供貨商違規進了含蘇丹紅成分的原料。

這一說法不但沒有贏得公眾的同情和信服，反而引起人們對其一向標榜的質量體系的拷問，作為一家世界性的餐飲企業，一向標榜生產程式的規範、明確和數字化，對供貨商的產品竟沒有再次抽查化驗的安全機制，其整個質量安全體系可靠嗎？同時。在消費者索賠的問題上，肯德基始終含糊其詞，國際大牌企業的形象在中國消費者心目中大打折扣。

其實按國際通行SA8000標準的定義，企業社會責任是企業對社會合乎道德的行為，即企業在賺取利潤的同時，必須主動承擔對環境、社會和利益相關者的責任。

企業是社會的細胞，社會是企業的依託，企業的發展必定需要大量的社會資源和自然資源，而只有讓社會不斷進步與發展，企業才有源源不斷的資源支援，才有足夠的拓展空間。同時。社會也是企業利益的來源，企業透過承擔社會責任，贏得聲譽和社會認同，可以更好地體現自己的文化取向和價值觀念，為企業發展營造更佳的社會氛圍，使企業得以保持生命力，實現長期可持續的發展。

中國是一個人口大國，也是一個消費大國。

可以說，沒有任何一家想謀求進一步發展的跨國企業可以忽視中國這樣一個巨大市場的存在。

過去，由於長期的形象宣傳和良好業績，像肯德基這樣的跨國公司曾經贏得了中國不少消費者的盲目崇拜，但是，隨著中國消費者的成熟，以及權益保護意識的提高，以這次蘇丹紅事件為標誌，這種盲目崇洋心理正在轉變為清醒理智。

在這種形勢下，跨國公司無論是鑽政策法律的空子，還是欺騙和愚弄消費者，都必然導致企業最終為這個市場所冷淡、所排斥。

不過，更令人擔憂的問題，則是國內的食品安全問題，或者說更多的是社會誠信缺失的問題，從辣椒醬、辣椒油、熟肉、泡麵、色拉甚至發展到了卵磷脂、化妝品，到底人們身邊還有多少類蘇丹紅產品，沒人能說得清。

這一次的事件實際上引爆了一個行業秘密，一些食品加工企業鑽了法律法規的空子，目前國內流通領域食品安全法律法規嚴重缺失，有些食品標準甚至數十年不變，而蘇丹紅事件正是食品檢驗標準不完善的漏網之魚。

透過這一次的事件，除了範無病的戲言，讓朱老闆出氣之外，政府方面也確實做了一些亡羊補牢的事情，修訂了陳舊的食品安全條例等等法律法規。

按照計劃，現行加工食品的國家標準、行業標準都將進行一次徹底的清理，其中的一些標準將被合併淘汰，一些標準將透過複審後納入新的標準體系中。清理後的標準連同列入計劃需要制定的加工食品國家標準和行業標準，將構成全新的加工食品標準體系。

實際上這一次發生的事件讓人感覺有些尷尬。儘管國內的《食品新增劑使用衛生標準》，禁止把工業原料作為食品新增劑使用，但由於蘇丹紅不是食品新增劑，因此常規檢測專案中並未列入蘇丹紅這一項，而在制定食品標準時也沒有考慮到企業會使用工業原料。

因此這幾年間從來沒有進行過蘇丹紅的檢測，也沒有任何單位提出過進行蘇丹紅檢測的申請。類似蘇丹紅的例子還有，蛋糕上的鮮奶油可以數天不化，實際是蛋糕中使用了過量的新增劑，但目前國家標準中對蛋糕油的主要成分的使用範圍和使用量卻並沒有限制。

而另據有關部門統計，國內加工食品標準採用國際食品法典委員會標準的只有一成，採用國際標準化組織食品技術委員會標準的只有四成。與此同時，有八成的國家標準為非強制性的推薦標準，監控力度不大。

針對目前標準多而重複的現象，有關部門表示將進行最佳化標準結構的標準整合，同時將承擔修訂番茄、桃、蘑菇、鹹牛肉、午餐肉等五項罐頭產品國際標準，並制定綠茶、釀造醬油和釀造食醋等國際標準，研究修訂特殊膳食食品和乳製品標準，主要有嬰幼兒食品標準、老年人食品標準和乳製品通則等。