五十的筍，都受到了小輝叔叔的蹂躪……

差不多午飯飯點的時間了，兩人把鋤頭一收，分了一部份筍給魚蛋，又拿了一部份給小丫頭提回去，約好下午繼續再挖……

洛輝拍拍身上沾的泥土，開著q5回了山頭。

“嘿，小輝你這籃子裡的是，冬筍？”

兩位老爺子又在山頭下禍害劍馬湖裡的魚，看到洛輝籃子裡提的，兩人都是來了興致，放下釣杆過來圍觀。

“小輝這筍在哪裡挖的？”

“在高首大叔家後竹林裡挖的。”

“老許下午我們不釣魚了，也挖筍去。”

“對，也挖筍去。”

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許老目閃亮光，娓娓道來，“冬筍可是個好玩意兒啊，富含很高的營養價值，並具有醫藥功能，質嫩而味鮮，清脆爽口，含有蛋白質、多種氨基酸、維生素以及鈣、鐵等等微量元素，及豐富的纖維素……因為富含蛋白，能有效預防便秘、結腸癌的發生，另外對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化等，有一定的食療作用……不家冬筍含有多糖物質，有一定的抗癌作用……”

“許爺爺你對冬筍的瞭解，還蠻多嘛。”洛輝笑道。

“因為喜歡吃這東西，所以有去了解而已。”許老捏須而笑，“只是冬筍因為生長在竹林裡，要有竹子才能生長，而且要根據季節的變化，自然而然生長出來才行……所以市面上這東西不多，很多城市裡都難見其蹤影……”

“現在好像也有人工種植冬筍的吧。”這個是剛剛洛輝在小說上看到的。

“也不能完全叫人工種植。”許老搖了搖頭，“只不過是用稻草、鋸木灰之類的，把冬筍覆起來，多澆些水……水能給冬筍更多的養份，稻草鋸木灰的覆蓋讓溫度升高，大大地加速了冬筍的生長速度，同時也長得更粗更壯更長……”

洛輝道，“只是這樣冬筍生長出來，味道就會變，體內的成份會變，營養價值也會變……”

許老笑著頷首，“當然，和純粹自然生長的野生冬筍，是有著一定差距的……但市面上的價格，卻是一樣的。因為基本上沒人懂得會分辨，哪些筍才是完全正宗的……”

洛老打斷許老的侃侃而談，“老許你就別賣弄了，知道你懂得多啦……小輝趕緊地，咱們上山煮冬筍吃去……這東西用來炒肉片，放上辣椒薑絲，味道那叫一個美啊……”

許老鄙視了洛老一眼，“我看老洛你也就知道冬筍炒肉片……跟你說吧，冬筍的做法，起碼有百種以上……因為冬筍是一種絕佳的配菜，很多菜裡面放上冬筍，味道會鮮美得多……”

“行了行了，都說你懂得多啦，別墨跡了，趕緊煮著吃去。”（未完待續。。。）

第一卷　第兩百四十九章　系統的又一項功能

回到山頭上，把那些被蹂躪得比較慘的筍挑出來，剝掉皮先煮著吃。因為這些挖壞的筍非常不好貯存，雖然天氣氣溫低，也極容易壞掉。

冬筍把筍殼葉剝光光後，留下白嫩嫩的筍肉，再將之切成薄薄的一片一片……將切成片的冬筍放入打好水的鍋裡，煮個幾分鐘，這樣味道會更好一些……將之撈出來後，鍋洗淨，放油，然後和切好的肉片一起炒，姜、蒜、辣椒是一樣都不能少的——這道有名的冬筍炒肉做出來，的確那叫一個香啊。豬肉都要好吃得多，尤其是冬筍，鮮嫩鮮嫩的，脆脆的，津甜津甜的，那真的叫一個美味……

中午洛輝做了一個冬筍炒肉，煮了一個冬筍煮草魚片，再就是一個油燜鮮冬筍，直吃得四位老人呼哧呼哧，連呼好吃。洛輝自己也是吃得酣暢淋漓，感覺比吃三樣基因改良的蔬菜，還帶勁兒。

嚐到了冬筍的美味，洛老許老就更加心動了，吃過飯後兩人連平素必須的午睡都不睡了，直接就挖筍去。當然他們挖筍高手洛輝，是肯定要叫上的，不然他們到竹林裡去，就是一抓瞎。就算把二師兄的九齒釘耙給他們，他們也不會用。

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三人來到高首家屋後的竹林裡，洛輝開始教兩位老人要怎麼去尋筍，教的是最基本的叉叉尋筍法。兩位老人年紀雖然都有七十幾了，但因為一直以來養生得當，耳聰目明，視力還是不錯的。

聽了洛輝教的方法後。兩人開始低頭尋覓起來。倒也讓他們各自給找到了一根筍……但在把筍給挖出來時。可夠折騰他們的了，許老沒判斷好筍到底有多長，直接只挖了一半，這筍他等於是沒挖，因為筍絕大部分的肉，是在