。”

老闆嘻嘻地笑：“那也算個官？那是老師哄著你掃地的。”他指著那個炒飯的小夥子說，“這個是阿GAM，就是你們國語裡的那個什麼…‘阿堅’，是從大馬來找他女朋友的，但是他女朋友…”

老闆還沒說完，就被阿GAM打了一掌，罵道：“口水佬，撲該！”

老闆大聲說：“又不是我經手的，打我幹什麼？”

幾個人打打鬧鬧，笑做一團。只有BENNY不知道什麼時候已經進到廚房去了，正在鍋裡炒什麼，炒兩下就把鍋鏟在鍋邊磕兩下，弄得鏗鏘作響。

（）

海倫不知道“叔公”在粵語裡究竟是什麼意思，但在她家鄉話裡，“叔公”就是爺爺的兄弟。BENNY無論如何看不出是爺爺年紀的人，可能只是輩分高，但他看上去的確比其它幾個人大一些，有點老成持重。

等他們笑得差不多了，海倫問：“老闆你叫什麼名字？”

“我叫DOUGLAS，我自己起的名，起得好不好？很不一般吧？”

海倫很喜歡老闆的性格，總象個孩子一樣地表功，自吹自擂得很天真，天真中又帶著幾分玩笑，她覺得跟他們一起打工一定會很開心。她想起那個JACKIE，裝著不在意地問道：“你們那個…JACKIE呢？他今天不上班？”

阿SAM不解地問：“JACKIE？哪個JACKIE？”阿SAM說話有點慢慢的，海倫注意到他膚色很白，也沒什麼鬍子，但他是他們幾個當中最高、個子最大的，可能有一米七六的樣子，BENNY可能只有一米七三左右，阿GAM又矮一點，老闆最矮，可能一米六八。

老闆很感興趣地問：“JACKIE是不是你的夢中情人哪？”

海倫打了幾天工，知道幹餐館的男人都有點愛開黃｜色玩笑，但這個老闆開的玩笑似乎還算不上黃｜色，只不過比較愛往男女的事上扯而已。她不好意思地說：“都一把年紀了，哪裡有什麼夢中情人？”

幾個人連忙問：“有多大一把年紀了？”

不知道為什麼，海倫不想對他們隱瞞年齡，可能是老闆已經決定僱她了，也可能是不忍心對他們撒謊，她老實說：“三十六了，老了，很羨慕你們這麼年輕啊。”

阿GAM和阿SAM都說我們哪裡年輕？我們都四十多了。

老闆說：“我不像你們幾個人，說話不老實，我實話實說，我六七年的”

海倫說：“那你還是比我小…”

老闆問：“你說那方面呀？”

幾個人嘻嘻哈哈地笑起來，都重複老闆的問題：“就是，就是，你說他那方面比你小啊？”幾個人都是把“哪”說得跟“那”一樣的人。

海倫有點不好意思，不