由得大大地喝了幾口，更不用說站得更近的查干了，他的額頭上更往外冒著汗水，但是卻是一點也不能分心，站在他身邊的一個小夥子每隔一段時間就給他擦一次汗。

這香料灑完之後，肯定是必須再烤一會的，這是讓整個香料的味道參入到肉裡面去，如果只是浮在肉的表面。那這就太失敗了。但是看來這香料灑上去之後再過火的這一道工序還是相當的重要，要不查干也不會如此的小心翼翼了。

除了最靠在前面的趙海生、陳老等人。他們的周圍以整個烤架為中心。人也慢慢地聚了過來，此時大家都看得出來這裡才是今天晚上的重頭戲了。

慢慢地，空氣之中開始瀰漫著一股很細但是卻很有殺傷力的香味。

“聞到了沒有？”趙海生的鼻子一抽，看向陳老和孫志成，這幾個，人之中，在食物的方面造諧最高的就是陳老和孫志成了，趙海生自己也不過是才剛剛聞到，所以他知道以呂軍等人的人本事是不太可能這麼快就聞到的。

“嗯，是聞到了。這香料，聞起來不太濃，卻是相當的衝啊，就像是直扎到味覺裡一般。”孫志成若有所思地說。

“對，孫老頭你形容得很到位。確實是給人這種感覺，從空氣之中傳來的這一股味道，不太濃郁，但是卻正如你所形容的那樣，就像是一些小鋼針一般，相當的有穿透力和衝擊力。”陳老也同意孫志成的這個形容。

“我明白了查干為什麼用這樣的香料了。”趙海生腦子之中突然靈光一閃，大聲地說。趙海生之前嘗過查干烤的那一次的肉之後，就一直在想這個問題，這個時候再聞到這一股熟悉的味道，他才突然明白。

陳老和孫志成聽到趙海生這樣說，不由得異口同聲地問：“什麼原因？”

“你們剛才所說這個香料的穿透力很強。這說得很對，而這個原因正是因為這種香料都是用在烤牛或者是羊的身上的，而且應該是專門為這種全牛或者是全羊而準備的。全牛或者全羊，肉都比較厚，如果用的香料的穿透力不夠強，那又怎麼可能“滲。得到裡面去？”

“嗯，我看海生說得沒有錯。應該是這個原因，我們一會再嚐嚐，就知道是不是這麼一會事了。”陳老想了一下說。

小半個時之後，才看到查干鬆了一口氣一般慢慢地停下了手裡的動作。

把自己的手擦乾淨之後，查干深深地吸了一口氣，接過站在他身邊的青年遞過來的一把半米左右小的彎刀。走到了牛前，手一揮，刀身直入牛身，然後手腕一抖，開始飛快地拉動著，然後幾片牛肉就落到青年的捧著的一個碟子裡。

“唔，光是看這一手功夫，那就不是一般人能練得到的。”陳老笑著說。

“沒錯！”

這個時候，那個捧著碟子的青年，已經走到了陳老、趙海生等人的面前。

“來，陳老，咱們都來試一下這個牛肉。”趙海生招呼說。

陳老已經盼望著這個牛肉好長時間了。這個時候哪裡還會客氣？他馬上就直接用手抓起一塊牛肉入嘴裡送去。網從牛身上切割下來的牛肉滾燙如火，但是正是因為這種絕高的溫度讓整個牛肉

，萬比”新錄雞頭。一咬之下整塊牛肉在嘴裡就像是擁有了生命兇般在跳動。更為神奇的是除了肉香之外。這肉裡還夾著一股重重的碳香味一這種真正用木碳烤出來的肉所特有的一種味道，也是一種讓人著迷的味道。

而對於剛才趙海生所說的那個香料，這個時候陳老在咀嚼的時候那可是細細地品味著，他現這個香料真的如趙海生所說的那樣，網吃的時候似乎並不怎麼樣能感覺到它的味道，但是後來卻慢慢地越來越濃，但是卻又不至於蓋過這個肉香。香料的穿透性強的這個特點也顯露無疑。查干切下來的這一塊肉一指多長。過一厘米厚，但是吃起來的時候整塊肉的各處的味道那可都是厚薄一致，相當的均勻。

一塊熱肉下肚，那強烈的味道讓陳老馬上就感覺到口有一點渴，他手裡的啤酒這個時候正好派上用場。一口灌下去，火之後又是一冰，冰火之間的衝擊造成的強大反差讓陳老的味覺得到了巨大的滿足。

，石

“呼！”

陳老滿足地吐出了一口氣，抬起頭來看了看趙海生和呂軍等人，現基本上所有人都是同一個動作。不由得笑了，說：“看來大家都是很滿足啊！”

宋濡平時沒怎麼喝酒，這個時候冉酒一下肚，俏臉上就飛起了一股粉紅，她吐了一下小舌頭說：“原來這種感覺確實是相當的不錯的啊！”

“哈，