期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子”。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。三國時期，餃子已經成為一種食品，被稱為“月牙餛飩”。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。

莉絲對歷史興趣明顯沒有神話興趣大，李漢不得不隨口應付說了關於餃子神話故事女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬著吃。

“真是太棒了，漢，我們做餃子吧。”莉絲從來沒想過，一種食物竟然有幾千年歷史，太神奇了，還有神話故事，真是好奇餃子是什麼樣子的呢。

“好吧，今天咱們就吃餃子吧。”李漢來到廚房，需要食材整理一下，蝦米和魚，水桶裡養著一些，隨時可以撈出來，蝦米去皮，魚肉出刺，李漢功夫不錯，帶著點美感，別說莉絲一臉崇拜盯著李漢，劉明瞥一眼，也暗暗抹了把汗，丫丫，這小子廚藝不錯，幸好剛剛沒露一手，劉明蛋炒西紅柿，還是能吃下的，可一比，天上地下。

嘟嘟和蜜雪兒坐在劉明邊上，晃悠小腿，邊吃冰淇淋邊看電視，一個問題接著一個問題，兩個問號小蘿*莉，可把劉明折磨外焦裡嫩，實在不行了，劉明把電視調到李漢訂購的教育頻道，正在播放恐龍特輯。一見，嘟嘟伸出小手指著電視裡飛著大傢伙，劉明趕緊拍拍屁股。“嘟嘟，叔叔去幫爸爸，你們自己看。”

劉明跑進廚房，抹了把冷汗，李漢笑說道。“哦，來的正好，正好缺個幫手。”“漢，我可以幫你。”莉絲舉起小手，不忘瞪了劉明一眼，叔叔你快走開，劉明心裡鬱悶。“行，讓你看看，我的手藝。”劉明接過擀麵杖，挺有樣子，按了麵糰，一手壓著擀麵杖，一手輕輕捏著，壓著微微用力，擀麵杖下的麵糰慢慢旋轉成了圓形麵皮。

李漢比劃大拇指，說道。“行啊，有一手。”“那是，小意思。”劉明挺高興，回過味覺著不對頭，自己來做客的，這幹起活來不說，還一副感人帶德。

莉絲癟著嘴，站在一邊，這個壞叔叔，莉絲沒有下手份，只有悶悶不樂去做嘟嘟和蜜雪兒問號老師，兩個小問題小孩，高興了，莉絲真挺耐心。“漢，小莉絲不錯啊，養兩年，說不定。”

李漢真想一口餡料噴死劉明，包好餃子放好，說道。“要我用餃子皮封住你的嘴，還是我換莉絲來擀麵皮，你陪嘟嘟和蜜雪兒看會電視。”“別，我錯了還不行嗎？你是不知道這兩小傢伙問題是一個接一個，一個比一個刁鑽，我是十萬為什麼啊，漢，我挺佩服你啊。”劉明邊擀麵皮，邊說道。

兩個大男人，廚房裡忙活著，遠遠看著真有點意思，兩人對視一眼哈哈大笑，忙完劉明發現，李漢完全把自己當助手使喚，一點不把自己當客人。“行了，這裡我一個人夠了。”李漢水煮上，小餃子可以下了，中型餃子煎，大餃子蒸。小餃子和大餃子下了，蒸了，李漢煎鍋倒上油，燒熱，一會功夫餃子煎的焦黃，香味四溢了。

一大一中兩小四個腦袋湊在廚臺邊盯著鍋裡中型餃子，太香了，劉明和莉絲一人抱著一隻小傢伙，四雙眼睛盯著煎鍋，油滋滋響，焦黃的餃子，四溢香味，劉明嚥了咽口水，剛來蒙大拿，誰想著這裡中餐都沒有，天天牛肉，羊肉，蔬菜沙拉，有點反胃。嘟嘟都告訴蜜雪兒，爸爸做的餃子最好了，小蜜雪兒嗯嗯點了點小腦袋。

嘟嘟趴在廚臺上，吧嗒小嘴，問著爸爸。“爸爸，餃子都香了。”“嗯，好香哦。”蜜雪兒用力點著小腦袋，李漢笑著點了點嘟嘟小鼻子。“好了，出鍋，幫我拿下碟子。”李漢使喚劉明，真是一點不客氣，劉明哼了一聲，碟子遞過去。

水煮了水餃好了，一人一小碗，水餃加了蝦米，蔥花，調製湯，蜜雪兒和莉絲愛吃水煮，李漢，劉明兩個主攻煎餃。“不錯啊，漢，這手藝開店都行了。”

李漢笑了笑，說道。“先前來美國，什麼都沒有，在家餃子店打了半年工，一分錢沒拿到，手藝倒是學到了。”“哦，說說，還有這段啊。”劉明坐直，一臉好奇，李漢如今小有身價，農場價值超千萬，劉明本來還以為李漢接著家裡光呢。

李漢笑著夾