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第114部分

了,好了,讓雨兒貼吧,你說要是糯米飯,娘給你做好了,你快出來趁熱吃吧”何氏走了進來,扶了魚兒出去,肖熠忙跟在後頭,這糯米飯也是魚兒一時興起,做起來倒也簡單,將糯米淘洗乾淨了,將米下鍋,放水,水要蓋過糯米少許,然後將臘肉切成片放到鍋裡,放點油,放點鹽就去,先大火煮開,然後轉了小火煮著。

聞著香味飄出來,這糯米飯也就熟了。魚兒最愛吃的是這糯米鍋巴,厚厚的,脆脆的,吃起來“咯嘣”響,看著面前的糯米飯,魚兒早是不嫌棄油膩膩的,現在吃再多也不會吐了,自然是要大吃特吃的,這加了臘肉的糯米飯,吃著就是香。肖熠當然也是跟著沾了口福。

“慢點吃,來,喝點湯”看著魚兒吃得歡,何氏心裡也開心,比自己吃在嘴裡還開心,怕著魚兒吃得油膩,特的打上青菜蛋花湯。

正文 第二百八十五章 又到過年時

“娘,你也吃點,好吃著呢”魚兒嘴裡塞得滿滿的,這有了身子,每日就跟餓死鬼投胎死的,總是想吃,魚兒每次邊吃著邊這般自嘲著。“你先吃吧,我們一會再吃”何氏見著魚兒這幅吃相,既好笑又心疼。

肖熠在屋內陪著魚兒吃糯米飯,何氏帶了雨兒出去,這苑裡雖是上上下下的都打掃了一遍,可還有些小地方需要再好好過上一遍。一會還要拿了對聯和窗花去長工們院子那邊,今年過年,長工們倒是有大半沒有回家,都留在了築香苑這邊,倒也不是阿布有什麼舉措,只是長工們現在多是拖家帶口的在這邊,這一年當中,地裡的莊稼及菜地不光是需要男人,還需要女人來照看。

反正請了別人也是請,請這些長工們的婆娘也是請,不過,也是有限定的,需要年紀在四十五以下,這麼一來,大多數的長工們的婆娘就符合了這個標準。而魚兒也對應的出了個福利,那便是,他們婆娘來了,還可以帶著他們的孩子過來,家裡要有老人的,也可一併帶過來。

甚至,魚兒還找來了先生,教著王傳還有另外幾個小頭頭再就並長工們的孩子們,就在苑裡開起了學堂,讓他們可以識字,他們識得了字,對莊園也有好處。所以啊,今年在築香苑裡過年的人就特別的多。何氏早就和魚兒商量好了,今年過年大家都在一處,就算是長工們,也一同到前邊築香苑裡,大家一同熱熱鬧鬧的過年。為這個,魚兒還特意準備了好些個鬧趣兒的節目,都瞧瞧讓著雨兒找了人排練著。

反正到年底,天寒地凍的。田裡並沒有多少的活兒,雨兒就找了些長工並長工嫂子們,悄悄的在長工們住的院子那邊找了個空地一直排練著。到得明日,可是要給大家來個驚喜,相信這個年是前所未有的熱鬧年。唯一可惜的是,魚兒有了身子不能參與進去,只能將自己絞盡腦汁想出的創意都讓得雨兒去一一落實。

何氏在苑裡苑外四處巡視著,直到看著各個角落都是乾乾淨淨,這才放了心回到屋內。逛是這四處巡視都花了將近一上午的時間,想著魚兒該是餓了。忙忙的洗了手走進廚房,現在魚兒每日的吃食都是何氏一手操勞的,何氏也樂在其中。一共四個孩子,魚兒最大,小時候也是最少自己疼愛的孩子,所以,何氏願意特別的寵愛些魚兒。

中午並不打算一個菜一個菜的炒。現在天冷,炒了端上桌子沒一會就冷了,吃在肚裡也涼,何氏就準備個來個混鍋菜,將各色菜都分別在鍋裡稍炒下盛起,然後在火盆上頭加架上個鐵架子。將鍋放在上頭燒熱,再將著先前炒的各色菜都倒到鍋裡頭去,在火上繼續慢慢煮著。慢慢吃著。就是吃到最後,這鍋裡的菜都還是熱乎乎的。

苑裡大廚房裡自己磨了豆腐,每日裡都往著後院小廚房送上幾塊,何氏就將豆腐切成片,在鍋裡用油煎了。煎的時候在豆腐上撒少許鹽,煎的金黃就將豆腐盛起。廚房還有炸的油豆腐。都泡在了鹽水裡,吃的時候撈出來瀝乾水,切成塊,或炒或煮都好吃。這混鍋菜,當然也是要下些進去的。

臘肉也切成薄片,在鍋裡用蒜苗炒了炒,一會也要倒在鍋裡頭。還在裡頭的鍋裡蒸上了一疊子醬魚臘雞,肉糕也早是準備了一大蒸籠,吃的時候直接切了塊下到鍋裡就成。從著地裡頭新摘回的青菜薹和青菜,都洗淨了裝在乾淨小巧的菜籃子裡,一會直接拿到那邊屋裡去,直接往鍋裡下,自己種的菜,用的都是土肥,香甜的很。

讓了燕子和雨兒將菜都端過去屋裡,何氏從著案板下的酸菜罈子裡頭摸出了一把醃辣椒和酸豇豆,舀了水洗洗,辣椒就整個的,豇豆切了,一同下到鍋裡炒炒,一會將這個拿過去,也下到混鍋菜裡頭,酸酸辣辣的,好吃的很。炒好了拿碗