條被颳去魚鱗而顯得有點難看的飛州卿在火烤之下卻慢慢地變了顏色，同時那軟叭叭的魚肉也在逐漸變得“堅硬。起來，而且魚肉也更是變的雪白起來，那切出的井字形這個時候也開始往外凸了起來，這個時候才看的出來這條飛洲卿到底有多麼的肥美！

看到飛洲鯽已經七八分熟，飛洲卿把魚放到了一旁一個早就已經調好的淡鹽水的盆子裡泡了一下就拿起來，再放到碳上烤了起來，當鹽水被烤乾之後，飛州卿也就烤熟了。

當烤好的飛洲鯽放到唐萬千等人的面前的時候，他們的眼前都不由得一亮，因為那雪白的魚肉很是惹人注目。

唐萬千看了看還有一旁不遠“漢著炔秋刀白的程華。笑著對趙海生說！”你的動作到嬰繃啊。”

趙海生集了點頭，說：“我們村子那裡煮東西沒有太多的講究，基本上都是煮熟了就吃，所以煮法肯定是簡單的，我想這與村子裡的人比較忙碌的生活有關

停了一下，現嘉萬千等人都在聽自己說，就接下去說：“不過呢。我覺得這種比較“粗糙，的煮法到也是有它的道理在，因為不重調料的直接後果就是能吃出這食材本身的鮮味。比如說這條飛州鯽，因為除了一點鹽之外就沒有別的調料，自然這魚新鮮不新鮮就很容易吃的出來了。”

聽到趙海生這樣說，唐萬千、還有這個時候也圍了過來的馬冰等人都不由得點頭贊同。

他們都看得出來。趙海生所烤飛洲餉雖然不是海鮮而是河鮮，但是在做法上都比較想象，都是注意鮮這一個字，強調的就是食材本身的本色味道。

“那，你是不是覺得做菜的時候要儘可能地少用調料？”席強突然問。

趙海生搖搖頭，說：“當然不可能一根而論之，每一種食材都有其長處，用調料與否，一個得看食材本身是什麼樣的特點，另外一個就的看吃的人的口味了。這些界上只有合口味的菜才是最好的菜。”

“好！說得好！只有合口味的菜才是最好的菜！這一句話說得相當好！”

趙海生的話網一落，就引起了唐萬千的一通贊同。這句話看似乎簡單，但是卻是最真實的。同樣一道菜在不同的人的嘴裡也許就是完全不一樣的、甚至是截然相反的評價，正是因為這樣趙海生的這一句只有合口味的菜才是最了的菜才具有了特別的意義。

席強的這一個問題自然是帶有一些刁難的味道，因為他好吃辣，而趙海生的兩道菜在下調料的時候都是極為“清淡”所以才他才會心中一動問出這樣的一個問題來，不過在聽到了趙海生的這一番話之後，他也暗暗點頭。認可了趙海生的說法，也就微笑不語了。

“來。請各位趁熱試一下這一條烤飛洲鯽，現在溫度剛才好，再過一會就不好吃了。”趙海生指了指擱在碟子裡的還在往外冒著熱氣的飛洲鯽笑著說。

“好，那我們就一起來試一下這種最簡單的調料的烤飛州鯽是不是合我們的口味。”唐萬千依然打起了頭陣說。

唐萬千的筷子一夾向魚肉，那翻出來的雪白的顏色讓早已經有準備的眾也也都不由得再一次眼前一亮，他們之前根本沒有想到這種飛洲鯽會有如此雪白的肉質！

趙海生的這一次烤飛洲鯽絕對是讓他們大開了一回眼界。

把魚肉放進嘴裡，唐萬千馬上就感覺到這個烤飛洲卿遠沒有剛才的那個冬蟹的蟹膏那樣強烈的味道，相反只是淡淡的一絲清香，而魚肉卻相當的清甜爽口，而且雖然是看不到這魚肥到出現魚油，但是唐萬千的心裡還是忍不住冒出了一個。詞來，那就是肥美！

在條在大溝小河裡到處都可以看得到了飛洲鯽竟然會帶給人如此之大的驚喜，確實算得上一個異數了。

在唐萬千之後，季明等人也紛紛拿起筷子嚐了起來。

也許他們之中有人並沒有覺得趙海生烤的這個飛洲鋤有多麼的美味絕倫，但是他們卻都有一個共同的觀點。那就是這種普普通通的飛洲鯽帶給了他們一種前所未有的驚喜！

如果一樣普通的食材在妙手處理之下能讓人重新認識它，就算是它的味道達不到頂級，也同樣的是一件可喜可賀的事情，從這一點上來說趙海生的這一條烤飛洲鯽無疑是非常成功的。

看著眾人臉上那愉快的表情。趙海生知道自己的這一烤又獲得了成丁。

把視線從這唐萬千等人的臉上轉走，趙海生的眼神就飄向了還在忙碌著的程華那一邊，一陣陣秋刀魚特有的香味也傳了過來，這讓趙海生的心也不由得有點緊張起來。

不想當薦軍計程車兵都不是好