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第82部分

是很漂亮的。很多裝飾品上都會用到。而燕尾雞的骨骼中含有大量的強身藥劑所需的元素,肉中也有百分之四十多的抗氧化成分。所以大部分捕捉來的燕尾雞都被送去了加工企業,少部分流通到市場,也會被高價買走。所以這十五隻燕尾雞著實地不便宜。這讓祁駿都捨不得把他們剁開來製作了。

思慮再三祁駿還是決定做成烤全雞。醃好之後操作簡單,不然這十桌也夠累人的,能少炒一樣就少炒一樣。就是在烤到八成熟的時候,拿出來刷上極其珍貴的蜂蜜,再送回去繼續烤到全熟。試做的時候,祁駿覺得烤箱烤出來的燕尾雞少了一些特殊的香氣。但燻又太麻煩,最後試著在刷蜂蜜的時候又淋上一些洌漿酒,在直接高溫加熱之後,那種香氣要比燉煮更明顯。對比獸世普通的烤雞,這已經可算得上是無敵豪華版了!

☆、104

104:寶寶的自我保護

佟斌佟煬的滿月宴又一次成功地讓祁駿風光了一把。尤其是跟東方川關係近的那些老爺子;就差沒直接開口說:“你趕緊讓你孫媳婦兒多做些好吃的來給我們品嚐吧!”這類的話了。不過這些一向從不隨便表態的老人家們頻頻發表自己的讚美之詞,這已經充分說明問題了。

老爺子倒是沒跟大家夥兒透露將來孫子和孫媳婦兒想開私家菜館的事。