蘇里加入水澱粉之後，餡就起鍋了。

蘇里裝好並且提醒道，“這是餡兒，不是成品，還不可以吃哦。”

“背手，我剛剛才沒有想拿。”

“我矜持，才不會拿。”

“我這麼聰明，當然知道沒有熟，我沒有拿。”

“哎媽呀，好燙，我，我，我……我放回去了。”

“我……我沒吃，我也放回去了。”

“……”

蘇里忍不住想要笑，將已經揉好的面拿出來，在手中不斷變化，眾人不過一個呼吸之間，蘇里手中的包子就已經成型。

圓潤的包子，頂上是十幾個褶，每一個褶上的形狀都一模一樣。

小時候，蘇里經常鬧著玩的捏包子。

小時候捏的小小的，模樣也不好看，但是他父親總會誇她，她也越發有興趣，模樣也越來越好看。

手中這個，應該是至今為止，做的最好看的，18個褶湊成了菊花模樣，精緻小巧。

蘇里將包子放進蒸籠裡，又迅速進行下一個。

她速度越來越快，看得眾人眼花繚亂。

“小姐姐的手和動作都敲級好看！”

“光這個手和動作，人家最少都可以看一年！”

“這是我見過的最好看的包子了，我以為包子就是一個團團就算了，原來還可以做得這麼好看。”

“小姐姐，小姐姐包子褶還有這麼多講究嗎？”

蘇里正好看到了，應道，“當然。”

她空手用自己手頭上的麵糰給大家做演示，手指在包子上纏繞，道，“只有皮兒足夠薄，才能包出足夠多的褶。所以，一般來說，褶子多，也就代表這包子，皮薄餡又多。”

蘇里又做了個簡單的示範，將手中的薄薄的包子皮迅速變成一枚胖乎乎的包子。

肚子鼓鼓　，皮薄餡兒足，包子褶像是菊花一般，細細密密綻放。

“哇！”

“有道理誒，皮太厚，肯定做不成這樣子，嘻嘻 。”

“我數了一下，18個褶！十八個！每一個褶子的距離，大小，弧度，都基本是有一樣，小主播好棒！”

“我，我用紙張試了試，都感覺自己根本做不到，嚶嚶嚶……”

蘇里笑著道，“遠古華夏包子圈子裡，包子最少必須有15褶以上才算是起步，18褶以上才算是及格。”

她父親的手中，不過20g左右的小湯包，也是24個以上的褶。

蘇里現在這樣，的確不算什麼。

“我也只是及格而已，而且，這本來就是個熟能生巧的活兒，你們自己練習的多，自然也能夠達到。”

說話之間，九隻包子已經徹底包好，放進了蒸籠之中。

有粉絲還在不斷提醒，隔壁的是譚主廚八菜一湯已經出鍋了四道。

而蘇里這邊現在為止，也只有剛才那一個藍莓山藥泥。

蘇里看著粉絲著急的話語，笑眯眯的看著大家，“彆著急，準備工作已經做完，下面出菜的速度就比較快了。”

之前的準備都已經做完，剩下的活兒都是簡單的。

蘇里又簡單介紹了即將要製作的開水白菜，將所有觀看彈幕的人，震驚的下巴都差點掉下。

蘇里端出早已經煮好的高湯，進行第二次燒開。

粉絲們一臉懵逼，“這……就是高湯嗎？”

“額……真的不是水嗎？想嘗一嘗……可以吃咩？”

看著這鍋像是清水一般的湯，再想想剛剛小主播的接受，粉絲們怎麼都不肯相信，一鍋真的像是開水一般的湯，竟然有這樣的講究。

只覺得看著蘇里的動作都得要小心翼翼，恨不得將每一處的細節都細細看明白一點，不然誰知道蘇里哪裡隨意掏出來的東西，是怎麼不一般的存在。

蘇里這邊卻是已經將煮好的高湯分成兩鍋。

擇好至嫩的白菜心，放進其中一鍋高湯，灼至七成熟，用清水漂冷。

蘇里低頭用細銀針在菜心上反覆穿刺……等著另一鍋的高湯燒開。

今天看直播的眾人眼睛都直了，但是更看直了眼的還有另一批人。

久違的黑子，開完會的他們剛想揪著之前那不是料理的甜品好好討論。

就見到這個主播又作了這麼一手好死，瞬間渾身振奮，一聲令下，所有賬號一起發力，“黑！一定要抓住這個機會！黑到底！”

“小主