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秦瑾墨不光豆芽掏得好，刀功更是沒得說，只見他一手取方形清醬肉，一手握刀，刷刷幾下就切出均勻的肉絲出來。

他對細節把控得十分好，切好的肉絲正好能塞入豆芽中。

不過肉切成絲後很容易軟，才塞成功三個剩下的就用不了。秦瑾墨見此也不嫌麻煩，乾脆切幾個塞幾個。

沈清清看到盤子裡一根根塞好的鑲銀芽，忽然感覺這道菜好像也沒那麼難。

瓷盤中晶瑩剔透的豆芽透著點紅意，根根長短相同，光看著就十分舒服。

她欣賞完忽然有些手癢，不由想自己試試。

有些事情看起來容易，做起來卻沒那麼容易。一開始她自己試著掏豆芽，要麼掏破，要麼掏斷，好容易掏出根比較完美的，結果切出來的絲壓根就塞不進豆芽裡。

後來她倒是投機取巧，直接用秦瑾墨掏好的豆芽、切好的絲，可依舊穿不進。

“奇怪了……”

沈清清有些不理解，明明同樣的東西為何到自己手裡還是會失敗。

“剛切好的絲不能耽誤，要立刻塞進去，不要太用力，而是用巧勁。”秦瑾墨邊說邊示範。

同樣的豆芽與肉絲，他一穿就進去，而且穿好的鑲銀芽渾然天成，好像那絲清醬肉天生就長在豆芽中一般。

“好。”沈清清點點頭，又看他塞幾個才自己動手。

看起來容易做起來難，她按照秦瑾墨教的技巧，依舊失敗好多次才終於成功。

“我穿進去了！”

沈清清舉起手裡那根鑲銀芽，心裡感嘆不容易，趕緊拿手機拍下來。

她拍完照發現秦瑾墨看過來，而自己面前已經有半碟失敗的豆芽與清醬肉絲，頓時有些不好意思。

“別浪費，這些待會炒給我吃掉好了。”

沈清清說完又繼續塞起來，不過並不是每一根都能成功。

不知過了多久，秦瑾墨終於塞出一碟鑲銀芽，而沈清清也勉強塞出十來根。

同樣的鑲銀芽，不對比還不覺得，一對比沈清清總感覺自己這份看起來有點醜，沒他那份晶瑩剔透。

“感覺我這是豆芽塞肉，你那才配叫鑲銀芽。”她感嘆道。

“熟能生巧，多練練就好。”

沈清清聞言下意識搖頭，覺得嘗試完這次，她可不想再幹這種費手費眼還費耐心的事。

把肉塞進豆芽後，鑲銀芽就算成功了一大半，接下來就只需要用熱油將它澆熟澆透。

滾燙的熱油澆在鑲銀芽上，給它增添上油光的同時，一股香味漸漸飄出來。

“嚐嚐。”秦瑾墨將製作完成的鑲銀芽放到她面前。

沈清清先拍完照片才迫不及待拿起筷子，小心夾起幾根鑲銀芽。

被熱油澆透以後，鑲銀芽看起來越發顯得晶瑩剔透。送入口中，先是感受到豆芽的爽脆，細細咀嚼，清醬肉鹹鮮的口感從豆芽中透出來，豆芽裡帶著鮮濃肉味，肉味中透著豆芽的清爽，越吃越香。

沈清清本來以為這道菜純粹就是炫技與噱頭的結合體，誰知被他做出來竟然如此好吃，眼睛都亮起來。

她又連吃兩筷子，才開口誇道：“好吃！這豆芽一點豆腥氣都吃不出來，反而有股清甜的感覺，你是怎麼做到的？”

沒有成功是隨隨便便來的，秦瑾墨能如此順利做出鑲銀芽，是因為昨天已經細細琢磨過。豆芽經過他精心挑選，並做過額外處理，才能保持賣相的同時還有好口感。

他倒也沒藏私，直接從挑豆芽開始告訴沈清清要怎麼做。

“厲害！”沈清清沒想到自己隨口說個菜譜，他就能根據菜的特色自己進行加強，不由伸出大拇指。

別看一切順利，實際上為了做出這道鑲銀芽，時間不知不覺就過去。沈清清九點左右過來，現在已經快十二點。

在廚子身邊自然不用怕沒飯吃，秦瑾墨髮現已經是中午，自覺開始做午飯。

“我可以端去給王叔嚐嚐嗎？”

沈清清想到來時和王叔提過鑲銀芽，覺得做好怎麼也該請人嚐嚐。

秦瑾墨自然不會拒絕。

“那我就借花獻佛了。”沈清清說完端著盤子出去，直接張口喊道，“王叔你在哪？快來嚐嚐鑲銀芽……”

秦瑾墨聽到她喊得半個味緣都能聽見動靜，覺得這樣清脆響亮的嗓子，不去後廚傳菜都可惜了。