師傅把大家帶到了青海湖附近的一個魚莊。在這裡吃飯的人還真是不少呢!服務員很有經驗,看到他們一行,很麻利的給他們推薦了一桌菜。除了青菜外,全是以湟魚為材料做的,是名副其實的湟魚宴。
這家餐廳據馬師傅說是老字號了,以曉蘇看八成是真的。因為幾個服務員在寬闊的餐廳了不停的穿梭著,但忙而不亂,把每一桌客人都照顧的很好。很快的,曉蘇他們這桌的菜就上齊了。
在來之前,劉芸已經查過地理志向,對湟魚有所瞭解,她介紹說看到一段描述湟魚做法的文字,說是湟魚可燒、可燉、可炒,吃法多樣,但尤以清燉和蒸乾板為佳。清燉用活鮮湟魚,味極鮮,頭部最妙,尤其咬開魚吻,吸入魚腦,異香勝似神品,沁人心脾,久難忘懷。如將鮮魚背部切開,晾成幹板,將胡椒辣椒花椒和在麵粉中,調成糊,塗在洗淨的幹板魚上,上籠蒸熟,酸辣鮮香,餘香滿口。聽了劉芸的介紹,他們當然要點蒸、燉的湟魚。沒想到不等他們開口,服務員就給他們介紹了特色。其中就有蒸的也有燉的。
在吃魚的空隙,劉芸還在為大家介紹湟魚的情況。她對這個還真是記得深刻,大家聽的津津有味。她說湟魚是青海湖獨有的魚類。“水中繞有魚類,色黃無鱗……”這是關於湟魚的最早記載,見於清朝乾隆年間的《西寧府新志》中。無鱗的特徵為它贏得了“青海湖裸鯉”的學名。”她夾著一塊魚還補充說,其實,在它們的□、臀鰭兩側和肩帶部位還有稀疏的特化鱗片。”這是因為 13萬年前,青海湖因地質運動成了閉塞湖,後來演變成鹹水湖。為適應日漸鹽澀的湖水,黃河鯉魚的鱗片逐步退化造成的。
湟魚的確名不虛傳,味道極其鮮美。曉蘇最喜(霸氣書庫…提供下載)歡其中的一道叫紅蒸湟魚塊的菜。這道菜是湟魚經炸、蒸而成。色澤紅潤,魚肉酥軟,嚐到嘴裡滋味濃厚香醇而稍帶胡辣味。唯一遺憾的是不知道怎麼做的。就是會做了,回家也沒材料。暗想日後這等美味可不容易再吃到了,看看埋頭苦吃的眾人,曉蘇連忙多夾了幾塊,
44、家家都有本難唸的經
到了賓館已經是下午了,今天他們玩的很開心。按照計劃明天他們去塔爾寺。馬師傅已經給他們介紹過了塔爾寺的情況。塔爾寺距今已有600多年的歷史,得名於大金瓦寺內為紀念黃教創始人宗喀巴而建的大銀塔,藏語稱為“袞本賢巴林”,意思是“十萬獅子吼佛像的彌勒寺”。它坐落在湟中縣魯沙爾鎮西南隅的連花山坳中,是中國藏傳佛教格魯派(黃教)六大寺院之一。塔爾寺有三絕,但凡是見過的人都讚不絕口,分別是酥油花壁畫和的堆繡。
今天回來的路途中聽馬師傅講塔爾寺的美麗讓幾個人摩拳擦掌,說什麼都想去看看。帶著對明天的憧憬,回賓館後曉蘇他們互相道了個晚安就各回各房間,準備早點休息,早點出發。
洗完澡,曉蘇正在(霸氣書庫:www。87book。com)整 理行李,今天買了幾個新奇的小玩意兒,打算帶回家給表弟表妹們玩,她要把它們都(霸氣書庫:www。87book。com)整 理好才去睡。明天一早他們打算先退房。等參觀完塔爾寺直接回家。門口傳來慌亂的腳步聲,劉芸的聲音傳來,還帶著嗚咽聲:“蘇蘇,李瑜你們在不在?”
曉蘇心裡轉過一個不安的念頭,馬上跑過去開了門。門外劉芸無助的掉著眼淚,後面還跟著一臉緊張的周亮和楊娜娜。看到曉蘇,劉芸慌亂的對她說:“剛才小杰的部隊來人傳了個話,說是我奶奶住院了,我現在該怎麼辦?”曉蘇一聽心裡一沉。她的記憶中劉芸的奶奶雖然身體不好,但是一直撐到了劉芸工作兩年才過世的,現在這是怎麼回事?
將劉芸拉進房間了坐下,李瑜趕忙端了杯溫水遞給劉芸,劉芸兩隻手緊緊抱著那個玻璃茶杯,一串又一串眼淚順著圓圓的臉蛋往下滑著。曉蘇握住她一隻手:“小杰呢?”周亮說:“他打電話去了,去問具體情況。”“你不要這麼緊張,這次肯定只是和以前一樣,不會有大事的。”劉芸哽咽著說:“以前都是冬季才犯病的,現在還是夏天呢,這是怎麼了?”曉蘇沒法回答她,只能緊緊的握著她的手,希望她能放鬆點,李瑜她們也只能坐在劉芸旁邊無言的安慰著她,這時候說什麼都是多餘的了。
劉芸的奶奶是長期的肺心病,還有甲亢。甲亢已經嚴重到了必須動手術的地步,可是糟糕的是她奶奶對麻醉藥過敏,一直不能做手術。連帶著她常年的肺心病更嚴重了,早在劉芸上高中的時候身體已經很糟糕了,但是舍不下這個孫女,一直在和病魔作鬥爭,堅持著