臣腐的人都會覺得他的紋種做法相當的不御糊凝解當然，那個。時候趙海生已經早就成名，他也無數次和別人說過這樣做只不過是個人的喜好。但是沒有一個人會相信他的話。人們都在說他這種做法是有著自己的秘方的。這往往會讓趙海生哭笑不得，但是卻是無可奈何。

趙海生看著孫志成等人臉上露出那一絲驚訝，不由得笑著說：“怎麼。我難道就不能來一個沒有道理的做法？。

孫志成捏了一下自弓的下巴，說：“你可是美食家，說起這樣的話來真的是讓人不可以理解，也不會相信。”

“哈，可是這個是卓實。”趙海生樂了。

把豆腐放下去之後，又煮了七八分鐘，趙海生最後才把切好的蔥段放下去，然後再灑下香菜，整個湯就煮好了。

潮磊早就已經把眾人的湯碗準備好。趙海生所勺子交給了他，這打湯的事情就交給潮磊來做了。

“來，試一下這個黃骨魚的湯，我覺得應該不錯，畢竟這個魚是很新鮮的，而我的手藝還過得去

趙海生的這話馬上就引來了一堆白眼。在呂軍等人的眼裡，如果趙海生的手藝還過得去，那麼很多大廚可就得集體去跳樓了。所以說，趙海生的這話說得真的是有一點欠捧。呂軍等人也都是山珍海味養大的。所以說這一點品嚐的能力還是有的。

孫志成拿起一個瓷的勺子，放到碗裡，把裡面的那一條黃花魚撈起來，現整條黃花魚的外表真的是基本上沒有破壞，還整個地在魚身上。而且那魚在勺子上魏顫顫地抖著。讓孫志成一看就是食慾大增。

孫志成並沒有馬上去吃這個魚。而是把魚重新放回到湯裡，用勺子喝起湯來。湯的溫度有一點偏熱，但是這樣卻剛才好，入口之後，孫志成馬上就感覺到這個湯那濃濃的鮮味。他知道這是因為趙海生在煮這一個湯的時候放的魚偏多一點，所以這個湯就比較濃。而這個濃湯之中夾著那一絲用油炒過但又經過長時間的水煮之後的姜的味道就像是在一團精化之中透出一點綠意一點讓人印象深刻，在湯快要煮好的時候才放下去的蔥段和香菜更是讓這個黃骨魚湯增加了幾分濃厚的風情。

放下勺子，孫志成對趙海生說：“這個魚湯，走的是濃沁的路線，確實不錯。”

“嗯，是的，在我看來，黃骨魚煮湯，就得走這個濃湯的路子，如果是清湯，那麼黃骨魚的腥味不容易去掉，如果硬是要去掉，那就要下很多的姜之類。這樣一來湯裡除了全部都是姜的味道之外，就什麼也沒有了。用很多的黃骨魚去煮湯。再用大量的姜、香菜和蔥，這樣有以毒攻毒的反衝的效果，所以出來的感覺應該還是不錯的。”

“我喜歡這個豆腐！”宋濡放下自己手裡的勺子，高興地說。潮磊剛才在給所有人打魚湯的時候。每一個碗裡都放了一條黃骨魚和一塊豆腐，而且這樣大的一塊豆腐想不引起人們的注意都不行，所以枕宋濡在拿到了自己的湯之後，只是小喝了一口的湯之後就把自己的注意力都放到了豆腐上務。

一塊大大的豆腐一咬之下剛開始的時候甚至給宋濡一種還沒有煮熟的感覺，但是緊接著卻是生出一股很特別的味道來，特別到她一下子除了說自己喜歡之外。找不出合適的詞來形容。

“是不是覺得這豆腐還沒有煮熟？”趙海生笑著問。

宋濡點了點頭說：“確實是，可是這豆腐裡透出來的一股豆味卻很好吃的感覺

劉玲芝也點了點頭，說：“是的。這真的是奇怪了，這是為什麼呢？”

趙海生沒有說話，先是用勺子把自己的碗裡的黃骨魚挑出來，然後就用勺子把碗裡的那一塊豆腐用壓碎成小塊，然後才笑著說：“你們吃豆腐的方法錯了，應該是像我這樣子吃才是對的。”

說著，趙海生用勺子把一勺子的混著魚湯的豆腐放到了自己的嘴裡。然後雙眼就閉了出來。

其實，趙海生用這樣大的豆腐來煮。與其是為了調湯的味道倒不如是為了用豆腐和著魚湯來喝罷了。

呂軍等人紛紛學著趙海生那樣把豆腐壓碎，做成一個羹一樣的東西。就迫不及待地“喝”了起來。

“咦，這種吃法相當有意思啊。說不上很好吃，但是確實是別有風味，太讓人驚訝了，我從來也沒有想過豆腐可以這樣吃的。”孫志成一嘗之下驚訝地說。

一般來說，這魚湯之中下豆腐為的是調味，但是很顯然在這裡趙海生卻是做出了一個“一物兩吃。來。但是孫志成卻不得不承認趙海生這樣做是有一定的道理的。

“嘿，吃東西有時候也可以玩樂一