人認為最有特色的菜是八寶釀梨盅，見過用桔子、瓜等做的果盅，還真沒見　過用梨做的。用上等糯米、核桃仁、葡萄乾填於其中，再用蜜蒸，既有八寶飯的香美，又有水果的香甜，大力推薦。

異國風味日本料理 秋天正是蟹滿尬肥的季節，也是品嚐以海鮮為主的日本料理的好時機。日本料理味　道清淡，布碟有講究，不但那好吃而且好看，特別適合講究情調和品位的情侶光顧。無　論是生魚片還是壽司，都很養眼，淡雅的淺碟，紅的、白的魚肉，黑色的紫菜、白色的　米飯，還有粒粒晶瑩剔透的螃蟹籽點綴在上面，像精緻的愛情。濟南味道做得比較好的當推泉景大酒店的伊萬里川日本料理和索菲特銀座大酒店的富士山日本餐廳。

伊萬里川有148元的套餐，選單裡的東西任點任選，大快朵頤。不過酒水另算，還　有10％的服務費。味道比較正宗，在濟南能夠吃到這樣的日本料理已經很不錯了。富士　山的日本料理品種比較多，而且環境幽雅，是個不錯的去處。生魚片、天婦羅、日本牛肉麵都可選，80…118元的套餐由廚師搭配好，適合不喜歡點餐的人，十一期間螃蟹優惠，是不是應該嚐嚐日式螃蟹的做法？

另外在山大南路中段有一個時間比較長的日本料理店”夢三郎”，店面不大，可是　能夠一直做了這麼多年，一定有它的獨到之處吧，可以一試！

我的野蠻韓國料理 得地利，臨韓國，所以在我們這個城市中，韓國料理比比皆是，另外也是因為韓國　料理比較平民化，容易普及，就拿韓國泡菜來說，上到總統下到百姓，一到季節，家家　都做，很有些與民共樂的況味。韓國料理就像那部很有名的韓國電影《我的野蠻女友》一樣，有點辣、有點野，可也不失溫柔。尤其是韓國泡菜的辣，有種冰雪的清涼感受，不似四川的熱情，不似湖南的直接，辣得很纏綿。

土大力是一個快餐式的韓國燒烤店，肉串3…5元，隨心所意，裝修很有自己的風　格，冷麵也不錯。至於在什麼地方嗎，濟南開了很多家，最老早一家在歷山路和花園路交界口以南，你只要看到紅色的門面和像偏旁部首的店名時，應該就沒錯了。

在銀座附近的佛山街北段的美阿麗是一家韓國風味的燒烤店，味道還好，價格適　中，每種都在10…20元之間，店的特色嗎，應該是店面牆壁上食客留下的各種各樣的簽名了。

比較高檔一點的有千佛山腳下的韓國燒烤城，味道比較地道，其中生吃牛裡脊片，　很爽口，不過可是帶血的，不習慣的人不要點。烤牛肉配上脆生生的韓國泡菜，簡直就是爽口爽心。另外，他們的火鍋面也很不錯，湯是用海帶還有很多調料熬出來的，配上　新鮮麵條、青菜、牛肉和芝麻、蒜末等，想起來就要流口水。價位偏高，不過值得一　試。一般每種主菜都在35…50元之間，輔菜都在20元左右，還有啊，他們那裡的大麥茶　很好喝。

玉泉森信大酒店的韓國料理也很不錯，除了韓國烤肉和各種拌飯之外，特別推薦他　們的牛肉海鮮火鍋，有點像中國的涮火鍋，味道很特別，有50…80元不同的價位，其他　菜品的價格和韓國燒烤城差不多。

山大路附近還有一家韓國燒烤店，去年吃過，味道還可以，桌椅和服務生的打扮比　較特別，不知道現在怎麼樣，價位和美阿麗差不多。在山師東路北段也有兩家韓國料理店，一家叫木槿花飯莊，另一家是漢城俱樂部，沒有吃過，不敢評價。

……濟南龍蝦地圖

今年不知道刮那陣風，大街小巷開始流行吃龍蝦球。這種始於南方、在街邊大排檔　發展壯大的小龍蝦，竟然可以緊緊攫住食客的眼球和胃袋，實在應該有什麼奧妙在其中　吧。吃龍蝦必須是相熟的朋友一起，否則，滿手都是濃汁大醬，淋淋漓漓，不熟悉的人　會很尷尬的。還有就是太矜持的人也不適合去吃，龍蝦的殼必須用雙手齊下才能剝掉，用筷子和嘴想對付它們簡直就是表演雜技。記住：不要穿白色和高階衣服去，蝦汁四濺　的時候，你會避之不及。

省府前街的龍蝦城

說起來，濟南有名的吃龍蝦球的地方應該算是省府前街中段的那家店吧，好象已經　有很多年了，原來好象叫什麼”酒家”現在已經改名叫”龍蝦城”了，口氣很大，味道　也不錯。熱騰騰的龍蝦球一端上來，忍不住被誘人的色澤所吸引，舌尖剛剛接觸到，就有一種甜甜的味道傳過來，裡面放了糖，會不會越吃越膩？其實這種擔心是多餘的，適　度的甜，不僅把龍蝦的鮮味烘托出來，更是增添了鮮亮的色澤，甜中帶酸，鮮香