的糾結吧。

只怕，最後鬧亂子。就是這一股人，連蔓兒心裡想。

九月，天氣轉涼。提早種下的大白菜也收割了，又到了醃酸菜賣的季節。連家的酸菜作坊又開張了。不過，今年張氏和連蔓兒都沒怎麼管酸菜作坊的事，而是將其都交給了連枝兒打理。

原本連蔓兒早就將酸菜作坊的賬簿交給了連枝兒來做，如今只是讓連枝兒負責管理。作坊裡，都是做熟了的大姑娘、小媳婦，連枝兒雖稍嫌靦腆。但是做事穩重，很快就將作坊的事接上了手。

這酸菜的生意做了幾年，很多人慢慢摸索出了這種速醃酸菜的方法。只不過都是小打小鬧，他們沒有連蔓兒家的作坊這麼大的規模，也沒有這麼廣的渠道。而且，連蔓兒家將酸菜的質量和衛生控制的相當好，連記的招牌鶴立雞群、屹立不倒。而且。銷路還擴大了。就這麼一季下來，純利潤就有將近百兩銀子。

給連枝兒的嫁妝裡，田地不好再多給，而連枝兒也不要縣城的鋪面，雖然家裡給她張羅了一個磨坊，但看著如今家業一天天擴大，一家人就覺得給連枝兒的還少了。

做父母的心思，只要他們有。他們願意為兒女提供幾輩子都花用不盡的財富。連枝兒作為長女，是家裡受苦最多的孩子，連守信和張氏有時候想起來，就覺得虧欠了連枝兒。

幾個孩子之間的感情更不用說了，他們也都希望連枝兒以後能過的好一些、再好一些。

所以，到了又要開酸菜作坊的時候。一家人談論起來，就都想到了，乾脆將這個酸菜作坊的生意也給連枝兒做了陪嫁。

“那麼磨坊給我姐，日常零花足夠了。再有這個作坊，一年也能攢下一百兩銀子。那我姐的日子，就完全不用愁了、”連蔓兒道。

豈止不用愁，連枝兒這樣的身家，已經足夠抵得上一個中等的地主人家了。

連枝兒一開始還推說不要。

“這老些的傢俱，衣裳、尺頭還有首飾啥的，還有那些地，一個磨坊，這都過福了。再要多，就都比人家懷大奶奶的嫁妝還多了。那老些錢，我也沒處花。再說，我是老大，下面還有五郎、蔓兒和小七，到時候都得花不老少錢。家裡用錢的地方也多。給我那些就足夠了，多的我不能要。”

“就這些，以前做夢也沒想到過的。”

連枝兒這說的不是假話，若是照著她剛定親的時候的家境來打算，出門子的時候一對櫃子、一對箱子，再加上幾套被褥、兩個包袱的衣裳、尺頭，就算是很豐厚的嫁妝了。對於家裡現在已經決定給她的，早就大大的超出了她的意料。她很滿足，並不貪圖更多的東西。

連枝兒其實很像張氏，對錢財這些東西並不看重，只要夠吃夠喝，她就很滿足了，對奢華並沒有什麼深切的嚮往。

一個淳樸、能幹的莊戶人家姑娘，嫁人後，也是最標準的賢妻良母。不得不說，吳家選中了連枝兒，是很有眼光的。

連枝兒雖不想要，但是一家人堅持要給，連枝兒最後無法，也只得將作坊接了過去。

酸菜作坊的事都交給了連枝兒，連蔓兒和張氏也沒有閒著，她們一直在做烤鴨店的籌備工作。填鴨已經餵了起來，　目前情況良好。選擇、購買鋪面的事情交給五郎，五郎每月都要去府城住上幾天，對府城的情況最熟悉。

連蔓兒、張氏還有連守信現在做的，是招攬烤鴨店的大廚。

“爹、娘，總不能到時候開了店，就讓你倆去廚房裡烤鴨子吧。”在商量這件事的時候，連蔓兒笑著說，“而且，就算我們捨得，就你們兩個人也忙不過來呀。”

對於小閨女說捨不得他們幹活受累的話，連守信和張氏是很受用的。

連守信和張氏不能去做大廚，那麼只能另外選人，進行培訓。

因為沒有太長的時間準備，而且也為了烤鴨師傅能儘快上手，連蔓兒招人的時候，特意說明只招有經驗的，也就是本身就有廚藝在身的人，卻還沒有掌勺資格的學徒。這樣的人，雖然不能在一般的酒樓飯莊裡掌勺，但是經過幾年的學徒生涯，總有掌握了一技之長的。

而這樣的人，正符合連蔓兒的要求。烤鴨的法子可以傳授，但是刀工、對於火候的掌握、宰殺鴨子等，卻是需要長期磨練的。連蔓兒要的就是有這些基礎的人。

這些人，培訓起來可以節省更多的時間。而且，本來只是燒火、或者肉案的學徒工，烤鴨店將會給他們的待遇是非常有吸引力的。

秋收過後，對於莊戶人家來說，雖然還是要幹活，卻進入了相對清