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第105部分

下去之後。周蜻馬上又忍不住再喝了幾口才慢慢地放下了湯碗。

“感覺怎麼樣?這湯喝起來沒有你看上去那樣的清吧?”趙海生笑著說。

“確實是,我原來根本就想不到這樣清的湯竟然會有這要的味道。真的是太出乎我的意料之件了。”周晴老老實實地說。

“呵,這也是海鮮所特有的特點。用海鮮煮出來的湯,看起來似乎很平凡。一點也不起眼,但是真正喝起來這個味道卻是濃厚得很。”孫志成也感嘆地說。

“沒錯,這正是海鮮湯所特有的特點。”趙海生也同意孫志成的這個觀點。

對豐大多數的海鮮來說,濃湯不是它所長。

“之前的蝦王相當的油膩,我覺得吃完那個飯之後再喝一碗這樣的湯。絕對是一個最好的選擇。”周晴說。

“是的,這個道理就如同我們吃了一大塊油膩的豬肉之後如果有一杯清菜。那就真的是太妙了。

“那就這樣決定,我們的那個蝦王飯就配這個湯來做一個。套餐,一個我們快餐連鎖店的鎮店招牌菜,怎麼樣?”趙海生提議說。

“我覺得可以。這個菜無論是從食材的價格又或者是煮法以及配法上來說在快餐來說都是頂級的了,所以說把它選作我們店時的主打的拳頭產品我覺得是很名副其實的。”

趙海生的提議先得到了孫志成的同意小當然,周晴和潮磊就算有言權也是隻能點頭同意的。

周晴的眼睛突然轉了一下,說:“海生,你網才說這個帶子群邊可以用來做一個。好菜?”

趙海生不由得一暈,周晴已經吃了這麼多東西了,看來還不滿足,還要盯著自己剛才所說的那個菜呢。

“哈!沒錯,這個帶子的群邊確實是可以做出一道好菜來,做法簡單。但是味道卻是能達到中上的水準。我對於這個菜很有特殊的好感,所以說我也是很喜歡吃的。”趙海生笑著說。

趙海生那一世小時候吃過不少這種東西小不過那個時候吃這個群邊可不是因為它好吃,而是因為那帶子的閉殼肌捨不得吃拿去賣了,只能是吃這個不要的群邊。

這吃得多了,也就慢慢地就會琢磨著怎麼樣做才好吃,所以到了後來還真的給趙海生琢磨出一個辦法來,雖然說不能是味道極好,但是也算是別有風味了。

所以說這個菜還承載著自己前一世的特殊的記憶,所以他才說對這個東西有特殊的好感。

“那快點煮吧!”周晴的催促打斷了趙海生的思緒。

“好!給我十分鐘,我馬上就做出一個好菜給你們吃!”

趙海生大叫一聲,雙手飛快地行動起。

第三卷美食之爭第三十章小蔥帶子群 ※叔海生下快地把碗裡的帶子的群邊步是放講此技安搓,然後再用水沖洗乾淨,

這是因為帶子的群邊會有一些粘液,這樣就可以把這些粘液去掉,在一會炒的時候才好吃,要不這種粘液過多的話就會影響整個的味道。

沖洗乾淨之後的群邊被趙海生放到了砧板上,拿起刀把這些群邊切成半指長的一段段,手起刀落,一會四隻帶子的群邊就讓趙海生切好。

“對了。孫老,你這樣有蔥麼?我要的不是大蔥而是小米蔥。”趙海生突然想起來自己炒這個群邊一定得在小米蔥。如果沒有那味道可真的是差太遠了。

“呵。你放心吧,我這裡怎麼會沒有小米蔥?我們這裡一天都要用不少這東西呢。”恥志成笑著說。

“哈。那就好,如果沒有那我可就沒有辦法煮出一個好吃的菜來了。”趙海生放下心來說。

很快小米蔥就送了過來,而且是早就已經錄好的,趙海生接過來洗乾淨之後就用刀切成了一指長,當然蔥頭是另外切了出來。

把這些準備工作都做完之後,趙海生點米放油,孫志成眼眉一跳,說:“你是打算炒的吧?”

“沒錯。正是炒的。”趙海生回答說。

“可是。你如果是炒的,為什麼會放這麼多的油?。孫志成不解

問。

此時趙海生放到鍋裡的油有點多,如果是炒,一般來說是不會放這麼多油的。這麼多的油一放下去,一會就都快要能把這群邊給“炸”出來了,如果是想炸的,那就沒有必要說是炒了啊。

“我雖然不太懂炒菜,但是我也真得這油放的有點多啊周晴也猶豫了一下說。

只不過因為正如她自己所說的那樣,她不太懂得炒菜,所以說起這個話來也就沒有太多的底氣就走了。