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第63部分

轉。

“咱們就在市裡逛逛吧,走,去問問老闆娘,看她有什麼推薦沒有!”

“好啊,走!”

……

“現在這個點兒啊,你們也不能走遠了,可以去‘口福街’,那裡是小吃一條街,青海的特色小吃在那裡基本上都可以找到了。另外,那裡緊鄰人民公園,也可以轉轉。”老闆娘聽說她們想要去市裡轉轉,考慮了一下,對他們說。

“有小吃?那我們就去那裡吧!”齊曉一聽眼睛一亮,看了看範範和老公,說道。

“好啊,我也想去嚐嚐這青海的特色小吃。這次出來,除了看風景,就是吃小吃。我在網上已經查好了,青海有很多種西北特色的小吃值得一嘗。”範範也很感興趣地說道。

“既然大家都同意,那我們還等什麼,出發!”楊羽說著帶頭往外走去,看來他也經不住美食的誘惑。

至於人民公園,算了吧!

三個人七拐八拐地又繞到了火車站前面,打了一輛車就直奔老闆娘介紹的小吃一條街而去。

一進“口福街”。齊曉他們就覺得這個街名起的太有水平了,西寧人真的是有“口福”。

只見這條街一眼望不到頭,兩邊有近百個攤位,賣著各種小吃,尤其是牛羊肉的味道,香極了,即使你還不太餓,也忍不住“口流涎”!

這裡有各種青海特色小吃,比如手抓羊肉、土雞、青稞面攪團、洋芋包子、狗澆尿、釀皮、酸奶、甜醅、沙鍋等;也有從全國各地其他地方來的特色小吃。

不過,三人有志一同,吃東西要吃的地道,到了西寧,當然要吃當地的特色了,可是有很多東西是齊曉他們都沒有聽說過的,遑論見過、吃過了,怎麼能知道是不是當地的特色呢?齊曉和楊羽看著眼前琳琅滿目的各色食品,有些發愁,這從哪兒下“嘴”啊?

看出了兩人的為難,範範說了一句“跟我來”,就帶頭進了這條小吃一條街,三人馬上被各種香味,各種叫賣聲包圍了,深吸了一口氣。嗯——舒服!

“這西北的特色啊,是牛羊肉,西寧也不例外,另外還有釀皮和酸奶,都和內地的不一樣。來之前,我都看好了,你們就跟著我吃就行了。”一邊尋摸著兩邊的攤位,範範一邊給兩人介紹著,“現在還不到吃飯的點兒,咱們先來點兒酸奶開開胃。這裡的酸奶可是和咱們在超市裡買的不一樣,而是純手工製作。原生態的,沒有半點兒新增劑,保證原汁原味,而且還濃香逼人。”

果然,像範範介紹的一樣,這裡的酸奶有用牛奶做的,也有用羊奶做的,據說,還有用犛牛奶做的,這次他們沒有見到,不知道是不是也是這樣的。這些酸奶盛在一個大桶裡,吃的時候就盛出一些在碗裡,上面撒上白糖,齊曉覺得就像是豆腐腦,可是比豆腐腦還要濃香。

為了多吃兩種美食,齊曉和楊羽只要了一份,一塊兒吃。

“不行,下次我也要帶個伴兒來!”看到兩人親密的樣子,範範嫉妒地說。

“跟小胡一起來不就行了?”齊曉笑著說,喝了滿嘴的“白鬍子”,楊羽笑著幫她擦掉了。

“小胡?小胡是誰啊?”範範納悶地說。

“什麼?我是說跟著我一起來,你聽成什麼了?”齊曉一想,壞了,說漏嘴了。真是,小胡是範範後來的老公,因為大家關係比較好,經常在一起聚餐,叫習慣了,趕緊搪塞過去吧。

“哦,你嘴裡含著酸奶不要和我說話,讓我都聽不清楚了!”範範嗔怪地說,就專心攻擊自己面前的那一份去了。

“呵呵!”看到範範沒有太注意,齊曉暗中抹了一把額頭的汗,楊羽看到了,也瞪了她一眼,“小心點兒”!

“吃”完酸奶,他們接著往前走。這次是一家做“狗澆尿”的。

齊曉一開始看到招牌上的這個名字覺得很奇怪。怎麼還有吃的東西叫這樣的名字,近前一看,才知道,哦,原來是一種烙的燒餅。三個人一共買了一個,就為了嚐個新鮮,還站在人家攤位面前,一邊看老闆烙餅,一邊向人家詢問這種燒餅為什麼叫這麼有趣的名字。

據老闆介紹,這種餅是用青油煎的,很薄,做的時候,需要在燒熱的鍋中倒上約半兩青油,然後把餅放進去,再沿鍋邊澆上一圈青油,並不停轉動薄餅,等到餅有了色,立即翻過來,再沿鍋邊澆一圈青油,並不斷轉動餅子,直到煎熟。以前,當地居民廚房灶臺上經常使用陶製的小油壺盛放青油,烙餅的時候,用小油壺沿鍋邊澆油的動作,就像是小狗在牆根撒尿的姿勢,所以得了這