一避。還有下雨的時候，千萬不要站在樹下，會打雷的。”和玉好心提醒他們。

兩人儘管不信，但還是謝謝和玉。

和玉姐弟剛回到家，就感覺天上烏雲越積越多，天暗了下來，完全想象不到剛才還是豔陽高照。

兩個中年人，看到天暗了下來，快要下雨了，而且雨還不小。想起和玉說往北走兩里路有村子，兩人加快步伐，一路小跑，不復剛才的優雅，好不狼狽。

天空中閃電劃過，隨之一聲響雷炸開，緊接著，下起了雨。兩人找了戶人家避雨，仔細一想，真被這小姑娘猜中了。

第六章　種芋得芋

轉眼一月已過，期間陸續給京都李家送去幾次山芋葉子。和玉，何英每天都在田裡拔草，偶爾挑早熟的山芋，扒出來，拿回家，嚐嚐鮮。

何喜每天侍弄兔子和小羊，十幾只小兔子特別可愛。將近三個月，長了大約三斤，每天都要準備很多青草，因為家裡沒有多餘的糧食喂兔子；小山羊現在有二十多斤。和玉看著最小的妹妹這麼能幹，原來白白的臉蛋曬黑了，心疼的要命。

山芋還有半個月就可以收穫，和玉一想起就不由自主的樂呵。頭天晚上，和玉到田裡挖了一筐早熟的山芋，第二天一早去趕往泰和樓，將山芋交給李管事，並告訴李管事山芋的幾種吃法。

不一會，在泰和樓大廚的高超技藝的烹飪下，很快做出這幾道，色香味俱全的菜餚。前世的和玉最喜歡山芋粥，淡淡的小米香和山芋的香甜完全融合，聞著就讓人食慾大增。

李管事當即決定，山芋在中原是稀罕物，五十文一斤，全要。要知道現在的物價，一斗麥才三十文。

“李管事，和玉承蒙鄉親的照顧，渡過難關，才能安安穩穩的種田，答應給村裡的鄉親們，每家二十斤的留作種子。明年還要擴大生產，只能出售收穫的一半，還請李管事見諒。”和玉向李管事解釋道。

李管事摸了摸鬍子，點頭道：‘‘是老朽心急了，忘了留種子這茬。今年我們先把所收送往京都，打出名聲。明天大量生產，再大展身手。”

和玉連忙道謝。

“何小姐，不知這山芋，何時收穫，我派人去拉過來。這是定金五十兩銀子，你先收下；拉菜再付清餘款。”李管事掏出定金交與和玉，並簽了一個契約。契約上的字，是簡單的繁體字，和玉都認識。

入秋之後，天空也變得比夏天清澈，藍藍的。人們開始收穫田裡的莊稼，起早貪黑。雖然累，但每個人都是笑容滿面，連小孩也忙前忙後的收拾落在田裡的莊稼。

和玉在鄉親們的幫助下，用了兩天的時間挖完了田裡的山芋。和玉最喜歡挖山芋，因為一株山芋的根下可以長出很多大小不一的山芋，每一棵都有驚喜。有時侯心急了，挖壞了。要心疼好一會。

由於和玉姐弟的細心侍弄，山芋喜獲豐收，畝產兩千斤，在沒有現代化肥的情況下，產量算是高的了，六畝收了大約一萬千斤。分給鄉親們每家二十斤，就分出去將近一千斤。自己留了兩千斤做種子。其他的九千斤全賣個給泰和樓的李管事，共四百五十兩銀子，李管事親自付了尾款四百兩銀子。

之前和玉送給族長，長老們，還有周嬸的山芋秧。族長和長老們，在和玉的引薦下，都賣與李管事，也有十幾兩的收入；周嬸家居然賣了三十兩。對於富貴人家來說，這點算不了什麼，但是對於何家村，這些僅能溫飽的村民來說，已經是很多了。幾位長輩高興地不得了，這可以給家裡添置很多東西。

和玉手裡現在有四百兩積蓄，盤算著買頭牛。人工翻地，不僅累，而且效率低。之前種山芋翻地，就把和玉何英兩個累的不行。

和玉請李管事幫忙，買了一頭正當年的黃牛，三兩銀子。人家看在李掌事的面上，便宜一千文。黃牛是耕地的主要牲畜，買賣耕牛，要到官府登記造冊的。在李管事的引薦下，很快弄好了。

和玉買的黃牛很及時，把山芋田翻了一遍，從田裡翻出來兩筐的山芋，雖然有的地方翻壞了，切掉後，還可以吃。

族人村民們受了和玉的恩惠，在族長的帶領下紛紛來幫忙。和玉教他們，只要把粟穗用到割下來，剩下的稈，收集在事先挖好漚肥的坑裡。

“和玉，為什麼要把這些莊稼稈弄在坑裡啊？豈不可惜？”族長問道。

“族長伯伯，其實莊稼和我們人一樣，需要養分的。這些乾草，麥稈，還有動物糞便倒上少許的水，放在坑裡發酵，漚肥，根據作物生長不同階段，施肥，可以增加糧食產量，好的