,名媛仕女紛紛效仿;到現在,下午茶儼然形成了一種優雅自在的茶文化。”
“那我今天的午後時光可就交給你了。”聽到陳璐用優美的聲音訴說下午茶的由來,沈謙聽的頗為著迷。
“放心吧,我會讓您體會到下午茶的美妙!”陳璐自信地笑笑,那對可愛小酒窩又露了出來。
“您想喝什麼,是紅茶還是咖啡?”陳璐坐到沈謙身邊問道。
“還能選擇嗎?”沈謙以為下午茶只能喝茶,沒想到還有咖啡。
“下午茶是種餐飲文化,雖然有個茶字,但是最主要的還是食物,飲品也不侷限於紅茶。下午茶的真意是營造午後愜意時光,休閒是主題,飲食倒還在其次。不過我還是向您推薦紅茶,我一向認為紅茶才是下午茶最正統的飲品,更能體現出休閒的含義。”陳璐見到沈謙這位老鄉感覺很親切,話語間透出濃濃的暖意。
“既然是這樣那就選擇紅茶吧!”沈謙不懂紅茶,索性完全聽任陳璐安排。
“英式下午茶的專用紅茶為產自印度的大吉嶺紅茶與伯爵茶、或錫蘭高地紅茶。除此之外英國也有在下午茶時喝奶茶的習慣。我們店只提供錫蘭高地紅茶,之所以這樣是因為我們老闆對這種紅茶情有獨鍾,在倫敦我們的錫蘭高地紅茶絕對是一流的。”陳璐耐心地給沈謙介紹紅茶。
“是嗎,那豈不是會失去很多顧客。”沈謙雖然嘴上這麼說,但是對陳璐老闆的這種做法倒是頗為欣賞,有時候廣博到不如專精一項,如果錫蘭紅茶能夠做出特點,同樣能夠形成穩定的顧客群。
“不會啊,我們店的生意是非常不錯的。”陳璐甜甜的一笑。
“那甜點呢,你們這裡都有什麼甜點。”沈謙打量了一下週圍的隔間,果然,許多隔間裡都有人在。
“我們為客人準備了基本甜品,有蛋糕,三明治,鬆餅,水果塔。當然,如果客人需要的話,還有其他的選擇。”陳璐說話的功夫,一名外國金髮女服務員拿上來一個三層架,第一層放的是各種口味的三明治,第二層放的是鬆餅,第三層放著小蛋糕和水果塔。
沈謙看到這些製作精美的甜品,不禁食慾大動,陳璐微微一笑,說道:“按照禮儀,您應該從下往上品嚐,三明治的吃法是先塗果醬,再塗奶油,吃完一口再塗下一口。”
沈謙拿過一片三明治,按照陳璐的介紹,先塗上果醬,然後塗上奶油,輕輕地咬了一口。
“怎麼樣?”陳璐有點期待地問道。
“很不錯!”沈謙誇讚道。
“我們這裡三明治的種類雖然不見得有多少,但是每一種都追求做出純正口味。”陳璐的臉上露出驕傲的表情。
這時候,那名金髮女子再次走了進來。
“先生,請問您喝什麼飲品?”金髮女子說的是地方音色很重英語,沈謙還真不怎麼明白。
“紅茶。”陳璐看到沈謙沒有聽懂金髮女子的意思,撲哧一笑,用英語對那名金髮女子說道。
金髮女子也露出淡雅的笑容,轉身出去準備了。
“沈先生,請再品嚐一下鬆餅。”陳璐使用準備好的小夾子夾起鬆餅,放到沈謙面前的小碟子裡。
沈謙也逐漸看明白了,來到這個店裡消費的每一位客人都會有一名像陳璐這樣的服務員專門提供服務,講解下午茶的淵源。更重要的是可以起到調節氣氛的作用,這樣客人就不會煩悶。
“味道好極了!”沈謙再次讚美,這裡的食物和中餐完全是不同的路線,最出色的地方就是能夠讓吃慣了中餐的沈謙感覺不到任何不適應,充分地享受到西式糕點的可口香甜。
“在這裡吃東西最好是配上音樂,您想聽什麼音樂?”陳璐聽到沈謙又一次讚美,提議道。
“你來決定吧,歡快一點的就行!”沈謙也算過慣了奢華生活的人,這店鋪雖小,卻讓他在異國他鄉感覺到一絲溫暖。
悠揚的音樂響起,沈謙也不清楚音樂的名字,但是覺得很適合現在的氛圍。陳璐靜靜地坐在那裡聽著美妙的樂曲,看著沈謙吃東西的樣子。
“你也一起吃吧!”沈謙被陳璐看的有點不自在。
“我可不吃,甜品吃多了身材就不好了。”陳璐聽到沈謙的提議,連忙捂住小嘴巴,那樣子可愛極了。
“如果來這裡的客人是女性,你也這麼說嗎?”沈謙故意問道。
“當然不會這麼說,我會先給她們推薦甜點,然後再推薦一杯脫脂咖啡。”陳璐露出狡猾的笑容。
“先生,您的錫蘭高