飯的食客們驚訝的發現，崔大掌櫃居然放下酒樓的生意不理了，不但把跑堂的夥計都叫到了門外，連後廚的廚子和切菜配菜等雜工也都叫到了門外。

酒樓上上下下里裡外外幾十號人排的整齊的站在門外。

“這是哪個大人物來了？”大堂裡的散座上有人好奇的道。

“估計是，看這樣子，也許是崔家家主來了？”

有人笑道，“你是剛來這吃飯吧？”

“是啊，最近總聽說東市福滿樓的菜如何如何好吃，不來吃上一回，白在世上走一遭，這不忍不住就過來了。”

“那你以後得常來，這裡的菜確實好吃。”

“菜確實好，好多菜不但沒吃過，連聽都沒聽說過呢，不枉特意來一趟，就是有點貴。”

馬上有人笑道，“能來這裡吃飯的誰還吃不起啊，能來的就不會嫌貴，只嫌訂不到位置排不上隊。旁邊那幾家倒是不貴，但那裡沒有這裡的本事啊。”

那個頭回來吃的人只是個西市商人，算不上多有錢，今天特意跑來吃一頓，沒想到還被大家嘲笑。當下忙道，“我是說比其它貴，但還是特超所值的。對了，你們怎麼就知道不是崔家東家來了呢？”

“因為現今天這福滿樓雖然還是崔家手裡，但卻不是原來的崔家，而是換了主人了。現在這酒樓是崔十三的嫁妝，馬上就要跟著崔十三娘嫁入灞上張家了。”

“這灞上張家是何人家，居然能娶五姓女！”

“你是從外地剛來長安的吧，灞上張家都不知道？最近長安城到處傳的五小將智破洺州城，秦王擒斬劉黑闥的故事你沒聽過？那灞上張家，就正是這智破洺州城五小將中的張超張文遠，人稱三郎的。”

。。。。。

張超在酒樓前下馬，崔琮立即笑著上前。

“小的歡迎東家光臨。”

張超看了下門口站了兩大排的廚子夥計們，笑道，“別整這些虛頭巴腦的東西，現在正用餐時候呢，你把人都喊這來，這不是丟下顧客於不顧嗎？顧客就是衣食父母，你們要以為他們為主。馬上把人都叫回去，該幹嘛幹嘛去。”

“是，我這就吩咐。”

“崔掌櫃的，給我們準備幾桌，大老遠特意跑來吃飯呢。”

“沒問題，你看，我給你樓上雅間安排一桌，然後在下面給這些兄弟們安排幾桌如何。”

張超點了點頭，“你看著辦吧，菜多上幾個，酒就不要了，下午還要辦事。錢都記我賬上！”

崔琮帶著張超幾個官員上了二樓雅間。

張超和程處默四個，再加上主事、錄事、主簿三個助手，正好湊了八個一桌。至於其它的吏員還有張超他們的那夥跟班，崔琮把他們安排在了樓下。

“掌櫃的，你不是說樓上沒有空位了嗎，怎麼他們一來就有位置了？”

一個大腹便便的中年男子喝的面紅耳赤，一抬頭看到張超他們一行正往樓上走，不由的怒了，一掌拍在了桌上。

福滿樓剛剛重新裝修過才開業的，店裡的佈局和桌椅都換過了。現在一樓都是散座，用的是高腳八仙桌，大八仙桌都是用實木打製，配上四條長凳，一桌可以坐八人。

福滿樓現在採取的是論桌賣酒席，不再是如以前一樣的提供分餐。一般本來只要普通百姓才不分餐，大戶人家都是分餐的。但福滿樓就一改此前風格，改為了整席合餐。這也是考慮到酒樓的許多新菜式，並不適合分餐。

總不能一條紅燒大鯉魚，燒好後再切成幾段，給各個客人一人端一塊吧。

張超讓酒樓張每桌每人多備一副碗筷碟盤，夾菜的時候用另一雙專門夾菜到面前的碟盤，這樣就顯得乾淨衛生了。

一開始確實有些人不太接受，但總有人接受，何況福滿樓重新開業之後，推出的許多新菜那都是獨一無二的。

福滿樓的炒菜非常有名，就是其它各種滷燉烤燒等方式，也有許多新菜式，極為好吃。最終，還是越來越多的人接受了這種新的合餐方式。

“非常抱歉，這位客官，樓上確實沒有包房空閒了。”

“你當我眼瞎嗎，沒空位他們怎麼還上去？”

“實在抱歉，那是小店東家，樓上有個套間是專們為東家預留的。”崔琮忙解釋著道。

胖子喝了點酒，已經有些醉意，還是不休不饒。

“還怕老子沒錢還是怎麼，我來你家吃飯那就是客，我現在要個包間，讓你們東家讓一下。放心，老子給你加錢。”