記》：“……普主於王室遊艇‘漢薩’號設宴款接，通好之意甚誠，然餚饌粗劣，不似國宴所有，有怠慢之嫌。……席後暢談，普國君相皆稱願意通好，不意普主之孫威廉氏詬詈不已，有如市井乞兒之言，其父母怒斥之，不聽，後為鯤宇片言所折，不顧而去，有似瘋者。普主大慚。……觀普國君臣，甚能相得，而普主世子竟至如此，未免有三世而衰之危……”

“……餘與鯤宇言及其國宴餚食之劣，鯤宇答其國主崇尚儉約，資財悉以助軍，自奉甚簡，是以待客亦不似英法豐盛，昨日之宴，在其國已屬奢華。餘甚訝之，感其君臣心志之高，用意之深遠，遂與鯤宇計議，於‘威遠’艦設宴回請普國君臣，以敦睦鄰。鯤宇亦然，並親制菜餚饗客，以示通好之誠。”

“威遠”艦的軍官客廳裡，坐在餐桌前的威廉一世，看著中國水手流水價端到桌上的一盤盤色香俱全的中國菜餚，一雙眼睛不由得瞪得老大。

作為一位長年吃黑粗麥麵包和肉腸的君主，眼前突然出現這麼多的美食，竟然讓他有一些眩暈的感覺。

一位洪鈞帶來的僕人上前，用小碟將大盤中的菜盛出，依次端到了威廉一世的前面，請他品嚐。

威廉一世用小銀勺（因為普魯士人不會用筷子，所以中國方面特意為客人準備了勺子）舀起了一個小碟中的魚丸，放到嘴裡輕輕的咀嚼起來。俾斯麥看到國王小心翼翼的動作，沒有用勺子，而是用叉子叉了一個魚丸，放進了嘴裡。

第一百八十章中國使臣的盛宴

一種異樣的香味在俾斯麥的口中瀰漫開來，他感覺自己彷彿回到了童年時代，參加鄉間的酒會，品嚐著大串燒烤著的肉丸。只是那些曾給他留下深刻印象的肉丸的味道，也不能和他現在吃到的東西相比。

在僕人的指點下，俾斯麥挨樣的品嚐著僕人盛到小碟裡的美味佳餚（這種吃菜的方法是按照西方人的習慣，盛出來各自分食），這些他以前從未吃過的東西，一次又一次的刺激著他的味蕾。

洪鈞看著普魯士君臣的吃相，和林義哲相視一笑，神色顯得頗為得意。

也難怪洪鈞得意，這一桌子的中國美味佳餚，全是他帶來的廚師弄出來的。

洪鈞的廚師姓丁，為叔侄二人，是他老家的名廚，廚藝極精，是洪鈞用了多少年，極為得意的人。洪鈞身為清流名士，家境又富裕，對飲食一向極為講究，也相當有研究。他在家裡請客時，調製出的菜品，很多樣式都是外邊做不上來的。而這一次宴請普魯士君臣，這兩位名廚得了洪鈞的吩咐，更是加意賣弄本事，既保留了中華國菜的特點，又照顧了洋人的口味，非要讓普魯士人把舌頭都吃進嘴裡去不可。

林義哲注意到，連一向刻板嚴肅的毛奇，在吃了數道菜之後，臉上也情不自禁的現出驚訝之色，對於兩道他特別喜歡的菜，竟然又多吃了好幾口。

“這是上帝賜予人間的美味，我必須讚美萬能的主！”威廉一世一氣品嚐了十餘道菜餚，這才停下來用餐巾擦了擦嘴，讚歎起來。

“它們不但是真正的美味佳餚，也是精美的藝術品。”俾斯麥看著盤中用好象是肉片製成的花朵構成的菜餚，竟然有些不忍去吃。還是一位中國僕人手快，用筷子將肉花盛到一個小瓷碟裡，端到了俾斯麥的面前。

俾斯麥小心地用叉子叉起一朵肉花，吃到了嘴裡，頓時感覺肉香四溢，滿口油脂，但油脂香而不膩，讓他感到無比的美味。

“妙極了！”俾斯麥發出了由衷的讚歎。

看到俾斯麥對這道菜大加讚美，威廉一世和毛奇也吃了起來，幾朵肉花入口之後，他們倆也是連連稱讚。

洪鈞見普魯士君臣一致對“乾鍋菊花牛鞭”這道菜讚不絕口，心下暗自竊笑，普魯士國宴菜餚粗劣的惡氣這時算是出去了。

“林先生、洪先生，我想請教一下，這道菜的原料是什麼？如果您不覺得我冒昧的話。”俾斯麥忍不住問道。

“是啊！我只能確定它們是肉類，但卻吃不出是什麼肉來。”威廉一世也說道。

洪鈞和林義哲飛快地交換了一下眼色，洪鈞從林義哲的眼中也看到了笑意，但是他知道，絕不能實打實的告訴普魯士君臣，他們吃的是什麼。

“這道菜是用牛肉、雞肉和鴨肉亨制的，包含了三種肉的香味，故而吃起來感覺與眾不同。”洪鈞笑著答道。

聽完了翻譯的解說，普魯士君臣交口同聲誇讚了中國廚師的技藝，然後將整整一盤的“乾鍋菊花牛鞭”分食淨盡。

“隆恩元帥沒有來，