坐在了灶膛後面。魚兒準備著先做酸菜魚，至於辣子雞。小虎還在山上抓著雞，還得等等。今日買回的正是草魚，這個拿來做酸菜魚最好。將魚處理乾淨了，將魚肉從著魚骨上分離下來，然後將魚肉片成一片片的。魚骨切段，和著魚片一起放到盆裡加鹽和少許酒攪拌。再打進一個蛋清抓勻，切好蔥段薑絲蒜末待用。

酸菜麼，自家醃製的酸白菜味道好的很，做這道酸菜魚最好不過，將酸菜切成段狀。鍋中下油燒熱，油熱時將著黃豆醬大蒜瓣薑絲放進鍋中爆香，然後將著辣椒及酸菜放進鍋中一起翻炒，聞著香味後放進去魚骨，魚兒不喜歡吃魚頭就將魚頭棄了不要，加水燒開，開後小火煮上一盞茶的時間，再放進些鹽進去調味。煮的差不多了醬著酸菜和魚骨都盛出盆中。

鍋中的水再次燒開，放下魚片，煮的差不多時將著魚片和湯同時舀到裝了酸菜的盆中，然後上面放些蔥段。鍋裡洗淨放入油，下幹辣椒再少許花椒，待得油熱了，一同舀出淋在先前的盆中，酸菜魚算是做成了。這酸菜魚做好了，何氏的豬蹄也處理好，小虎也將著雞拿進廚房。辣子雞是往常也經常做的，何氏做起來得心應手，很快，一道香噴噴的辣子雞就出鍋了。雞塊是先醃製下，然後在油鍋裡炸了，撈出後，油鍋裡放下幹辣椒和花椒，爆香，再將著炸好的雞塊倒進去一同翻炒，好做又好吃。

香辣豬蹄也算是道好做的菜，只是往常家裡多吃紅燒的，因著魚兒嘴裡淡了好幾天，想吃些更加有味道的，這香辣豬蹄是最好的。何氏已經是將著豬蹄斬成塊，在鍋裡焯水，再放點白酒進去煮上片刻，去腥味。撈出等著水控幹。下鍋放油，將豬蹄炒成披微黃時，盛出來備用。

鍋裡放油下幹辣椒翻炒，再放進黃豆醬炒出香味，待得油和醬融合了，放點白糖進去一起炒，此時將豬蹄放進去翻炒，待得豬蹄都沾上醬了，放進去花椒蔥姜一起大火翻炒。然後再加少許酒醬油進去翻炒，添開水進去，沒過豬蹄，大火燒開，然後小火燜半個時辰。然後大火收汁兒，香辣豬蹄就成了。

三個大菜做成，剩下的魚兒就不管了，讓著肖熠繼續燒火，自己則先端了菜過去堂屋桌上，先拿著筷子自行享用起來，待得何氏將著其他做好的菜端上桌，魚兒基本就飽了，“好在娘做的菜多，要不然啊，可就只夠你一人吃的”肖熠打趣著，雖是魚兒先吃了，這桌上三大盤菜也只動了不多，每盤裡的料是非常足的。

以前狗兒還在家裡和大家一起吃飯，現在狗兒走了，莊子來了，也是不在家裡吃飯，何氏便拿了個大碗，將著桌上各色菜都夾了一些到碗裡，讓小虎拿上送到後山腳下，等著莊子下山時讓他拿了回家去吃。大寶在桌上也是匆匆吃完，吃完了還要回家看上梅子一眼，梅子大著肚子在家裡，大寶每日中午都是要看上一眼，一桌子的菜，雖是吃的人多，可等著吃完了，還是剩下了一半之多。

“娘，你去打些梅子酒過來”魚兒還想吃，這要有著小酒，再就著這豬蹄雞塊，那才是痛快。

正文　第二百五十二章　一路秋歌

轉眼間，已是九月了，上次，魚兒就和肖熠說了，到得九月就回轉京城，魚兒說話算數，前兩日就和著交代好了，這兩日，眾人都在忙著收拾東西。別院和著白家村魚兒家，兩處忙做一團，別院這邊，當日來的時候帶的東西本就多，在這裡住了好幾個月，又添置了不少東西，這一整理，足足用上三日才整理完。

而白家村這邊，魚兒是堅持要帶了何氏一起去京城的，京郊外的院子早就蓋好了，只等著主人入住，何氏拗不過魚兒，便同意了跟隨魚兒一起上京，按照魚兒的意思，小虎也是要一同去的，何氏卻不願意，小虎去了，這家裡一大攤子留給誰來看管，就算是著阿牛在這裡，可阿牛到底是才剛接管了這麼檔子事，很多事情阿牛還不熟悉，最少，也得讓了小虎待到年後才過去，趁著年裡，將手頭的事情都交代給阿牛。

阿牛已是和著玲子在八月裡成親，玲子和著阿牛住在原先的舊院中，有了這兩口子，大山和阿細再住在那裡就不方便了，何氏便讓了大山和阿細搬過了新院子這邊，同著小虎隔壁屋裡住下了。那邊院子，也就正式給了阿牛。只成親那日，魚兒大嬸菊花過來見著舊院子粉飾一新，阿牛在接親的時候又拿出一套金首飾給了玲子戴上，菊花是笑到了心坎兒裡。

只是，玲子進門那日，待得賓客散去，晚上特意拉住了何氏和魚兒，說了些掏心窩子的話，以前在家裡，玲子是個女娃，沒少受孃的擠兌，娘只一心要將自己嫁了富人家。自己多得些聘禮，現在，聘禮都給著娘收著了，這