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“哈哈，還是三姐有眼光，上次與呼延兄一起從顯微觀回來，我就想到了這道美食，只是想要做出這道美食並不是一件容易的事，從那天一直準備到昨天才差不多完工，可以說我也是第一次品嚐這道美食，也不知道滋味如何？”趙顏這時也是大笑著道，為了製作這道美食，期間他指點廚房做了不少實驗，其中做出來的實驗品都被小豆芽那些丫頭吃了，直到昨天廚娘才製作出趙顏所要求的合格美食，於是他才把呼延平夫婦請了過來。

“夫君做的這道美食可是神秘無比，廚房那邊這幾天做了不少試製品，可惜都被夫君送給身邊的丫頭吃了，我們想提前品嚐一下都不行。所以我現在也很好奇到底是什麼樣的美食？”曹穎這時也湊趣的開口道，不過她的話也是半直半假，她事先沒有品嚐這道美食倒是真。不過她之前早就知道趙顏要做的美食是什麼。

“聽四妹這麼一說，奴家倒是更加好奇了，一會非要認真的品嚐一番才是！”這時曹倪再次笑著開口道，這段時間她家中是喜事連連，先是鴨子的事情解決了，然後呼延平的病又有了治癒的希望，這讓她也是心情極好。一天到晚臉上都帶著幾分笑容。

正在趙顏他們說話之時，只見覓雪帶著四個侍女分別端著一個托盤走進來，然後送到趙顏他們四人面前。只見每人的托盤裡放著一個大盤子，盤子裡盛放著一隻烤的金黃的鴨子，大盤子周圍還放置著幾個小盤子，分別盛放著薄餅、麵醬、黃瓜絲、蔥白絲四樣。正是後世十分正宗的山東烤鴨吃法。其實也就是以全聚德為代表的掛爐烤鴨。

“來來來~，大家快趁熱品嚐一下這道烤鴨的味道如何！”趙顏立刻招呼曹穎他們道，這幾天他準備做的就是這道烤鴨，其中最難的就是爐子，結果請了好幾個匠人才壘成，然後又讓廚娘試製了幾次，終於把握住了其中的火候，可以說十分的不容易。

呼延平夫婦看到自己等了半天終於等到的美食竟然只是一道烤鴨子。當下也都是面面相覷，他們的莊子本來就是餵鴨子的。幾乎什麼樣的鴨子做法都吃過，趙顏用一道烤鴨子來招待他們，實在有點小題大做的感覺。

趙顏也看到了呼延平夫婦臉上的表情變化，不過他卻沒有急著解釋，而是拿起一張薄薄的麵餅攤在手上，然後又塗抹了一些甜麵醬在餅上，這才又將烤鴨肉和蔥白絲、黃瓜絲放在上面，送上來的烤鴨看起來是個整體，但其實已經被廚娘用精湛的刀工切成薄片，然後又拼成鴨子，不仔細看根本看不出來。

只見趙顏用薄餅把鴨肉和蔥白絲等捲起來，然後放在口中輕輕一咬，臉上立刻露出陶醉之色，前世他倒是吃過烤鴨，只可惜卻一直無緣去北京，自然也沒有品嚐過正宗的全聚德烤鴨，不過現在他覺得自家廚娘做的這道烤鴨就算比不上全聚德的鴨子，但卻比自己前世時在其它飯店吃的烤鴨要強多了。

呼延平夫婦和曹穎看到趙顏臉上陶醉的樣子，三人也都是十分的驚訝，他們都知道趙顏對美食十分的挑剔，能夠讓他露出這樣表情的美食，味道就可想而知了。當下他們三人也都有樣學樣，跟著趙顏把鴨肉和麵醬等用薄餅包好，然後放在口中輕輕的咬下，結果讓他們震驚的發現，口中的鴨肉外皮鬆脆、味道香甜，再混合麵醬等調料的味道，在口中形成一種難以言表的美味，簡直是一種難得的享受。

品嚐了第一口的烤鴨後，曹穎他們三人就再也把持不住，幾口把手中的麵餅吃完，然後又快速的包了一個大吃起來，不一會的功夫，呼延平和趙顏面前的鴨子就被他們吃的精光，曹倪和曹穎吃不完一隻鴨子，不過也吃了大半。

“呼~，三哥兒你的這道烤鴨實在是太好吃了，與你這道鴨子一比，以前我吃過的那些鴨子簡直不值一提！”曹倪這時長出了口氣，一臉舒爽的表情道，同時把自己面前沒吃完的鴨子送到呼延平面前，結果呼延平也不客氣，端起盤子就大吃起來，反正都是一家人，也不用顧忌什麼禮儀之類的。

“哈哈，京城裡雖然有賣烤鴨的，但是我敢打賭，他們的烤鴨與我的烤鴨根本無法相比！”趙顏聽到對方的誇獎也不禁得意的道。

烤鴨這道菜出現的歷史十分久遠，只是直到後世時，才發明出一種烤鴨的秘決，那就是在烤鴨時向鴨子的肚子裡注開水，這樣烤出來的鴨子不但不會失水變硬，而且烤出來的鴨皮薄而脆，成為烤鴨身上最好吃的地方。當然除此之外，爐