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“讓你們這一說，我的好奇心那可就更重了。”宋濡說。

爽總做的菜，是真得期待的。”

先不說劉玲芝和宋濡，孫志成跟在趙海生的身後走進了廚房之後，馬上就從小六子的手裡“搶”過那個袋子，開啟一看，說：“這是豬腳筋？”

趙海生笑著點頭，說：“是的，沒錯，正是豬腳筋。”

“怎麼樣做？”孫志成馬上問。

“煮。”趙海生乾脆利落地說。

說著，趙海生拿過袋子，把裡面的豬腳筋到在一個小盤子裡。趙海生讓小六子買來的豬腳筋是從潮州的小店裡買來的。已經進行過一定的處理，而且用冰塊冰著，這讓趙海生省了很多事情。

“你要什麼樣的配料？”孫志成問。

“你給我去拿一點小蝦來，新鮮的。”趙海生說。這個小蝦是煮這個豬腳筋的最重要的調料，可是絕對不可以缺的，這也是為什麼趙海生選擇來孫志成的酒樓來做這個。菜的原因一在這裡什麼樣的海鮮都能找得到。

好的。”孫志在應了一聲，走出去。

趙海生在廚房裡找出一個小的瓦堡，這是他做這個菜的最主要的工具，做這個菜那是不能用鐵鍋的。

把瓦貸洗乾淨，趙海生把瓦負擱到了灶上。

再把盆子裡的豬腳筋用水沖洗乾淨備用，就把火打著，等火把瓦贊裡的水烘乾之後。就放下少量的油，再把豬筋放了下去輕炒一會，就放下水，再蓋上蓋子就用慢水煮了起來。

把這些工作做完之後，孫志成也把蝦子拿了過來，接過蝦子。

趙海生讓孫志成去拿的小蝦子是指那種小指大小的蝦子，洗乾淨之後趙海生拿起刀把蝦子沿著蝦背切了進去，把蝦子切成兩半。

蝦子不用多。十來根就可以了，然後又拿起一塊姜切成片，半個小時之後，當趙海生把這一切都準備好的時候，瓦負裡的水開了的聲音也已經“咕咕咕”地響了十來分種了。

掀開楚蓋。看了一下贊裡的豬腳筋，趙海生滿意地點了點頭，知道火候是差不多了。這種豬腳筋之前已經處理過了。所以說並不用煮太久。

把薑片和小蝦放到了復裡再煮了起來。十來分鐘之後，趙海生再放下少量的油。再加一些蔥段，再煮開之後就用溼布包墊著端起來往外。

孫志成自然就緊緊地跟在趙海生的身後往外走去，十多分鐘之前那堡裡噴出的香氣就已經讓他垂涎三尺了，他這個時候就像是一個想吃糖的孩子一樣緊緊地跟在趙海生的身後。

把蓋子掀開。趙海生笑著說：“來，試一下我的這個小菜。”

趙海生說這個是一個菜也沒有什麼不對，畢竟這個菜的做法並不複雜。而且時間也用不了多長，所以說當得上是一個家常小菜。

宋濡看著已經開啟了蓋子的堡，眉頭就已經不由得皺了起來汕然上面熱氣騰騰。但是卻看得出來那可是相當的油膩。…對於油膩的東西一直以來都不太喜歡，所以說當她看到這樣子的一臭菜的時候，她的眉頭就先皺了一下。

雖然宋濡的動作很但是趙海生也留意到了，他笑著說：“你們是不是覺得這個菜太油了？”

劉玲芝與趙海生比較熟一點，這個時候就笑著說：“難道這樣還不？”

趙海生點了點頭。說：“看著當然很油，畢竟這可是豬腳筋，哪可能不油？”

“呵，那你明知道我們不喜歡吃太油的東西，但是卻做了這樣的一道菜，不會是讓讓我們增肥吧？”劉玲芝開玩笑說。

“嘿，我可不敢幹這樣的事情。再說了，這個菜也只不過是看著比較油，實際上吃也不油。而且，豬腳筋可是很有膠質的，對於女孩的美容來說那可是很有好處的？”

“真的？”宋儒馬上再。

之前雖然看到這個菜比較油，但是那裡散出來的濃濃的香氣確實也讓她食指大動，此時聽到趙海生說這個菜雖然看起來很油，但是實際上並不油，而且還很有膠質，這讓她馬上就想試一下。更不用說本來她就已經決定就算是比較油膩都要吃的，這個時候也就更加沒有什麼顧。

豬腳筋有點滑。直接用筷子並不是太方便，於是趙海生給眾人都拿了一個勺子，宋濡用勺子撈起一塊豬腳筋先是嘟起嘴吹了幾口氣，讓豬腳筋稍稍冰了一下之後才送到嘴裡，輕輕地一咬，豬腳筋在她的嘴裡“卡嚓”一下就斷了。

豬腳筋的特點就是彈牙，缺點是煮得不好就會過韌，咬起來會咬不斷，但是很顯然趙海