漱完畢，還不著急吃飯，必須先要祭祖。往年祭祖，只不過是擺上一大碗白米飯，頂多再在上面添上一塊肥肉，上一炷香，就算是完成了。可是今年不一樣，在張雷強大的資金支援下，祭祖的儀式隆重了不知道多少倍。三大碗扣肉是早就準備好了的，擺在神龕下面的長條桌上，點上三炷高香，再燃上一對大紅燭，三人分別再行三跪九叩大禮。

所謂三跪九叩大禮，便是先雙膝跪地，雙手手掌重合背部朝上置於前方地面，再彎腰磕頭，以額頭觸碰手背為正規叩三次。再站起，如此重複三次，是為跪拜禮儀中最高貴禮節。

叩拜之後，還要將事先準備好的三杯美酒一次拋灑在神龕下敬神。

完成了繁瑣的祭祖禮儀，這才到了吃早餐的時間，這吃早飯也有講究，必須是在上席擺上一副空碗筷，還需在裡面放上一些飯菜，這是供祖先們享用的。

隨後，早飯才可以開始吃，不過在吃飯菜之前，還必須要飲屠蘇酒，屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中，元rì全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣。為此，宋朝文學家蘇轍的《除rì》詩道：“年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。”

平rì裡飲酒都是先敬長者，而飲這屠蘇酒卻是剛好相反，需從少者開始。大概年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，後飲以示挽留。

桌子上的飯菜是昨天晚上吃剩下的，有個名稱叫做隔年飯，有年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。

吃過了這一頓飯，新年的禮節才算是真正告一段落。根據張雷的經驗，從明天開始，就應該要走親戚串門了。但是現如今的身份卻是十分特殊，不管是在言談中，還是在前世的記憶力，竟然沒有關於親戚的任何印象。

農家人，年節很短，只不過初三初四，就已經開工了，繼續為新的一年忙碌。

相比於張雷這樣的平頭老百姓，為官的或者是富甲一方的，那就要熱鬧和繁忙得多了。白楊家從臘月開始就忙活，初八的時候還熬製了臘八粥擺放在家門口，供路過的窮苦乞丐隨意取用。過了初三，等衙門裡的人開始上班，他也忙活了起來。一大清早便起來穿戴整齊了，坐著雙人軟轎向衙門而去。

出門走了不多時，卻見另外一條街道也來了一路人，等走得近了，這才發覺也是同一方向的人。

“哎喲喂，這不是白老闆嘛，新年好新年好，恭喜發財。”走得近了，對面那人卻突然說道。

白楊的轎子上都有一個白sè的白字，熟人一下子就能夠認出來，他掀開轎子簾門往外面一望，頓時笑道：“我道是誰呢，原來是餘老闆，新年發財發大財，這是準備上哪兒去呀？”

“去縣城拜會拜會，您呢？”餘老闆拱了拱手說道。

白楊突然想起餘老闆也已經和張雷簽訂了契約，頓時心中已經猜測了七八分，他笑道：“那麼湊巧，剛好我也是，不如同路，也好做個伴。”

餘老闆還不知道白楊和張雷已經簽訂契約的事情，雖然心中奇怪，卻並沒有想得太多。

兩人到了縣城，卻都是直奔縣衙而去，餘老闆料想著白楊或許是去衙門裡送禮的，畢竟那麼大一個白家，和官府搞好關係那是必須的。

為了不尷尬，剛到半路的時候，餘老闆便說道：“白老闆，鄙人需向此處去，就此別過。”

“好說好說，餘老闆請便。”白楊客氣了一句，心中暗贊餘老闆識時務。

到了衙門，守門的衙役見了白楊過來，十分恭敬地抱拳叫道：“白老闆。”

“諸位新年好，年節期間依舊為守護本縣盡心盡力，讓我等老百姓生活安定，功勞實在是大不過，今年大年出三，見了各位，沒什麼特別的準備，這個還請笑納。”白楊朝後面的唐宏志使了個眼sè。唐宏志馬上過來向每個人手中塞了個厚實的紅包。

收下白楊的紅包，幾個人都是喜笑顏開，領頭那人說道：“作為吃皇糧的官差，守護本縣，讓百姓安居樂業乃是分內之事。”

白楊讚許地點點頭，問道：“請問知縣大人可在衙門裡？”

“在呢，要不我這就給您通傳去？”那衙役殷勤地說道。

“那便麻煩你了。”

過了一會兒，衙役出門來說道：“我們嚴知縣有請。”

嚴知縣本名嚴覺，巢湖縣知縣，崇禎四年赴任，貢生委派出身，今年是他在任上過的第一個年。

“巢湖下徐家營白楊拜見知縣大人。”走到正堂，嚴覺高高坐在明察秋毫匾額下面